四川名茶有哪些

“四川”由於地勢的原因，非常適合茶樹的生長。因而也是我國茶樹發源地之一，茶葉的歷史文化悠久，這是眾所周知的事。如今，也已擁有了世界上獨一無二的“中國茶文化”。下面小編為大家介紹四川名茶有哪些，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　四川名茶1、蒙頂茶

蒙頂茶產於四川蒙山。蒙頂茶外形緊卷多毫，嫩綠色潤。內質香氣馥郁，芬芳鮮嫩。湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗、勻整。品種有蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂毛峯、蒙頂甘露花茶。主要品牌有老茶樹茶業的翠芽仙尖系列蒙頂山茶，綠水茉莉甘露花茶、紅茶等，暢銷各地。

　　四川名茶2、文君綠茶

產於四川邛崍縣，文君綠茶條索緊曲，白毫顯露，嫩綠油潤。香氣嫩香持久，湯色綠亮，滋味鮮醇回甘。為四川省優質名茶。

　　四川名茶3、永川秀芽茶

永川秀芽，簡稱“川秀”。產於四川省永川縣。永川秀芽茶具有外形緊直、細秀，色澤鮮潤翠綠，芽葉披毫露鋒，湯色碧綠澄清，香氣馥郁高長，滋味鮮醇回甘，葉底嫩黃明亮的特點。

　　四川名茶4、峨眉山竹葉青茶

峨眉山竹葉青茶屬於綠茶類。產於四川省峨眉山。峨眉山竹葉青茶特點是：外形扁平，條索緊直，肥厚帶毫，兩頭尖細，形似竹葉。內質香氣高鮮。茶湯黃綠明亮，香濃味爽。葉底嫩綠勻整。

　　四川名茶5、峨眉毛峯茶

峨眉毛峯茶產於四川省雅安縣鳳鳴鄉，毗鄰蒙頂山，屬於蒙頂山茶一族。峨眉毛峯茶條索緊卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗，白毫顯露，香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧。

原來文君綠茶、永川秀芽茶和峨眉山竹葉青茶等優質名茶都是來自四川的呢，品一品四川獨有的茶葉風味，領略四川文化。

　　四川名茶6、青城雪芽

青城雪芽，產於四川都江堰市灌縣西南15公里的青城山區，是綠茶類名茶。青城茶見於陸羽《茶經》，宋代即設茶場，並形成傳統工藝。青城雪芽為50年代創制之新茶。近年又發掘古代名茶生產技藝，按青城茶的特點，吸取傳統制茶技術的優點，提高和發展製作工藝。

青城山海拔2000餘米，古稱“天下第五山”。峯巒重疊，雲霧時隱時現，古木參天，曲徑通幽，有“青城天下幽”之稱。山麓有咪江流過。

採摘於清明前後數日，以一芽一葉為標準。要求芽葉全長3.5釐米，鮮嫩勻整。

　　四川名茶7、川紅工夫

川紅工夫產於四川省宜賓等地，是本世紀50年代產生的'工夫紅茶。30多年來，川紅的「宮殿」牌、「節日之夜」牌產品，以條索緊細圓直，毫鋒披露，色澤烏潤，內質香高味濃的優良品質，暢銷國際市場，成為我國後起之秀的高品質工夫紅茶之一。

四川省是我國茶樹發源地之一，茶葉生產歷史悠久。四川地勢北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風可直達盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候温和，年均氣温17--18℃，極端最低氣温不低於-4℃，最冷的1月份，其平均氣温較同緯度的長江中下游地區高2--4℃，茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土。茶園一般地勢較高，伏旱影響不大，十分宜茶生長。川紅工夫生產於川東南地區，即長江流域以南邊緣地帶，包括宜賓、江律、內江、涪陵四地區及重慶、自貢兩市所屬部分地區。這裏茶樹發芽早，比川西茶區早39--40天，採摘期長40--60天，全年採摘期長達210天以上。秋茶產量佔全年的26--30%。

宜賓地區所產川紅，出口早，每年4月即可進入國際市場，以早、新取勝。川紅珍品──「早白尖」，更是以早、嫩、快、好的突出特點及優良的品質，博得國內外茶界的好評。1979年首批川紅工夫─級每噸售價7320美元，高於國內的同類同級的工夫茶價格，並得到高度讚譽。

川東北茶區的萬縣、達縣、南充及南部靠近長江沿岸各縣，氣温較高，氣候與川東南茶區大體相似，適合發展紅茶生產。50年代中期，先在宜賓、萬縣、達縣等地區10餘個縣的部分國營茶場試製工夫紅茶，逐步推廣，年產僅為3000餘擔，後逐步調整產區佈局，主要集中在宜賓、鎢連、高縣、珙縣四個縣生產工夫紅茶，1980年工夫茶的毛茶產量已達4萬餘擔，此後基本維持這一產量水平。

川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽，多年來暢銷蘇聯、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的後起之秀。

　　四川名茶8、早白尖

宜賓早白尖工夫紅茶，為川紅珍品，由四川省宜賓茶廠生產。早白尖茶樹為優良品種，分佈於宜賓、高縣、筠連、珙縣和宜賓市。產區地處川南，一年四季氣候温和，夏無酷暑，冬無嚴寒，年均氣温18℃左右，極端最低氣温不低於4℃。年降水量1000～1300毫米，年均相對濕度90%以上，土壤質地大多為酸性黃壤或棕壤，腐殖質含量較高。所植茶樹具有春芽萌發早的特性。

早白尖工夫紅茶，成品條索緊細，毫峯顯露，色澤烏潤，香氣鮮嫩，滋味醇爽，湯色紅亮均勻。該茶為我國在國際市場上應市較早的一個茶葉品種。每年四月即可進入國際市場，以早、嫩、快、好的突出特點及優良品質，博得國內外茶界的讚譽。1985年在里斯本第二十四屆世界優質食品質量評選會上，峨眉牌早白尖工夫紅茶獲金質獎章。產品出口獨聯體、東歐等國。

　　四川名茶9、峨蕊

峨蕊，綠茶類，產於四川省峨眉山區。峨眉山座落在川西南，景色雄奇，巍峨挺秀，有云海奇觀之勝境，被譽為“峨眉天下秀”、“天下第一名山”;也是古今名茶產地。據《峨眉志》載：“峨眉山多草藥，茶尤好，異於天下。今黑水寺後的絕頂處產一種茶，味初苦終甘，不減江南茶。”唐初，峨眉山茶已做為貢品進獻宮廷。南宋時期其名聲尤着，詩人陸游有詩讚曰：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。”

峨蕊，主要栽培在海拔800～1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。這裏光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處於羣山環抱、雲霧瀰漫之中。茶樹生長繁茂，芽葉肥壯，質地柔嫩，內含物質豐富。

採製工藝與茶質：以每年清明節前採摘的一芽一葉初展的鮮嫩芽葉為原料，用手工精製，經高温殺青、初揉、二炒、二揉、三炒、三揉、四炒、烘乾等工序，嚴格控制火温，由高到低，配以變化多樣的炒揉手法，最後經攤晾、包裝、貯於防潮容器中。峨蕊茶，外形緊結纖秀，全毫如眉，似片片綠萼開放，朵朵花蕊吐香;葉底勻嫩，湯色清澈;滋味馥郁清香，飲後回甜。

峨眉山產茶已有1100多年曆史。峨蕊是50年代在歷史名茶“峨眉白芽”的製作技術基礎上，不斷完善而形成的。1960年獲全國名茶稱號，1995年5月在第三屆“中國名茶與瓷文化展”期間，由四川康樂茶業有限公司出品的峨蕊，再次榮獲中國傳統名茶獎。1979年起出口日本、新加坡、美國等國家。

　　四川名茶10、宜賓紅茶

宜賓紅茶為我國著名的三大功夫茶之一，與“祈紅”，“滇紅”齊名。宜賓紅茶主要有兩種，一為四川功夫紅茶，其特點是生產季節早、採摘細嫩、做工細緻。尤以早白尖一級功夫紅茶品質最佳，素以“條索緊細、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅豔、葉底紅勻”馳名國際，50年代即在英國倫敦等國際市場上獲得好評，1985年獲世界食品金質獎。“節日之夜”(三級)、“宮殿牌”(四級)在國外信譽良好，現暢銷歐、美、澳、非各大洲，持久不衰。一為紅碎茶，乃鮮嫩茶葉經揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀，其特點是“顆粒緊結勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅豔、滋味特醇”。