6至8個月的寶寶食譜做法
在6—8個月,應繼續讓寶寶吃泥狀的、糊狀的`和半固體的食物。在7—8個月,要讓寶寶學會吃高質量的菜粥或爛麪條。這是寶寶學習咀嚼和吞嚥的好食材,在這關鍵時期學會吃菜粥或爛麪條,就可以順利過渡到吃軟飯或其他麪食。
1.肝肉泥
原料:豬肝和瘦豬肉,薑汁適量。
做法:
1、將豬肝和瘦豬肉洗淨,去筋,放在砧板上,用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥、肉泥。
2、然後將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。
功效:有利於改善貧血。
2.豬骨胡蘿蔔泥
原料:胡蘿蔔1小段,豬骨適量。
做法:
1、豬骨洗淨,與胡蘿蔔同煮,並滴2滴醋進去。
2、待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。
功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。
3.雞汁土豆泥
原料:土雞一隻,土豆1/4個,姜適量。
做法:
1、將土雞洗淨斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。
2、土豆洗淨去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。
3、取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。
4.魚泥豆腐莧菜粥
原料:熟魚肉,盒裝嫩豆腐,莧菜嫩葉,米粥,適量高湯、熬熟植物油。
做法:
1、豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙後切細碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。
2、將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。
3、再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛後加少量食鹽即可。
5.菠菜蛋黃粥
原料:菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
1、將菠菜洗淨,開水燙後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。
2、將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。
3、將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
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