媽媽的拿手菜作文400字（精選29篇）

在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都再熟悉不過了吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的媽媽的拿手菜作文400字，歡迎閲讀與收藏。

媽媽的拿手菜作文400字 篇1

我的媽媽是個職業女性，做菜一直是她的弱項，不過她最拿手的一道菜是西紅柿炒雞蛋。今天中午我有幸目睹了媽媽做這道菜的全過程。

首先，媽媽先洗菜、洗雞蛋，還有葱、姜、蒜等配菜，當然是洗得乾乾淨淨，上面沒有一點泥巴。

然後老媽拿起一個雞蛋放在碗邊磕起來；隨即另外幾個雞蛋也被打到了碗裏。她用筷子將雞蛋攪拌均勻，在攪的同時碗裏還要放少許的鹽。媽媽告訴我，這樣雞蛋會更入味。

接下來要切菜了，西紅柿需要先用開水燙一下，撕去皮，然後切成合適的大小，而且要保證汁水不能流出太多；葱、姜、蒜要切成碎末。

準備工作做完了，下面就要開始炒菜了。廚房的油煙機打開了，煤氣灶也打開了，炒鍋被燒熱了，油被倒進去了（要多放一點油）。等了一小會，油熱了，媽媽將葱、姜、蒜推進鍋裏爆炒，瞬間香味就出來了。緊接着西紅柿也被推進了鍋裏，媽媽用鍋鏟在裏面上面翻炒，一邊炒一邊對我説：“西紅柿一定要炒出汁水來才行，這樣口感更好！”一陣翻炒之後西紅柿已經出來汁水了，而且變軟了，攪拌好的雞蛋汁上場了。用鍋鏟慢慢輕輕翻勻，讓雞蛋汁和西紅柿汁充分融合，這個過程中雞蛋的顏色漫漫加深。“好了，加上少量的鹽，起鍋了！”，媽媽一邊説，一邊操作着，將炒好的菜盛到盤子裏。

這樣一道既美味又有營養的西紅柿炒雞蛋就成功了，這就是我老媽的拿手菜，我也正在學習如何更好地做這道菜。歡迎您來品嚐！

媽媽的拿手菜作文400字 篇2

我媽的拿手菜有很多，然而數一數二的要算是我喜歡吃的西紅柿炒雞蛋了。

今天，媽媽要給我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋，媽媽帶着我來到了市場，媽媽説：“買菜不要看到便宜就買，那樣的雖然便宜，但質量不好，一定要買質量好的。”説完，媽媽就去買菜了，回到了家，媽媽把西紅柿洗的乾乾淨淨，打好了雞蛋，媽媽的準備工作就完成了。

之後，就開始做西紅柿炒雞蛋了。媽媽先把西紅柿切成一塊一塊的，又把雞蛋攪拌均勻，把鍋放到微波爐上，再往鍋倒入一層薄薄的。Net/油，點擊微波爐上的爆炒按鈕，等鍋裏的油熱後，放入雞蛋，等雞蛋炒成金黃色的時候，放入西紅柿，再放入一點糖，菜就炒完了，香噴噴的菜就做好了。

美味的西紅柿炒雞蛋端到桌子上，雞蛋炒的金黃，西紅柿炒的紅紅的，我一聞，西紅柿炒雞蛋十里飄香，我吃了一口，真是人間最美味的食物。

我又吃了一口，剛到我嘴裏，我就想吃下一口。媽媽對我説：“慢點吃，別噎着，還有呢”。

一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋，完工了！看似很簡單的一道菜，但是要做好，不容易。

媽媽的拿手菜作文400字 篇3

媽媽的拿手好菜是魚湯，每當廚房傳出濃郁的香味，就是媽媽大展廚藝時。媽媽會親自到魚市場挑選上選魚肉，然後細心的除鱗、去骨，再將魚肉切塊，加入姜去腥，並添加適量水量烹煮。

“媽媽，魚湯煮好了沒？””快了！快了！”，這種對話總要出現好幾遍，魚湯才會端上桌。媽媽説，魚湯需要火侯，要耐心等待，但是我總是迫不及待的一直催促着媽媽。等待一起鍋，我便小心翼翼的盛一碗來品嚐，雖然又燙手又燙口，但我忍不住邊吹邊吃，吃到滿頭大汗，還是停不下來，根本無法等到它涼了再享用。

媽媽的魚湯湯頭鮮美，魚肉緊實好吃，完全沒有魚腥味，而且也是保健身體健康的一大補品。當我們生病時，什麼都吃不下時，媽媽常會熬魚湯讓我們補補身子，恢復朝氣；當爸爸工作晚歸時，媽媽也會熬一碗魚湯，幫爸爸驅走寒氣，慰藉疲憊的身軀，也温熱他的心靈。所以媽媽的魚湯除了營養美味，還包含着媽媽對全家人的愛呢！

媽媽的拿手菜作文400字 篇4

“哇！好香啊！媽媽，今日晚上吃什麼啊？”這是我每天放學回家必定會説的話了，而媽媽總是會笑咪咪地答覆我：“當然是你最愛吃的奶油蛤蠣意大利麪啦！”“太棒了！”而我總是眉飛色舞、手舞足蹈的這樣答覆！

説起我媽媽的拿手菜啊，那但是我一輩子都忘不了的好滋味。想當初媽媽對這道菜還一無所知的時候，我都是使用各種機會上意大利飯館來大快朵頤。每次媽媽總看着我點這道菜，並且都吃得津津樂道，就不由的對我説：“下一次讓媽媽我來扮演一下好了！”

我原本認為媽媽只是隨便説説而已，沒想到，第二天，媽媽就到商場採買做意大利麪的資料。媽媽第一次試做時，把整個廚房弄得烏煙瘴氣的，媽媽還請我試吃她煮的意大利麪，我當下差點衝口而出：“你煮的這是什麼東西啊？”但我又怕傷了媽媽的心，説不定她今後就不會再煮了，我只我只好勉勉強強的把那碗意大利麪吞下去，還眉飛色舞的説聲：“好吃！”但這時我發現媽媽皺着眉頭，自言自語的説：“下一次再換個方法試試看好了！”還好媽媽有自知之明，要不然我不知道要吃多少燒焦的意大利麪，那真是“啞巴吃黃蓮——有苦説不出”啊！

就這樣媽媽失利了一次就再接再厲的預備下一次，而我也就變成了最好的“試吃員”，把每一次的心得都向媽媽如數家珍的陳述。到了我生日的那一天，媽媽把三個多月來的來回實驗，帶給了我一個最驚喜的生日禮物，一盤道地道地，風味十足的——意大利麪。從此今後，我在家也能夠享用到香馥馥的奶油蛤蠣意大利麪，而媽媽的拿手菜更對錯它莫屬了！此時，我有一種苦盡甘來的莫名高興在我心中泛動着……

媽媽的拿手菜作文400字 篇5

“媽！你在煮什麼？”我看到媽媽在煮麻油雞，並且酒味不會很重，是十分甘旨的食物，這是我從小吃到大，媽媽的擅長好菜，每吃進一口，暖呼呼的心裏美好的感覺就增加一寸！

“哇！媽！你還會煮紅燒牛肉喔！”肉質吃起來嫩嫩QQ的，滿口的芳香和美好，每吃一口，就感覺十分窩心。這也是我媽媽的擅長照料。

每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻，我就覺得媽媽好辛苦。我好想幫助她，只是我什麼菜都不會煮，真的是無能為力，只好漸漸的欣賞。媽媽煮出了一道又一道色香味齊全的好菜，我看弟弟吃得滿臉都是，我不由得“訕笑”他一番；他飢不擇食的持續吃着，俄然又上菜了，這是媽媽最滿意的好菜，也是她的招牌，我吃了一口，感覺好吃到飛上天，我覺得用這兩道菜，能夠打敗天下無敵手了！咱們全家吃得津津樂道，稱心如意。我覺得媽媽能夠到五星級飯館做大廚了，她做的菜彷佛阿基師做的相同叫人垂涎欲滴、大快朵頤！並且媽媽每天都會跟着季節的改換，換換菜色，讓咱們吃到時令的食材，百吃不厭又頭好壯壯，媽媽真是咱們家的超級大廚師。

“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！”媽媽也千叮萬囑的告訴我：“要愛惜食物，不能糟蹋！”媽媽煮的擅長好菜，我肯定要愛惜，把飯菜吃光光，這就是我對她的辛苦，最大的報答！

放學了，我又興高采烈的衝回家。一回到家時，我的肚子咕嚕咕嚕叫，東翻西找，要拿東西來祭祭我的五臟廟，否則我飢不擇食的胃會搞得五臟六府都移位，身體大罷工。俄然有香味撲鼻而來，讓我不由得衝向前廚房，由於我知道，那是我親愛的媽媽，又在煮她的擅長好菜了。耶！媽媽萬歲！

媽媽的拿手菜作文400字 篇6

辛苦了一天的媽媽下班回家了。媽媽一頭扎進廚房，“悉悉索索”地穿上圍裙。她打開水龍頭，“嘩嘩譁”，接了大半盆水，洗土豆、切土豆。由片變成了條，土豆絲們一起跳進了那盆水裏。媽媽“稀里嘩啦”地把它們來回洗了幾遍，這時，土豆絲們彷彿在水盆裏瘋狂地跳起了西班牙舞。撈完土豆，媽媽便“忽”的一聲把冰箱打開，準備去拿事先切好的芹菜。可是，正當打開冰箱上門的時候，一盒大房子AD鈣奶迫不及待地從冰箱裏滾了出來。眼看就要落在地上了，我急忙跑過去把它接住並放好。開始切葱薑蒜了，媽媽拿了幾個蒜瓣放在了案板上，“啪啪啪”，蒜瓣兒被拍扁了，不得已地脱下了外衣。開始炒菜了，先把灶打開，“噼裏”“噼裏”“呼”——藍色的火苗直往上躥，然後打開油煙機，“轟”——的一聲，如火車進入隧道一般！接着倒上油，再放入土豆絲和葱薑蒜，最後放上芹菜和調料。經過不停地翻炒，一會兒，媽媽自創的“土豆絲炒芹菜”就做好了！

這時，爸爸回來了，“乒乒乓乓” 飯盛好了！再加上爸爸買的熱饅頭，簡直是一絕！我三下五除二就吃完了飯，真美味啊！

媽媽的拿手菜作文400字 篇7

我和我媽打完乒乓球回到家已經是晚上八點了，還沒做飯。

我放下東西，衝進廚房。冰箱門一開，我就開始想：今晚該吃什麼？我和媽媽就簡單的吃一點。冰箱裏什麼都沒有，有蒜薹和雞蛋。今晚我們吃蒜薹炒雞蛋吧。我拿了一把蒜薹，三個雞蛋，一點生薑，一根洋葱，都是調料。

開始洗菜。我拿了個鍋，把蒜薹和調料放進鍋裏，拿了水，讓水蓋住菜，泡了一會再洗。我擦了一遍又一遍，確定沒有髒東西和農藥。洗完了，該選蒜薹了。

蒜薹洗淨後，打雞蛋。打雞蛋之前先洗乾淨。

打完雞蛋，該切菜了。聽到切菜這個詞，我嚇得渾身發抖，但還是忍住了。我開始切菜。怎麼才能切那麼多蒜薹？兩三個，什麼都有。咚咚咚。敲了一下，菜就切好了。

雞蛋和蒜苗準備好了，可以油炸了。先把油倒進鍋裏，先炒雞蛋，再炒蒜薹。雞蛋不容易炒，只好讓媽媽幫我把雞蛋做成碎片，剩下的就交給我了。我把雞蛋剷出來放在碗裏，開始炒蒜薹。我怕燙手，所以做飯很小心。

爆炒，爆炒，突然，一股前所未有的香味從鍋裏飄出來，只有我能聞到。食物準備好了，我就把它放在盤子裏。

“飯做好了，來吃吧！”我想喝酒。

我和媽媽吃得很好。我理解爸爸媽媽做飯有多難，不管吃多少。

媽媽的拿手菜作文400字 篇8

腦子裏有一件很有意義的事，那是我八歲的一個早上…

那天早上，我醒來後，看了看牆上的手錶。才6點15分，爸爸媽媽還在酣睡。我躺在牀上想：我媽每天都很辛苦，在家一天三餐都是她做的。今天早上我必須為我的父母做早餐。於是，我悄悄走進廚房，先把鍋刷乾淨，然後往鍋裏倒水。水燒開的時候，我把三包方便麪放進鍋裏，用筷子攪拌均勻，然後依次放好袋子，最後撒上事先準備好的蛋液。這時，一股香濃的味道撲鼻而來。哇，一定很好吃！

我把方便麪放在碗裏，放在餐桌上，擺好筷子。至於我，我坐在沙發上等着爸媽醒來，給他們一個驚喜。過了一會兒，爸媽醒了，我聽見爸爸對媽媽説：“我怎麼聞到一股香味？”我心裏暗暗高興。當他們起牀看到桌子上的早餐時，他們驚呆了。我立馬跳出來説：“哈哈，我成功了。試試吧！”爸爸嚐了嚐，説：“嗯，味道好極了！”媽媽高興地説：“女兒長大了！”聽完之後，我很開心。

我覺得這件事很有意義，給了我很深的回憶。我想以後我會幫媽媽做飯…

媽媽的拿手菜作文400字 篇9

下午，媽媽回到家，覺得很累，就喘着氣在沙發上休息。當我看到媽媽很累的時候，我對她説：“媽媽，休息一下，我今天做飯！”這是我第二次做飯。

我把電飯煲拿到一個節水的地方，拿了三分之二的水，舀了三杯米放在米袋裏，然後把米倒進電飯煲裏，排幹水洗好米，把洗好的米倒進另一個盆裏，準備以後澆花，再洗，把水倒進剛倒的盆裏。最後加三分之二的水煮，電飯煲紅燈一亮就熟了。

做飯後，該洗菜了。我把二姐剛選的白菜放在盆子裏，加水，撒點鹽，等15分鐘，再洗一遍。

十五分鐘很快就過去了。我把剛煮好的白菜裏的水倒出來，又洗了一遍。洗碗後該炒菜了。

我先把鍋放在大鍋上，然後打開煤氣，再打開火，然後倒一點植物油。過一會兒，放點胡椒粉，燒一會兒，然後把白菜倒下去。記住：不能一次全倒，只能一點點。倒入捲心菜後，立即翻炒。到處翻，然後撒上調料。先放點鹽，炒幾下，最後炒十幾下。抄完，關火，關空氣，關掉電飯煲的插頭，把鍋裏的菜放進碗裏。

當我把食物端上桌時，媽媽説：“我先嚐嘗。”我媽嘗過之後説：“好喝，吃起來像小手！”

媽媽的拿手菜作文400字 篇10

爸爸媽媽每天上班很辛苦，我決定幫他們做一道菜。過年要紅紅火火的，營養豐富，色香味俱全的西紅柿炒雞蛋成了我的首選。

我憑着媽媽教過的記憶，首先把西紅柿洗乾淨，看到紅紅的、圓圓的西紅柿，我彷彿看到了爸爸媽媽開心滿足的樣子，然後，我小心翼翼的把雞蛋打到碗裏，快速的攪動，變成了均勻的蛋液。

下面，就開始炒這道菜了，也是我最緊張的時刻。

我把油輕輕的倒進鍋裏，慢慢的看見油温升上來，有點冒煙了，我趕緊把蛋液倒進去，聽到“滋啦”一聲，油花四濺，有一滴濺到了手上“啊，好燙啊”！我顧不得手疼，拿起鍋鏟，像媽媽平時炒菜那樣揮動起來，一會兒，金燦燦的雞蛋炒好了，我小心地盛出來，又把切好的西紅柿放進鍋裏翻炒，火苗很大，鍋很熱，不一會兒，西紅柿就炒出了濃濃的湯汁，我手忙腳亂的把雞蛋倒進去，加了鹽，嚐了一下味道，這道菜就出鍋了。

當把菜端上餐桌的時候，爸爸媽媽對我豎起了大拇指，我才發覺自己已經滿頭大汗，只做了一道菜就這麼累，父母每天都照顧我，會是多麼辛苦啊！

以後，我要多多體諒他們，好好學習，報答父母的養育之恩！

媽媽的拿手菜作文400字 篇11

今天一早，媽媽叫我幫她做飯，我走進廚房興奮地説：“好啊，可是我不會做呀。”

媽媽説：“沒關係，我可以教你呀。不過我現在肚子有些疼，我休息一會。你把菜先洗一洗，等會我來做飯就行了。如果你餓的話煮點餃子先吃。你只要在鍋裏放半鍋水煮透再把餃子放進去煮一煮就行了……。”媽媽即使是肚子疼得厲害，還是不放心我自己做飯，怕我餓着了。

我連忙説：“好的，放心好了。”

我首先把菜放進盆裏，再在盆裏裝滿水，再洗一洗。不過，我把它當衣服一樣洗，結果都被洗爛了。幸好裏面還有一些完整的菜。接着我又放了些水，將菜浸泡在水裏。肚子還不餓，先去看會電視吧。於是我坐在沙發上看電視了。過了一會兒，我感覺自己餓了，就在鍋裏面放了水把餃子放進去。這時媽媽來了，一看我竟然在裏面放了開水，就對我説：“這裏一下子不能放開水的。”然後媽媽把裏面的水倒掉裝上了生水，然後我把火打開。媽媽也走進房間去了。過了幾分鐘以後裏面的水都滿出來了。媽媽又跑了出來把鍋蓋拿起來説：“如果滿了出來就把鍋蓋拿起來，如果餃子浮起來就説明已經熟了，懂嗎？”

我説：“知道了。”

我照媽媽説的話做了以後，終於吃到了美味的餃子。

媽媽的拿手菜作文400字 篇12

“啊---”星期六早上，我心裏怦然一震，明天就是母親節，我還沒有準備禮物。

哎呀，我還是先起牀再説吧。我迅速穿好了衣服坐在沙發上，一直想。終於，我想到了一個辦法：母親節早上給媽媽做一頓飯。

轉眼間母親節就到了，今天媽媽剛好放假，所以早上不用那麼急就走了。我悄悄地走向廚房，準備做飯。我首先舀了兩桶米放進鍋裏，洗完米就把鍋放進電飯煲裏煮飯。再從冰箱裏拿出來了兩個雞蛋，然後把雞蛋敲開放進鍋裏炒，用鍋鏟把雞蛋翻炒。哈哈那些對蛋可真有趣，轉眼向從液體的就變成了固體。而且它們的背上還不停地冒着泡泡，從鍋裏發出的聲音就像是雞蛋們在爭論着什麼，這簡直就像是一幅“鍋裏爭議圖”呀，別提多有趣了。

雞蛋炒熟之後接着就是最後一步了，我把雞蛋直接倒進了煮熟的飯裏。倒好之後，我再拿了一根筷子翻來翻去，弄好之後有強迫症的我總覺得還少了什麼。於是我就拿起番茄醬在飯上面畫了一個大笑臉。看着色澤鮮豔的飯，我滿意極了。於是我就叫媽媽起來吃飯，媽媽看了我做的飯之後很開心，一直誇我是個懂事的孩子，我心裏比吃了蜜還要甜。

媽媽每天都要做很多事，我決定以後多幫媽媽做一些家務。

媽媽的拿手菜作文400字 篇13

小時候，媽媽給我燒過無數次飯，今天，我想給媽媽燒一次飯。

我先接過媽媽給我的20元錢，到菜市場買了3個西紅柿，3個土豆。可買回來的時候，媽媽説：“這兩個土豆壞了，我去換幾個。”媽媽回來時，帶回來一個葫子。

開始淘米了，我把米放進鍋裏，再放點水，然後又把手放進去淘，淘了三四遍，就可以用電燒了。

然後我又從冰箱裏了取了兩個雞蛋，再把西紅柿切成小丁，再用刨子刨葫子和土豆，可真難，現在我才知道：什麼叫看花容易繡花難。終於材料準備停當。

接下來，我開始燒西紅柿炒雞蛋了，我先往鍋裏放點油，等油熱起來了再把雞蛋放進去，雞蛋在鍋裏炸開了，像花一樣，真好看，過了一會兒，我又把西紅柿放了進去，西紅柿和雞蛋像牛郎織女一樣在鍋中跳着舞。炒了一會兒，我往鍋裏放了點鹽，再炒一會兒，一盤西紅柿炒雞蛋就問世了。

後來我又相繼燒好了葫子絲和土豆絲。可真是累呀，我的手都麻了，但想到媽媽給我燒過無數次飯，都沒叫過一次苦。想到這些，霎時，我的手不麻了。

中午，吃着我燒的飯菜，看着媽媽高興的表情，我心裏像吃了蜜一樣甜。

媽媽的拿手菜作文400字 篇14

今天下午，我走進家門，洗乾淨手就去幫媽媽做飯了。

媽媽指了指菜花和莧菜説：“那菜花、莧菜就交給你了！”

“OK！”我説。我打開水龍頭，捋起袖口，拿起菜花就洗。我又拿出剪刀，把根剪掉了。我剛掰掉一塊菜花，裏面就出現了一個活青蟲，在扭來扭去，我嚇了一大跳，大叫：“啊！有蟲子！”忙扔掉菜花，把手縮了回來。媽媽笑咪咪地撿起青蟲扔到了垃圾袋裏，説：“有蟲子的菜花少噴農藥，才是綠色食品！”我又掰了起來，可剛掰成兩半又出現了兩條青蟲，我馬上扔掉菜花不敢掰了，説：“媽媽，什麼綠色食品，簡直是蟲子食品”。

接下來我要洗莧菜了，我拿來一個菜盆，放滿水把莧菜全放進了盆子裏。我專門洗根的部分，因為我知道根這裏最髒了。我把莧菜先一根一根掰好，又打開水龍頭淋了起來。“嘩嘩譁”水直衝下來，把莧菜衝得乾乾淨淨地，莧菜好像在説“謝謝！”

最後是切莧菜了，這可是我的拿手好戲。我掏出菜刀，抓起一把莧菜就切，“嚓嚓嚓……”我可熟練了，把菜切得可均勻了。一會兒功夫，莧菜切好了，我看着自己切好的菜滿意地笑了，心想：“切菜真辛苦呀，生活真豐富。”

哈哈！這次洗、切菜真驚險，真累！

媽媽的拿手菜作文400字 篇15

上午到家，見媽媽正準備做飯，我想：沒什麼事，就看看媽媽是怎樣做飯的吧，自己也學一學。

只見媽媽繫上圍裙，洗了一下手，就在廚房忙碌起來。我好奇地問媽媽：“今天給我們做什麼好吃的？”媽媽微笑着對我説：“今天做米飯和西紅柿炒雞蛋。”

媽媽先把大米在水裏洗乾淨，然後放入電飯煲裏按下按鈕。緊接着媽媽把雞蛋和番茄洗乾淨，又切了葱薑蒜，把雞蛋打碎倒入碗中，用筷子攪拌均勻，把番茄切成塊。準備工作完成後，媽媽先把抽煙機和液化氣打開，接着把油倒入鍋中，放入葱薑蒜，等油熱的時侯，媽媽把雞蛋倒入鍋中不停翻炒，雞蛋熟後盛入盤中備用。接着，放入少許油，炒番茄。過了一會兒，把雞蛋放進去一起翻炒，同時放入調料，不一會兒，一股香味撲鼻而來。媽媽把炒好的菜盛到了盤子裏，看着金燦燦、紅豔豔、色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，我饞涎欲滴。

這時候，米飯也熟了，我和爸爸兩位“美食品嚐家”上場。媽媽看我們冿津有味地吃着她做的飯菜，臉上露出了幸福的笑容。

媽媽的拿手菜作文400字 篇16

今天中午，趁弟弟睡覺的時候，我也沒有事，就幫媽媽做飯。好幫她分擔一點家務。這時，媽媽準備削南瓜皮，我説：“媽媽，我想削。””我不要你削，我自己削就行了。”

媽媽説，“媽媽，你就讓我削嘛。”我撒起嬌來。媽媽想了想，説：“好吧，你削吧，我去削土豆去。”我拿起菜刀削起來，削了兩下，又對媽媽説：“媽媽，我想換小刀，大刀太重了。”“你換吧。”我

又開始削起來，因為南瓜皮太硬了，一點都不好削，我的拿刀的右手的大拇指開始不聽使喚了，我對媽媽説：“媽媽，我不想削了，太難削了。”“不行，你必須要削，一個人做事要堅持不懈，不要半途而廢。去把它削完。”

我只好硬着頭皮繼續削。就當我快要削完的時候，一個不小心，刀尖劃到我左手食指上去了，頓時，血都流出來了。

我大哭起來，扔下南瓜，給正在流血的手指給媽媽看，邊哭邊説：“我不削了。”馬上跑到房間，趕緊抽張紙，跑到窗前，捂住正在流血的手指。好疼啊!韓愈説過：“人非生而之知者，孰能無惑?”雖然我的手指受傷了，但是我還要繼續學做飯。直到學會為止。

媽媽的拿手菜作文400字 篇17

今天早上，媽媽對我説：“寶貝，好好待在家裏，媽媽中午回來給你做飯。”“好的”，我高興地説。我一直等到了中午媽媽還沒有回來，我想平時媽媽那麼辛苦，現在還沒回來，我要給媽媽一個驚喜，為她做一次飯。

於是，我走進廚房間，找到媽媽平時放米的米桶，先把米放進淘米籮裏，打開自來水閥開始淘米，直到把米淘乾淨了。然後，我把淘好的米放進電飯煲裏，插上電源，按下煮飯的按鈕，開始煮飯。

過了一會，媽媽回來了，我興奮地説：“媽媽，我已經把飯做好了，等你回來吃飯!”媽媽吃驚地説：“寶貝會做飯了啊，媽媽好高興呀!”然後我牽着媽媽的手走進廚房間，打開電飯煲，讓媽媽看看我煮的飯。但是，當我打開電飯煲時一下子傻了眼，這飯根本沒有煮熟。我愣在那裏半天也不明白為什麼會沒煮熟，媽媽笑着告訴我説：“寶貝，煮飯沒放水，當然煮不熟了，以後要記得放水。”聽了媽媽的話，我一下子醒悟過來，剛才我煮飯的時候忘了放水。

這次我沒有把飯煮好，媽媽沒有怪我，還鼓勵我，我下次一定要好好向媽媽學習，多學習做家務，讓媽媽開心。

媽媽的拿手菜作文400字 篇18

以前，我的媽媽每天都要為我做好吃飯菜。所以我感激不盡，就想找個機會給媽媽做一頓飯，表達自己的心意。

機會來了，在我三年級時的一個星期六下午，媽媽快要回家時，我飛快地跑進廚房。我把米放在電飯鍋裏，我便進行洗米，我洗了一遍又一遍，還是不怎麼幹淨，於是又開始洗米，米終於洗乾淨了。我就開始燒飯了。

接着就要做菜了，由於我技術不好，所以我先做番茄炒蛋，再做炒雞蛋。

我先把3個蛋放在碗裏攪均勻，然後把2個番茄切成16小塊。接着把油倒入鍋中，再把雞蛋放在鍋中，等蛋形成了固體，再放番茄進行攪拌，然後倒入水，再進行燒。

五分鐘後便出爐了，炒雞蛋也是一樣，先把2個蛋放在碗裏攪均勻，接着把油倒入鍋中，再把蛋放在鍋中進行攪拌。過一會兒就出鍋了。

我把兩菜一飯搬在桌上，其中的盤子是媽媽最喜歡的菊花盤。門突然敲響了，我便去開門。我説：“媽媽我為你做了一頓飯。”

媽媽感動地流下了眼淚説：“我兒子長大了。”

今晚，媽媽沒有像往常一樣只吃一點飯菜。媽媽把我做的菜一點兒也不剩地吃好了。

媽媽的拿手菜作文400字 篇19

我叫裴澤宇，是個活潑開朗的孩子，今天回到家裏，發現媽媽還沒有回來，打電話去問：“媽媽你什麼時候回來呀？”“陽陽，媽媽今天臨時有事，一下子還回不來，你自己去外面吃碗麪吧。”説完便掛了電話。

聽了電話，我想：“外面的面又不好吃，不如自己在家裏燒吧，這樣媽媽到家也可以吃上熱騰騰的飯了。”冰箱裏菜真不少，我先拿了2個西紅柿和2個雞蛋。西紅柿用菜刀小心地切成8塊，再把雞蛋在碗沿上一磕，就看到一個小太陽和一些透明的液體流出來，我發現竟然有個雙黃蛋。我先開火，在鍋裏倒少許油，把蛋液倒進去煎，我揮動鍋鏟，像一個指揮家在指揮一個樂團。我再把西紅柿放入鍋中翻炒，加了點水又加了點鹽，湯汁變得紅潤了，雞蛋變成了金黃色，我把它盛出來，端上了桌。

我接着把青椒切成細絲，再把肉切成片。第二道菜下鍋了，我還不忘放點醬油，一股濃郁的香味撲面而來，青椒炒肉片做好了。最後我用電飯煲把飯燒好，就等媽媽的到來了。

媽媽回來了，看到這一切驚訝的問：“這是誰變的呀！”我自豪的説：“媽媽，是我燒的！”媽媽擁抱着我，説：“我的陽陽長大了，會為媽媽燒飯了，真是媽媽的小棉褲，我愛你。”

媽媽的拿手菜作文400字 篇20

上個星期天的傍晚，我看見媽媽在廚房裏淘米，我就走過去問：媽媽您淘好米還有什麼事情要做嗎？媽媽説：“淘好米，我還要燒飯、燒菜、剝毛豆肉多着呢！”“咦，你問這個幹麻？”媽媽好奇地問。我説：“沒有啊，我只是隨便問問而已。”我想媽媽有這麼多的事情要做，不如我幫媽媽燒飯吧！

想着，就對媽媽説：“媽媽，我來燒飯吧”，媽媽説：“好啊！”媽媽先幫我點燃火柴，再拿幾根豆柴杆，把它燃燒起來，媽媽連忙放進灶洞。讓我學着她燒的樣子自己燒。我先學着媽媽的樣子，把豆柴杆放進灶洞。有幾根我放不進去了，仔細一看，原來這些豆柴太大了，我就把它一折兩斷，半根半根地放，我心裏好緊張啊！老是怕火被熄滅。燒了一會兒，終於，我聞到了飯的香味。媽媽説：“別燒了，飯已經熟了。”我就放下手中的豆柴杆去玩了。

過了一會兒開飯了，媽媽説：“看看，你今天燒的飯好不好吃。”我們吃着吃着，媽媽説：“這個豆夾怎麼這麼硬啊？”我不好意思地低下頭，臉紅了。原來火力不旺，豆夾沒蒸熟。我想，以後要幫媽媽多燒幾次飯，就會學會燒飯了。

媽媽的拿手菜作文400字 篇21

我的媽媽總是想讓我體驗一下當媽媽的勞累。這不，今天她又讓我來幫她做飯了，於是我只好幫她做一頓飯，當然有一半的菜是她做的。

我開始炒鴨胗了，先倒入少量花生油油，可我剛剛把生薑、辣椒、等香料放進去，我就被飛濺出來的油給嚇跑了。媽媽看到這副模樣，趕緊把火關掉，鍋拿到旁邊去，斥責我道：“香料都快糊了，這麼浪費。”我被媽媽給嚇到了，老媽又説：“趕緊做，別指望我。”我只好把鍋放回去，打開火，將鴨胗放到鍋裏炒，漸漸的漸漸的，我覺得，油就算見濺了出來也不會對我構成傷害。我看到鴨胗炒得差不多了，於是我趕緊把火關掉，把鴨胗盛出來。哇！一盤色香味美的鴨胗出爐了！

接下來就是我們家的大廚老媽閃亮登場了。老媽嫻熟地翻動着鍋鏟，一看就知道是一個“久經戰場”的老手，一會兒老媽的`空心菜加南瓜餅出爐了。看綠油油的空心菜鮮嫩至極，黃澄澄的南瓜餅猶如金子一般，真的是誘人呀！

這餐飯雖然沒餐館裏做的那麼好吃，但是我感覺比餐館裏做的好吃十倍。為什麼呢？因為這是我自己做的嘛！

媽媽的拿手菜作文400字 篇22

今天，我回到家，看見弟弟在看電視，我就納悶地問：“咱媽呢？咋不做飯？”我弟卻理直氣壯地説：“咱妹又哭又鬧，咱媽在牀上哄咱妹呢！”我埋怨道：“那也得做飯哪！”

好吧！看來指望我媽是指望不上嘍。還得靠我，我不情願地去炒菜——西紅柿炒雞蛋，我走進廚房不知如何下手，這就讓我左右為難啊！突然想起了媽媽説的話：要先炒雞蛋，説着，我拿起6個雞蛋，開始炒起來，打開火，先把鍋燙熱，然後再倒一點油，再把油熱一下，之後把雞蛋的蛋清和蛋黃倒進鍋裏，攪拌均勻後，再加一點糖，這樣可以使菜更甜，之後，再盛出來，把西紅柿切成一片一片的放在鍋裏，來回翻炒，直到熟透為止，再把雞蛋倒進去翻炒幾下之後就可以出鍋了，我擦擦汗，一邊盛菜一邊想，太不容易了，我以後要少跟媽媽頂嘴了，我做一頓飯都這麼累，更何況老媽一天要做三頓飯呢，我要是跟她頂嘴，她會很傷心的，我把飯端到桌子上，讓我弟去吃飯，吃完飯後我和弟弟悄悄的走了。

我以後要多幫媽媽做家務，減輕她的負擔。

媽媽的拿手菜作文400字 篇23

今天是星期六，媽媽在家裏加班，處理工作上的事情。轉眼到了中午，媽媽起身去做飯了，看着媽媽忙碌的身影，我心想：“能為媽媽做些什麼事情呢？媽媽上班已經很累了，那我就幫媽媽摘菜和洗菜吧。”

摘菜的時候，媽媽教我先把青菜的根摘掉，然後把葉子一片一片地剝開，爛菜葉再挑選出來丟掉。

洗菜時，把菜放在水裏先泡十分鐘左右，洗第一遍時要先把菜上的泥沙洗掉，將青菜在水裏來回擺動，然後第二遍和第三遍，把青菜放在清水裏揉一揉，這樣洗三、四遍，青菜就洗乾淨了。

平時看媽媽摘菜洗菜挺輕鬆容易的，可是自己做起來的時候，才覺得原來摘菜洗菜也不容易啊。媽媽説：“任何事情，只要動手去做，並且多做多練習，就會變得簡單容易了。”

開午飯了，吃着我幫媽媽一起做的菜，覺得特別香，這頓飯我吃得比任何時候都多！

通過這次做菜，我體會到了爸媽的辛苦，也覺得自己現在長大了，學習要認真，生活中也應該慢慢獨立起來，做力所能及的事情。

媽媽的拿手菜作文400字 篇24

每次看到爸爸媽媽早下班，心裏都不喜歡，但是這麼小就幫不了他們分擔工作，於是決定這個週末給爸爸媽媽做一頓早餐。

這個星期六陽光明媚。我早起準備材料。我想做西紅柿炒雞蛋，粥和一盤蔬菜。我首先從冰箱裏發現了兩個西紅柿。我拿出一把菜刀，對準西紅柿的頂部。西紅柿被我切成了兩半。刷了幾下就變成了幾個小塊。突然心裏有一種成就感。我抓了些米放進鍋裏，然後往電飯煲裏放了些水，插上電，打開開關。然後我點了一把火，倒了些水，然後把油排幹。不幸的是，油鍋突然爆炸，只聽到“噝噝”的聲音，大量的油濺了出來。就像火山爆發一樣，很壯觀，但我並不欣賞。我趕緊把鍋裏的油全部倒出來。我迅速清理了“戰場”，重新開始。我先倒了油，然後把雞蛋打碎倒進鍋裏。我轉動鏟子，把雞蛋翻來覆去。雞蛋終於做好了，但我不打算做飯，因為我媽媽準備起牀了。

只見我媽趕緊起來，看到桌上的菜，説：“太陽往西邊打了。”我説：“這都是我做的。吃吧。”我和媽媽度過了一個快樂的早晨。

媽媽的拿手菜作文400字 篇25

今天是母親節，我幫媽媽做了一次飯。

快到中午吃飯的時間了，我想今天是母親節，我幫媽媽做一次飯，當做禮物送給媽媽吧，媽媽應該會很開心的。

先是煮飯，我先裝了二杯米，然後洗乾淨，再放進鍋裏去煮。接着就是炒菜，我和媽媽一起把魚提着放進了鍋裏，煎了一會後，就放水進去，等開了以後，我將切好了的豆腐皮和酸菜放進鍋裏，煮過二十分鐘左右，一鍋鮮美的魚湯就大功告成了，我嚐了一口，哇，感覺味道美極了！我和媽媽還一起做了一盤蒸排骨和空心菜。

我想做一盤雞蛋炒飯來吃，我先把飯 放進去，再拿了二個雞蛋，我讓媽媽先打了一個雞蛋在鍋裏，我再學着媽媽的樣打了個雞蛋，可是，沒打好。因為我把蛋殼打開後還緊緊地按着，雞蛋掉到鍋裏鍋外，到處都是。。。我炒了一下，有些油炸到了我手臂上，但我不怕，繼續炒，香噴噴的米飯出鍋了。

吃完飯,我又把盤子和飯碗洗 得乾乾淨淨。

洗完碗後，我才發現做飯和洗碗是多麼累的事情啊！我以後要多幫媽媽做飯！

媽媽的拿手菜作文400字 篇26

今天是三八婦女節，是媽媽的節日。總得為媽媽做點什麼吧！我想，媽媽每天都給我做飯，今天我也給媽媽做一次可口的飯菜吧！

説做就做，我先從書櫃裏拿出一本家庭菜譜：紅燒獅子頭、清蒸牛排、爆炒竹筍肉……我可做不了什麼大餐，做一個簡單點的吧！有了，就做菜花炒肉。

我先從冰箱裏拿出一塊豬肉，又從菜櫃裏拿出一個菜花，放到水池裏，把菜花泡了一會兒，又用清水衝了衝。開始切了，我右手拿刀，左手按住案板上的肉，不一會兒，一塊肉就變成許多小塊放到小碗裏了。再一會兒，整個菜花也變成一個個花朵了。先把鐵鍋放在燃氣灶上，點火做菜。往鍋裏倒了一點兒油，等油冒煙了，再放上肉，拿起菜鏟攪鍋，又放上點醬油。肉開始變色了，可以放菜花了，又加了點鹽，攪攪攪。又過了大約五分鐘，菜花變色了，我又攪了攪，聞到了撲鼻的香味。菜出鍋了！

吃飯不能沒有主食啊，燜米飯吧。我從櫃子裏拿出一碗半米，放到了米盆裏，嘩嘩譁，米淘好了。放到電飯鍋裏，加上兩碗水，插上電，不一會兒，米飯也煮好了。

媽媽下班回來後，見到滿桌的飯菜，別提多高興了，連連誇我長大了，是個懂事的孩子了。

媽媽的拿手菜作文400字 篇27

是誰，在我熱的時候送我一把扇子；是誰，在我渴的時候送我一杯涼水；是誰，在我傷心的時候送我一張紙。是我的媽媽。今天，我準備幫媽媽幹活。

在一個悶熱的中午我進了廚房，只見媽媽滿頭大汗地正在做飯，見我走了進來，疑惑不解地問：“李琪睿，你來幹什麼？”我裝作沒聽見一樣，幫媽媽做起了飯。媽媽似乎明白了我的意思，輕輕地撫摸了我的頭説：“兒子，你終於長大了！”我心裏像吃了阿爾卑斯糖一樣甜蜜，於是更努力地幹起來。我拿起一根蘿蔔，學着媽媽的樣子切了起來，我心裏想：唉，我肯定切不好。沒想到切得像媽媽一樣變換自如。我正在沾沾自喜時，蘿蔔竟然象魚一樣滑了出去，刀子正要落在我的手上時，幸好我反應快，在一剎那間縮回了手指，才避免了“傷亡”，真是虛驚一場。我大口大口地喘着粗氣，還不時向媽媽那邊瞟，媽媽正在專心炒菜，沒有注意到這邊的動靜。我不停地忙來忙去，累得筋疲力盡，在端盤子時，不知是誰扔了一個香蕉皮，我把盤子給摔碎了，被媽媽罵了一頓。

通過這件事，我才明白了幹什麼事都不容易，真正體驗到了父母的辛苦和不易啊！

媽媽的拿手菜作文400字 篇28

不經意間翻看日曆，突然發現再過兩天就是母親節了。想起媽媽為了我們時常忙碌，我的內心有幾絲的愧疚。家是我們共同的家，作為家庭的小主人，我有責任和義務為我們家做點兒什麼……

正想着，我瞄到媽媽今天剛買回來的菜——嘿，不如，就讓我來為媽媽做一頓飯吧！可是，我這“三腳貓功夫”，好像還不會呀？還好，有電腦幫忙，我迫不及待地上網查找關於做菜的資料。

“青椒炒茄子？不錯不錯，好嘞，就這個啦！”我激動得從椅子上跳起來，一蹦三尺高。我哼着小曲飛奔進廚房，取出菜板，洗乾淨了茄子和青椒，想把它們切成絲，但由於我經驗不足，把茄子切得大的大，小的小，我不禁感歎道：“真是看着容易做着難啊！”

我把炒菜鍋放在液化氣灶上，打開抽油煙機，然後小心翼翼地往鍋裏倒上油，油在鍋裏“噼裏啪啦”地響，嚇了我一大跳。等到鍋裏的油微熱，我就把切好的茄子和青椒一同放進鍋裏，鍋中的油“嗞嗞”地響，像是在唱着愉悦的歌。我拿起鍋鏟，貼着鍋沿將茄子翻了翻，放鹽，加調味料，一道家常菜不一會兒就出鍋了。

看着盤中的飯菜，我更加體會到媽媽的不容易；吃着自己炒的菜，感覺格外的香！

媽媽的拿手菜作文400字 篇29

啪啪啪！廚房傳來一陣響聲，我飛速跑過去一看，原來媽媽正在下方便麪呢！看起來就無比美味，當然我的口水也不由自主地流了下來。

忽然，我鬧着要自己試做一次，媽媽答應了。媽媽從架子上拿了一件圍裙，讓我穿上。哈！果然，我一下子就變成了一位真正的小廚師了。

雖然看起來做方便麪很簡單，但真正自己動手做起來就不一定了。首先，要在鍋中放入合適的水。如果水放多了，就會冒出來；放少了，就煮不好吃，面會很硬。接着，就是把方便麪放到鍋裏，加上適當的調料。再煮上幾分鐘，最少需要十分鐘，最多要十五分鐘。這次煮的時間長了一點，一放到盆裏，就立馬軟得不成樣子，就像一朵澆多水了的花，看起來無精打采的。

下好了方便麪，我立刻高興地邀請媽媽來品嚐一下，但媽媽卻説：“唉，不好吃。”聽完媽媽的話我失望極了。這時，爸爸從身邊走過，説道：“沒關係，嘗試再做一次吧，相信你會做得更好的。”

後來，媽媽又耐心地教我做了一次，果然我成功了。爸爸的話一直銘刻在我的心中。一次做不好沒關係，只要再多嘗試幾次就一定能成功。

通過這次的嘗試，我懂得了：“做一件事，就要堅持下去，堅持就一定會成功。”我想，不管做什麼事，都是這個道理！