物質的溶解的教案設計

第六章 溶解現象 第一節 物質的溶解

教學目標：

1．瞭解物質的分散現象。

2．理解溶液的概念，能説出溶劑和溶質。

3．瞭解物質的溶解性概念以及影響溶解性大小的因素。

4．初步分清懸濁液和乳濁液。

5．培養學生實事求是的科學作風，發展學生思維能力。

重點難點：

溶液的概念、特點。

會辨認溶質和溶劑，能正確分辨溶解與熔化的不同。

學習目標：

1．能説出幾種生活中的分散現象。

2．背出溶液的概念、乳濁液和溶液，並舉出常見實例各兩則。

一、物質在水中的分散 懸濁液、乳濁液的區分：

通過高錳酸鉀中加水，食鹽中加水，蔗糖中加水以及泥土（粉筆灰）中加入水中，食用油加入水中得到如下結論： 如果物質以細小的固體顆粒分散在水中，則形成懸濁液。 如果物質以小液滴分散在水中，則形成乳濁液。 物質的溶解：物質以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質中的過程稱之為物質的溶解。 溶液：物質溶解後形成均一、穩定的混合物叫做溶液。 【注】新名詞：

乳化：把兩種互不相溶的液體形成乳濁液的現象稱為乳化。

教學過程： 設問：海水為什麼是鹹的？黃河為什麼是渾濁的？醫院裏用的'碘酒是怎樣製成的？ 學生閲讀課本，歸納：上述三個例子都是一種物質(或幾種物質)，分散到另一種物質裏的分散現象。 新課講授：閲讀P153活動與探究

1．懸濁液、乳濁液、溶液。 閲讀實驗：在1~4號大試管中分別加入少量的泥土、植物油、食鹽和酒精。振盪後觀察四種物質在水中的分散現象。 泥土 ： 變渾濁 懸浮固體不顆粒 （分層） 植物油 ：牛奶狀渾濁 分散着液體不止液滴 （分層） 食鹽： 透明液體 （穩定） 酒精 ： 透明液體 （穩定） 繼續觀察：靜置一段時間後，試管中情況。 引出概念：1．固體小顆粒分散在液體裏形成的混合物叫懸濁液。

舉出實例：渾濁的黃河水；固體農藥（西維因）；石灰漿及牆體塗料。 引出概念：2．一種液體小液滴分散在另一不相溶的液體裏形成的混合物叫乳濁液。

舉出實例：植物油分散在水中；石油原油；橡膠樹的乳膠等。 歸納：懸濁液和乳濁液統稱濁液。 思考：通過上面實驗，你可以得出濁液有什麼特點？（渾濁不透明，會分層） 引出概念：3．一個或幾種物質分散到另一種物質裏而形成的均一，穩定的混合和溶液。

舉出實例：生理鹽水、糖水、碘酒。 配製溶液：學生練習用碘和酒精配製碘酒溶液。 分析思考：溶液與濁液相比，有何特點？ 歸納：溶液的特點是：均一、穩定的、久置不分層。 鞏固新課（方法：練習反饋） 二、水溶液的某些性質 當某些物質在水中溶解時生成自由移動的離子，這樣的水溶液能夠導電。例如：食鹽溶液，稀硫酸，而蔗糖水溶液則不能導電。

學習目標：

1、複述溶解含義，區分熔化和溶解。 2、會判斷溶質和溶劑，正確説出溶液的名稱。 3、記住溶解性的含義，説出物質溶解性的大小，首先由溶質和溶劑的性制裁決定的，温度等外 界因素也有重要影響。 教學過程：複習引入 教師設問：什麼叫溶液?主要有什麼特點? 閲讀課本P160溶質和溶劑相關內容。 思考問題：

1、什麼叫溶解?與溶化是否一樣? 2、什麼叫溶質和溶劑?溶液有哪兩部分組成? 講授新課：1、關於溶質、溶劑（方法：分析講解） 閲讀實驗：課本P160，藥匙取0.1克以下的高錳酸鉀晶體，放在500毫升燒杯中，注入200-300毫升水，並不斷攪拌，形成色彩鮮豔的溶液。 分析：上述實驗叫什麼過程，其中溶質是什麼？溶劑又是什麼? 思考：是否只有固體才能當溶質，水才能當溶劑嗎? 歸納：溶質：固體、液體或氣體 （1）溶液的組成 溶劑：通常為液體

（2）溶液的名稱 不指明溶劑叫某水溶液 水以外其他某液體作溶劑時叫某溶液。

關於物質的溶解性：

問題引入：

（1）沾有機油的衣物用水往往不易洗掉污物，而用汽油洗卻很快有效，這是什麼原因？

（2）為什麼蔗糖加在熱水中比加在冷水中溶解得多且快?

引出概念：

物質的溶解性——一種物質在另一種物質裏溶解能力的大小。

分析歸納：物質的溶解性的大小，首先是由溶制和溶劑的性質決定的，温度等外界因素也有重要影響。