大雪山古樹茶是什麼茶

大雪山古樹茶是什麼茶?大雪山野生古茶樹羣落，是目前全世界發現的海拔最高、密度最大的大理茶種羣落。下面小編為大家介紹大雪山古樹茶，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　大雪山古樹茶介紹

位在中國四川省西邊的高大山脈。這片高峻崎嶇的山脈橫亙於那古老堅硬的西藏高原石台的東側。大雪山的地層經數次地層褶曲運動而形成。分別發生於侏羅紀造山作用的最後一個階段時，另在白堊紀時期，以及第三紀時期喜馬拉雅山地殼移動之時。

歷經如此複雜的組合，構成其主要的巖層乃是變質巖、片巖、石英巖和變質石灰巖。另有大量的花崗巖滲入其中。這片山區屬於那條向南行、延伸至中南半島的大褶曲中之一部分。且在第四紀時期高度又再增加。

大雪山野生古茶樹羣落，是目前全世界發現的海拔最高、密度最大的大理茶種羣落。生長羣落地處雙江縣大雪山中上部，分佈面積約12000多畝，海拔高度為2200-2750米。勐庫野生古茶樹屬於野生型野生茶，在進化形態上，比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態特徵和茶樹功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等)，可以製茶飲用;由於基因原始，產於高海拔寒冷地區，該茶種特具抗逆性強、抗寒性尤強等特點，是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。

該茶特有勐庫種特色：頭春新芽葉質肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚質厚，微苦回甘轉甜，沉雄而優雅，舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，此茶採摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬國家二級保護植物，產量極低，彌足珍貴，是為普洱之無上珍品。

　　養生喝茶方法

在選擇了適合自己的茶葉後，如何讓它發揮最大功效，也是一門學問。

1、保存：茶葉最怕潮濕異味。保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳;其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等;塑料袋、紙盒最次。容器要乾燥、潔淨、不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在乾燥通風處，不能放在潮濕、高温、不潔、曝曬的地方。這些地方不能有樟腦、藥品、化粧品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。當年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室，能保存3—6個月。

2、沖泡：洗茶最多15秒。“現在人喝茶喜歡洗茶，但是我不贊同過度洗茶。”綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。也就是説，如果過度洗茶，營養物質就會大量流失。專家提醒，如果茶葉不得不洗，那麼洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。“但有一種例外，對咖啡鹼比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因為其中的咖啡鹼浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡鹼。”

3、飲用：每天12克最適合。建議，對於普通人來説，一日飲茶12克左右，分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。隨着功夫茶的流行，人們喝茶“越來越燙了”，這是非常不對的。“人們喝茶本為保健，但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率，得不償失。飲茶最佳的温度應該是60度左右，不要超過70度。”

4、此外，一天之中可在不同時間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午後喝杯紅茶，解困提神;晚上與朋友或家人團聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至於影響睡眠。這種一日飲茶安排，大家不妨試一試。

　　喝茶的`注意事項

1、不要空腹飲茶：我們知道胃不好的人腸胃調節功能本身就比較弱，如果這時再空腹飲茶，腸胃就會立刻引起反應的，從而加重它們的負擔，導致腸胃功能徹底紊亂。

2、不要喝濃茶：同樣的道理，濃茶由於含有大量的茶鹼等物質，如果長期飲用濃茶會直接刺激我們的身體，造成虛弱、消化不良等多種症狀。

3、不要喝燙茶：冬天天寒地凍，通常情況下，大家都會用滾燙的開水來泡茶，其實這樣做也是不對的。滾燙的開水它不但會削弱茶本身的功效，而且還會刺激胃部和口腔黏膜，對身體健康非常不好。温度以剛剛感到燙為宜。