大學聯考衝刺飲食有哪些

大學聯考來臨的哪幾天，為了打起十二分的精神迎接大學聯考，這幾天的飲食尤其重要，家長們現在就要做好準備，那麼大學聯考衝刺飲食有哪些?下面由小編為整理有關的資料，供參考!

　　大學聯考衝刺飲食有哪些

早餐：麪包(麪粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿蔔50克、植物油5克，調味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調味品適量)、拌小青菜。

晚餐：百合粥(粳米50克，百合適量)、饅頭(麪粉100克)、葱爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調味品適量)、紫菜蝦皮湯。

加餐：時令水果。

　　大學聯考衝刺明目健腦三餐的食譜

早餐

早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。

早餐能量應約佔全天總能量的30%。由於早晨起牀後，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食慾較差，進食量少。因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麪包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆漿、麪條荷包蛋、火腿腸及香腸等。

午餐

午餐是考生一天中的主餐。午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般佔全天供給量的`35%~45%。上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素，應該有糧食、肉、菜、豆製品，有幹、有稀。

晚餐

晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。有條件的考生，儘量在家裏吃晚餐。晚餐要少食，以七八成飽為宜，因為晚餐後能量消耗較少。

夜宵

考試前，學生大多因複習功課睡得較晚，從晚餐至睡覺，中間大約有4~5個小時。這段時間裏，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以補充。

另外，有些學生唸書很累，大腦處於緊張興奮狀態，以至於影響睡眠，故晚間加餐時最好喝一杯牛奶，吃些麪包、雞蛋，既補充了營養，又可起到安神作用。

　　大學聯考營養食譜

早餐：小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(雞蛋50克)。(這款早餐適合女孩子或南方人，因為缺主食，對於要學習一上午的孩子來説，早餐最好配上兩隻鮮肉包或者麪包饅頭之類的主食，否則熱量不夠。)

午餐：米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿蔔50克、土豆100克、植物油5克，薑絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。(午餐缺湯)

晚餐：金銀卷(麪粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，葱段、薑絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。(晚餐的清蒸鮮魚如果能和午餐的熗花菜換一下就好了，這樣午餐可以再豐富些，晚餐有蝦米躺了，兩個素菜足矣)