一歲寶寶營養早餐推薦

一歲寶寶正處於成長髮育階段，爸媽在為寶寶餵養時，首先要知道寶寶飲食習慣，來制定飯量。當寶寶不願意吃飯的時候，千萬不要去勉強，更加不能逼迫，這樣會適得其反的。下面小編就為一歲的寶寶推薦幾款營養餐吧！一、一歲寶寶營養早餐推薦

香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量

做法：

1.選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘，擠幹水後切成細末待用。

2.熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。

3.最後將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻後起鍋成盤即可。

一歲半寶寶營養餐

豬肝丸子

原料：豬肝15克、麪包粉15克、葱頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、澱粉8克。

做法：

1.將豬肝洗淨，剁成泥，葱頭切碎同放一碗內，和麪包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡。

2.炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟。

3.將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀，倒在丸子上即可。

提醒：要將豬肝剁至極碎，不然做不成丸子。

紅燒碎肉

原料：五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。

做法：

1.將五花肉切成碎塊，將油加熱放紅糖炒，炒至糖變色加碎肉。

2.再炒片刻後，加水、薑片和老抽、轉小火煮至肉爛即可。

一歲半寶寶營養餐

檸檬土豆

原料：土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個、鹽、白糖各少許。

做法：

1.將土豆洗淨後，入鍋煮到酥爛，切成粒。

2.將土豆粒和雞毛菜段裝盤，淋上檸檬汁，加一點鹽和白糖，略拌一下即可。

二、一歲半寶寶營養餐食譜

一歲半寶寶食譜1、疙瘩湯

一歲半寶寶營養餐吃什麼

把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麪粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿蔔、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後，再把麪疙瘩一點一點放入肉湯中煮。

一歲半寶寶食譜2、蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺後，研碎；與豆腐泥混合均勻後做成小餅，放蒸鍋內蒸，把魚湯煮開後加少許鹽，最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。

一歲半寶寶食譜3、蛋奶攤餅

麪粉、牛奶（或奶粉）、雞蛋、白糖攪勻，打成糊狀。將平底鍋燒熱，倒入麪糊攤成薄餅。也可根據孩子的口味不放白糖而放鹽、葱花，做成鹹味餅。

一歲半寶寶食譜4、蒸蛋糕

油50克，温化，白糖250克，放盆中攪勻，邊攪邊打入雞蛋5個。攪成白色稠糊狀，再加300克麪粉攪成麪糊。可放適量切碎的果料。然後將麪糊倒入模中蒸熟。

一歲半寶寶食譜5、藕塊銀耳湯

鮮藕一節，銀耳6~12克，白糖適量。銀耳發好，洗淨，放入沙鍋用小火煨。鮮藕洗淨去皮，切塊，用水焯後撈出，放入銀耳湯內，用小火煮，放白糖，離火晾涼。

三、盤點一歲半寶寶的營養食譜

一歲半寶寶營養餐1：花豆腐

營養貼士：這道菜含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，容易消化。幫助寶寶提高血色素及健腦。

食材：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、葱姜水各少許。

作法：

1）將豆腐煮一下，放入碗內研碎；

2）青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、葱姜水攪拌均勻。

3）將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。

一歲半寶寶營養餐2：魚鬆

營養貼士：此食譜蛋白質容易被人體吸收，寶寶食用可幫助大腦發育。

食材：淨魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。

作法：

1）將魚肉洗淨，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。

2）將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。

一歲半寶寶營養餐3：鹽酥香雞

營養貼士：雞肉蛋白質高，脂肪低，且含有人體必需氨基酸。寶寶吃了可以滋補身體，還能提高免疫力。

食材：雞腿肉80克，澱粉少許，植物油適量，老抽2滴，鹽少許，香油1滴，料酒1小匙，胡椒粉少許

作法：

1）雞腿肉洗淨，切小塊，放入碗中加入老抽、鹽、料酒、香油醃漬入味，然後沾上澱粉後備用。

2）鍋內倒油，燒熱後，放入沾滿澱粉的雞肉炸至金黃色，撈出來後，瀝乾油，撒上胡椒粉，即可。

四、媽咪必學 1歲寶寶營養晚餐

一歲寶寶晚餐食譜推薦之西蘭花土豆泥

營養特點：西蘭花富含蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等多種營養，而土豆中的粗纖維可以促進腸胃蠕動，還能防治嬰幼兒便祕。並且泥狀的食物最適合1歲寶寶食用，能照顧到孩子咀嚼能力和消化能力較弱的特點。

需要的食材：10g西蘭花，20g土豆

製作步驟：

1）將土豆洗淨然後去皮切片，在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用

2）西蘭花洗淨，取嫩的骨朵，然後焯水。

3）將焯水後的`西蘭花用榨汁機榨一下，分離出汁和西蘭花茸，西蘭花茸用鍋也蒸一下，蒸熟放涼。

4）將蒸好的土豆碾成泥狀。

5）西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可，媽媽們想要給寶寶的美食“拗個造型”也可以把它捏成球狀、餅狀等。

一歲寶寶晚餐食譜推薦之蔬菜肝泥糊

營養特點：動物肝臟有很高的營養價值，被寶寶吃肝泥也是十分有益的。維生素A，它是肝臟中非常重要的維生素，肝臟明目的功效得歸功於它。維生素A還能促進生長髮育、維護皮膚健康、增加免疫力等。並且肝臟是補鐵的好食物。鐵含量以豬肝、鴨肝最為豐富，並且消化吸收率很高。而蔬菜與肝泥搭配也能讓寶寶晚餐的營養更均衡。

需要的食材：動物肝臟、衝調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜

製作步驟：

1）將動物肝臟洗淨去除筋膜，剁碎成泥狀待用。

2）將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎，煮到熟、軟之後藉助攪拌機打成蔬菜泥。

3）將肝泥和蔬菜泥與衝好的配方奶一起用中火煮，注意攪拌，待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油，或撒點葱末即可。