猴茶的茶文化
在福建省南靖和漳平交界的朝天嶺一帶,流傳着這樣一句話: “茶數白公勝白毛。” 據説這猴茶沖泡起來,百步外就能聞到濃郁茶香,入口就感到滿嘴清咽更是沁人心脾。
提起猴茶,還有一段動人的故事:
相傳在多年以前,福建省境內的朝天嶺,是猴子們居住的地方。在山腳,位老婆婆,她心地善良,以接生助產、縫補漿洗為生。一個寒冷的冬天的婆婆已經睡覺了,忽然聽見外面敲門的聲音。老婆婆以為是一位女人又要臨急忙打開門一看,只見一隻黑毛公猴站在門外,將她嚇了一跳。老婆婆正要子焦急地拉着老人的衣角,並用乞求的目光看着她,然後硬拉着老人往山上婆婆想大概是有猴子病了,來不及多想就跟隨着公猴來到山上的洞裏。只見的母猴正在洞中痛苦地呻吟着。善良的.老婆婆幫助母猴接生,不一會兒,一小猴子出生了。老婆婆鬆了一口氣。正當她要轉身離開時,只見猴公拿了一雙手捧給老婆婆。阿婆非常珍愛,就用手帕兒把它包好,揣入懷中。她一路想,可別丟了,於是一路行走,一路不停用手去摸,惟恐丟了。結果把那包了,一顆顆茶籽撒落在路上。
老婆婆回家後,將剩下的木多的茶籽仔仔細細地種在屋前的山坡上,不長出了一株株綠油油的茶樹苗。在她走過的路上,那些丟落的茶籽,也都卡。老婆婆高興極了,每當茶葉成熟時節,總要親自採製茶葉,並熱情地用此茶鄉鄰。人們吃到這種香味異常的茶,總要問一下這是什麼茶。老婆婆便很高興。一下説起這茶的來歷,並給這茶起了一個名字叫“猴茶”。
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