中國四大名茶分別是哪些

中國的茶文化淵源流長,除了我們所知的十大名茶的説法以外,確有四大名茶的説法。下面，小編就為大家講講中國四大名茶，快來了解吧!

　　信陽毛尖

信陽毛尖產自於河南信陽市以及新縣一帶，發源於民國初年。屬於綠茶類，信陽毛尖的主要特徵，一芽一葉，或一芽兩葉直，表面光，圓滑，細，多白毫，色澤翠綠，清香撲鼻。沖泡後湯色明亮，香味持久，滋味濃醇，入口回甘。泡茶時要先以85度的水進行洗茶，倒掉後再加水沖泡，泡製半分鐘後即可飲用。

　　君山銀針

君山銀針產於湖南岳陽的君山，因其形態細如針，故被稱為君山銀針，君山銀針發源於唐朝，在當時被列為貢茶，君山銀針全部由茶芽製成，全身遍佈毫毛，色澤鮮亮，內部呈黃橙色，長短均勻，君山銀針共需78小時經歷8道工序才能製成，泡製時最好用開水預熱，空水擦杯，在放置茶葉於杯中以70度的'開水進行沖泡，沖泡後會茶葉豎於水中三起三落，大約沖泡十分鐘後即可飲用。

　　西湖龍井

西湖龍井從名字中就可以看出是產自於杭州西湖的一種名茶，龍井一年共產兩次，此茶以雨前龍井為最佳品。到現在已有1200多年的歷史，在清朝時就已被封為御茶，而現在更是被列為了外交禮品茶，西湖龍井共被分為五個種類，其中產於獅峯的龍井被大家認為是品質最好的。

　　碧螺春

碧螺春產於江蘇省吳縣太湖的洞庭湖，因此又被稱為洞庭碧螺春，屬於綠茶的一種。此茶芽多嫩香，外形纖細，遍佈絨毛，碧螺春屬於較嫩的茶，泡茶時以70度左右為宜，手摸杯微燙即可，過高的温度會破壞此茶的原本口感，泡入水中約兩分鐘即可舒展開來，碧螺春喝入口中，口齒留香，餘香較遠。