柑普茶沖泡方法「圖解」
自古以來,就有把茶與其他食物一起品味的法子,而柑普就是其間一種佳品,下面為大家介紹一下柑普茶的沖泡方法!
開茶
柑普茶的包裝十分有趣,是將普洱茶葉裝入掏空的柑皮之中的,而且外層還會用棉紙包裝好。因此在喝柑普茶之前需要先進行開茶,打開外層的鋁箔紙,再打開裏層的棉紙,再拆開柑皮上縫合的棉線,打開柑皮。好的柑普茶製作十分精細,柑皮上只開了一個小口,需要用小茶匙撥出茶葉。而劣質的柑普茶往往開口很大,而且柑皮的外形也不規整。 置茶 將柑皮內的普洱茶倒出適量,一般在5~6克左右,如果柑皮的'口比較小,可以用茶匙撥出一些茶葉。然後再將柑皮掰下一些,3~4片拇指大小的柑皮即可,也放入茶壺中。
洗茶
柑普茶屬於一種陳茶,是需要進行洗茶的。將適量的普洱茶與柑皮一塊放入茶壺後,衝入少量沸水搖勻後迅速倒出,第一道茶水作為洗茶,不喝。因為柑普茶在陳化的過程中可能會沾染一些灰塵,這道茶湯可以用來澆洗茶寵。 泡茶 洗茶後茶葉與陳皮受熱,慢慢地舒展開來,然後再次衝入開水,蓋上壺蓋。靜待10秒左右就可以倒出茶湯進行品飲了,也可以根據自己的口味適當地進行調整。注意每一泡茶都要倒乾淨茶湯,避免讓茶水變得過於苦澀。
柑普茶泡法,其實步驟與泡普洱茶十分相似。如果你喜歡陳皮的口感,也可以調整一下普洱茶與陳皮的比例,這道柑普茶十分耐泡,沖泡十道以上仍有餘味。陳皮具有化痰止咳的功效,陳年普洱茶也可以潤喉生津,常常吸煙、喝酒而導致慢性咽炎、咳嗽的人,可以多喝些柑普茶,既能化痰止咳,又能夠排毒、養生。
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