公衞執業助理醫師考點:番茄的營養功效
據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的.蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。
番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。
現代醫學研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。
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公衞執業助理醫師考點:疾病流行的強度
疾病流行的強度就是疾病在某地區一定時期內存在數量多少,以及各病例之間的聯繫程度,也稱為疾病的社會效應,也是疾病在人羣中的數量變化。表示流行強度的術語有散發、流行和大流行。(一)散發散發(sporadic)是指某病在一定地區的發病率呈歷年來一般水平。一般多用於...
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2016年公衞助理醫師考試輔導:鐵的吸收與代謝
2016年公衞助理醫師考試在即,為幫助大家更好學習助理醫師知識,yjbys小編特為大家蒐集了關於鐵的吸收與代謝知識點相關內容,希望對大家有所幫助!鐵是人體必需微量元素中含量最多的一種,總量為4~5克。體內鐵60%~75%存在於血紅蛋白中,3%在肌紅蛋白,1%為含鐵酶類。以上鐵存...
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2017年是公衞執業助理醫師考試知識點:食品毒理學
食品毒理學主要是藉助於動物模型模擬引起人體中毒的各種條件,觀察實驗動物的毒性反應,再外推到人。食品毒理學是公衞執業助理醫師考試的知識點之一。為了方便考生更好的瞭解食品毒理學的知識。下面是yjbys小編為大家帶來的食品毒理學的知識。歡迎閲讀。什麼是食...
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夏季中暑怎麼如何急救
夏日裏,烈日炎炎,如果長時間在太陽下暴曬,或者長時間在沒有防暑降温措施的高温的環境裏工作,或者室內空氣不流通,過於悶熱,體內的熱量又不能向外散發,都有可能會引起中暑。特別是老年人、孕產婦、孩子或者患有慢性疾病,身體過分疲勞的人,更容易發生中暑的現象。下面是yj...