【薦】我學會了炒雞蛋作文

無論是在學校還是在社會中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編收集整理的我學會了炒雞蛋作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我學會了炒雞蛋作文1

炒雞蛋是我最喜歡吃的一道菜，我覺得炒雞蛋非常簡單，就有了想學炒雞蛋的念頭。可是爸爸怕油燙着我，一直不同意。

終於有一天，媽媽同意教我炒雞蛋了。我高興的走進廚房，媽媽説：“我先炒個雞蛋做示範，然後你照着我的方法，自己動手炒個雞蛋。”媽媽在冰箱裏拿出了兩個雞蛋，給我了一枚雞蛋。媽媽一邊給我做着炒雞蛋的示範，一邊給我講解炒雞蛋時應注意的事項。不一會兒，媽媽炒完了雞蛋。輪到我炒雞蛋了，我又緊張又興奮，學着媽媽的樣子，拿了個碗，在碗邊將雞蛋敲破，用手摳開蛋殼，把蛋清和蛋黃倒入碗中，放少許的鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻後，放在一旁。然後，媽媽教我把爐火點燃，放上炒鍋，倒入一點油，等油燒至滾燙後，我把先前準備好的雞蛋液倒入了鍋中，雞蛋慢慢地凝固了，我拿起鍋鏟輕輕翻炒，雞蛋逐漸變成了金黃色，我問媽媽：“可以起鍋了嗎？”媽媽説：“可以了”。就這樣，一盤香噴噴的炒雞蛋就做好了。我高興地對爸爸媽媽説：“我也會炒雞蛋了”。

啊！我炒的雞蛋真香啊！原來，炒雞蛋並不簡單。我吃着自己炒的雞蛋心裏非常高興。

我學會了炒雞蛋作文2

早上，吃早餐了，可惜沒有菜。於是我從冰箱裏拿出了2個雞蛋和1根火腿腸，準備自己做炒雞蛋。平時經常看奶奶炒菜，我想，小小的炒蛋應該難不倒我吧。

我先把鍋洗了洗，然後把火腿腸切成了丁，火腿腸又硬又滑，差點切到我的手。接下來是打雞蛋，我把雞蛋在碗沿上一敲，雞蛋沒碎，再敲，雞蛋還沒碎，我火了，學着李小龍“呀”地叫了一聲，雞蛋全碎了，還流了不少蛋殼在碗裏。我趕緊把它們撈了上來。接着開始熱鍋，把油倒一點在鍋中，油就“啪啪啪”地濺了出來，啊呀，燙！手忙腳亂的我為了防止被濺，無奈地拿起鍋蓋遮住了臉。然後，把煤氣開到最小。接着，我

在雞蛋裏放了些料酒、鹽、味精，把蛋打勻了倒進鍋中，不停地翻炒。正當我得意忘形之時，突然發現鍋裏還有幾個蛋殼，趕緊用鏟子把它們挑起來扔了。哎呀，火腿腸還沒有放呢，趕快放。過了一會兒，鬆鬆軟軟、色澤金黃、冒着香氣的炒雞蛋就做好了。我把它裝盤後，急匆匆地端出去給奶奶品嚐，色澤這麼誘人，味道肯定沒得説。

我迫不及待地舉了筷子，沒等説“美味”，蛋就被我吐了出來。實在是太鮮了！味精放得太多了！不過這畢竟是我第一次炒雞蛋，心裏還是很高興的。

我學會了炒雞蛋作文3

今天是爸爸的生日，我準備親自為爸爸炒上一道菜。

炒什麼菜好呢？我思前想後，最後決定為爸爸做一道簡單美味的炒雞蛋。首先，我準備好兩個雞蛋，然後把雞蛋磕進碗裏，慢慢地用筷子攪拌均勻，接着打開打火灶，再往鍋裏倒上油。等油燒熱後，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，再用鍋鏟輕輕地翻動。最後，我放了點鹽和調料，炒雞蛋就做好了。我將炒雞蛋盛起來，用菜盤裝好，金燦燦的雞蛋堆在盤中，就像一座黃金小山，好看極了！

爸爸下班回到家，一進門就聞到了一股濃濃的香味，他很好奇地問：“怎麼一回家就聞到了這麼香的味道？”爸爸一邊説一邊來到廚房，“俊傑，這是你炒的菜嗎？”爸爸指着菜盤裏的雞蛋問道。我開心地答道：“是呀！爸爸您辛苦了，祝您生日快樂，身體健康，工作順利！”爸爸滿臉笑容地對我説：“兒子，你真棒！你真是長大了。”得到爸爸的表揚，我心裏非常高興。我們兩人一起吃着香噴噴的雞蛋，真是甜在嘴裏，美在心裏啊！

以後我要學炒更多的菜，為爸爸媽媽分擔家務。

我學會了炒雞蛋作文4

今天是星期天，爸爸、媽媽出門去了，我在家複習功課。快到中午時，我聽到我得肚子在咕咕叫，我想不如我來做午飯，等他們回來給他們一個驚喜。

於是，我走進廚房，拿出圍裙掛在脖子上，心想：他們平時愛吃西紅柿炒雞蛋，對就是它啦！

我拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個雞蛋和三個大西紅柿，學着媽媽的樣子，先把雞蛋打在碗裏。平時雞蛋沒少拿，可是要把它打碎還是第一次。我戰戰兢兢地拿着雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗裏，接着我又把西紅柿洗乾淨放在菜板上，怎樣才能把它切開呢？我看着菜刀小心地拿起來，真沉呀！我有些害怕，手開始發抖，心想：要是把手切破怎麼辦？還是等爸媽回來再説吧。想着我放下菜刀準備離開。忽然，我又想起來不是還有水果刀嗎，於是，我靈機一動找來水果刀，對着西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來，我打着了火，往鍋裏倒進油，然後把雞蛋放進去翻了幾下又把西紅柿放進鍋裏，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續翻炒，終於做熟了。

這時，我聽道門響了，準是媽媽回來了，我趕緊迎上去，興奮地告訴媽媽：“我學會炒菜了！”媽媽不以為然地説：“是真的嗎？”我着急地拉着媽媽的手，跑進廚房。媽媽瞪大了眼睛驚奇地説：“原來是真的，我女兒真會做飯了！”於是媽媽抱緊我使勁親了一口。我心裏美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。

通過這件事，我想起媽媽曾經對我説過：無論遇到什麼困難都不能退縮。所以我想，只要認真地對待每一件事，開動腦筋想辦法，就會戰勝困難取得成功。

我學會了炒雞蛋作文5

有一天，我準備給爸爸媽媽炒蛋吃。我學媽媽的樣子先打蛋，加鹽，攪拌，接着我用筷子挑起一點嚐了一下，“哇，好鹹。”“完蛋了，雞蛋浪費了，我的辛苦也白費了。”我滿臉不高興地走出廚房，對着媽媽説道：“媽媽，我本來想給您和爸爸炒雞蛋吃，表達我對您和爸爸的愛，可是我太笨了，我搞砸了，浪費了雞蛋，我還是不做了。”媽媽聽後笑着對我説：“琪琪，失敗是成功之母，失敗一次怕什麼呢？哪有人能一步成功的。你看你雞蛋打得很好，只是鹽放多了一些，你的鹽只放一小勺就夠了，你再試一次。”

聽了媽媽的話，我決定再試一次，我按照媽媽説的，這次鹽只放一小勺，我又嚐了一下，“嗯，這次沒有鹹。”接着，我便把調好的雞蛋倒在了鍋裏，爸爸看見了，走過來説：“琪琪，你沒放油啊！”“啊？炒雞蛋也要放油啊，可是每次媽媽炒的雞蛋沒有油啊？”聽了我的話，爸爸忍不住笑了起來，“孩子，要放油，只是雞蛋和別的菜不同，油會被蛋吸收，所以你好像看不出來放了油。”“算了，算了，太難了，我還是不做了吧。”我垂頭喪氣地説。“琪琪，你不要氣餒，沒有失敗哪來的成功啊？你看你上次就總結了經驗教訓，把鹽放得很好，這次也學會總結經驗，不要忘記放油，一定可以成功的。就差一步了，再試試吧！”

聽了爸爸的鼓勵，我決定再來一次。我總結前面的教訓，這次成功地炒好了雞蛋。我把雞蛋端到桌上讓爸爸媽媽吃，爸爸媽媽吃了一口連連稱讚“好吃”。

我好開心，我終於成功地炒好了雞蛋。但讓我收穫更大的是：我明白了失敗是成功之母這個道理。

我學會了炒雞蛋作文6

你有過成功的經歷嗎？如果有，那麼你一定知道成功帶來的喜悦、快樂，同時也會增長我們的信心和自豪感。當然，我也有過成功的經歷，那就是我學會了—做小葱炒雞蛋。

記得第一次做是一天早晨，我睡意全無，見爸爸、媽媽還有弟弟都在熟睡，心裏想：平時，媽媽要早早的起牀給我做飯，多辛苦啊！今天，我要親自下廚，讓他們來嚐嚐我的手藝！

首先，我把三個雞蛋用打蛋器攪拌均勻，小葱切好，再把鹽和水備好，之後將四種材料混合在一起，再次攪拌，把火點着，往鍋裏倒上植物油，再倒入之前攪拌好的食材。哎呀！一倒進去，油就炸開了，一滴滾燙的油濺在我的手背上，火辣辣地疼，不亞於火燒。我想放棄了，可是一想到媽媽每天炒菜，手不知被燙了多少次，我這小小的一次又算什麼？於是我一手拿着鍋蓋，一手拿着鍋鏟不停地翻炒，直到沒有蛋液流出就關火出鍋了！

爸爸媽媽一起牀，驚訝地發現桌上怎麼多了一盤香氣四溢的小葱炒雞蛋？又看見了滿頭大汗的我，才明白事情的真相。媽媽迫不及待地一嘗，鮮嫩的蛋配上脆脆的葱，味道贊贊贊！

看着爸爸媽媽欣慰的笑容，我深深的悟出了一個道理：世上無難事，只怕有心人！

我學會了炒雞蛋作文7

今年寒假，由於新型冠狀病毒產生的疫情，大都只能宅在家裏。藉此，我向請教如何做韭黃炒。

首先，在媽媽的指導下，我拿出一大扎韭黃，把韭黃放盆子中清洗。然後，往水池裏裝好水，把韭黃放進水池裏清洗，除去髒物。接着，洗好韭黃後，第一個挑戰來臨了。媽媽把韭黃放在砧板上並告訴我：現在要把韭黃切成一小段一小段，每小段大概5釐米左右。説完，媽媽便示範了一次。我想：這還不？可是説起來容易做起來難，有些我切得10釐米長，有些卻切得只有2釐米短。我有些懊惱地問媽媽為什麼我切得不好。媽媽笑着拍了拍我的頭説：可以用目測法呀，切之前先看準一段，然後再把刀定好位，最後切下去。你試試！這個方法果然管用，我把後面的韭黃切得十分完美，不愧是經驗豐富的媽媽！

接下來是打蛋，這又是一個挑戰。媽媽教我在桌子上輕輕地把蛋敲開，接着倒進碗裏。我小心翼翼地敲開雞蛋，不料力道掌握不好，直接將雞蛋打碎了，吸取教訓再次嘗試終於了。

最後就是下鍋炒了。我先熱好鍋，倒油，接着把韭黃倒進鍋裏，然後不停翻炒。過了一會兒，把雞蛋也倒進鍋裏，再撒入一點鹽，再不停翻炒，最後就是起鍋把韭黃和蛋裝入盤子裏，香噴噴的韭黃炒雞蛋就做好了。

望着那韭黃炒雞蛋，我的心裏不由得有一種成就感，真不錯啊！只要肯學習，愛動手，我們就會有！

我學會了炒雞蛋作文8

今天，我決定炒雞蛋，讓自己吃一吃，味道怎麼樣。我先把鍋洗一洗，然後放回原來的地方。打開煤氣灶，點起火。然後拿來一個碗，再拿來一個雞蛋，輕輕一敲，結果只有一個小洞被敲出來，我用力把殼分成兩瓣，雞蛋就象一個十分光滑的小球滾到了碗裏，我用筷子打雞蛋，發出了“啪啪”的聲音。我發現雞蛋金黃的，我不忍心把雞蛋放進去，但是能讓自己吃到自己做的雞蛋，只能放進去了，這時我想起忘記在雞蛋里加鹽了，我急忙拿起鹽放了進去，只聽“啪啪”的響，有一個小東西落到了我的臉上，我感覺一陣劇疼，忍不住叫媽媽，可是媽媽沒人，只好忍下來，我一看那像一張大餅似的雞蛋，它全身是泡，特別是中間的那個泡泡，它十分大，好像比一個小彈球都大，我擔心它會爆炸，於是我用鏟子把它翻了個身，它好象在空翻呢！

我一看反面比沒炒的雞蛋還黃，但是，它還在冒泡。我看見雞蛋快焦了，我急忙把它放進盤子裏，一陣陣香味撲鼻而來，我趕快拿起筷子，夾了起來，剛一放進嘴裏，就燙得我差點嘴巴都紅了，我只好等它不冷不熱，剛剛好。我等了3分鐘，我一吃，恩！

真好吃啊！

然後我又拿來了醋，放了一點進去，又吃了一口，哇！

真好吃！

今天，我終於學會了炒雞蛋，以後我要天天炒！

我學會了炒雞蛋作文9

中午到了，我想吃西紅柿炒雞蛋，媽媽説：“你長大了，你就自己學着做吧！”

説幹就幹。我從冰箱裏拿出一個又打又紅的西紅柿，還拿出一個新鮮的雞蛋。我開始學做西紅柿炒雞蛋，我小心翼翼地把雞蛋在碗邊磕了一下，雞蛋流在了碗裏，我就反反覆覆地攪拌均勻。我又把西紅柿洗了洗，再把西紅柿的皮剝了，放在菜板上，切成一小塊一小塊的。我準備放豬油了，可媽媽看見了連聲説：“不，別急，把鍋裏的水燒乾了再放。”過了一會兒，水燒乾了，我把豬油放進鍋裏。這時，鍋裏飄起了一縷縷青煙，媽媽看見了，連聲説：“快！快！快把雞蛋倒進去。”我聽見了媽媽喊聲，把雞蛋倒進鍋裏，用鍋鏟上下翻炒。一會兒，就把雞蛋煎熟了，就像煎餅一樣。我把煎好的雞蛋盛在碗裏。媽媽接着教我炒西紅柿，我把切好的西紅柿塊放進鍋裏，翻炒了一會兒，又把雞蛋倒進鍋裏，把雞蛋搗碎與西紅柿一起翻炒。在要炒熟了的時候，媽媽叫我在鍋裏放了一些糖，我問：“媽媽，為什麼要放糖呢？”“這樣西紅柿就會有點甜味！”媽媽説。西紅柿和雞蛋翻炒完畢後，我還放了適量的鹽。我的西紅柿炒雞蛋炒熟了，就用鍋鏟把西紅柿和雞蛋盛在了碗裏。我聞到了一股香噴噴的氣味，我趕緊拿起筷子嚐了起來。

今天，我不但嚐到了菜香的滋味，而且還嚐到了勞動的滋味。

我學會了炒雞蛋作文10

西紅柿炒蛋是我最喜歡吃的一道菜，它不僅美味，而且製作相對簡單，今天我就和媽媽學會了這道菜。

首先要準備好食材，我做的是四人份，需要四個雞蛋和三個柿子，先把雞蛋打到一個大碗裏，然後用筷子順時針攪拌，直到蛋黃和蛋清充分混合打散，別看，只是簡單的打散雞蛋，其實它一點也不好做。媽媽説要用手腕發力，可是我頭一回做並沒有經驗，掄起筷子就一頓攪和，把蛋液弄得滿，哪都是，還險些把碗打翻。我的臉頓時就紅了，真是既尷尬又窘迫，幸好媽媽沒有發現，哈哈！

接下來就要把柿子切成小塊兒，再切一點葱花，然後把鍋燒熱往裏倒油。現在最驚險的時候到了！媽媽説看油表面微微在動，就可以把雞蛋下鍋了。可是我看着那熱油和煤氣灶上呼呼燃燒的火焰，滿腦子都是電視裏廚房着火和消防員滅火的畫面，太嚇人真不想幹了，撒腿就跑！媽媽似乎看出了我的害怕，告訴我，只要沿着鍋邊快速倒入蛋液，別把水弄到油裏就可以了。我小心翼翼按照媽媽説的，把蛋液倒入鍋裏，看着慢慢膨脹，而且已經飄出香味的金黃色的雞蛋，緊張的心情，慢的放鬆了。接下來把葱花和西紅柿一起放到雞蛋中翻炒幾下，再撒一點鹽和白糖就可以出鍋了。

就這樣美味的西紅柿炒雞蛋就做好了，其實這個過程一共也就五分鐘左右，但我卻感覺像過了一個世紀那麼久，果然做什麼都不會像表面看起來那麼簡單！

我學會了炒雞蛋作文11

經過我的努力，我學會了西紅柿炒雞蛋。我真高興！

我先圍上媽媽的圍裙，覺得自己像一個小廚師似的.。接着，拿了三個雞蛋，往灶台上輕輕一敲，雞蛋殼打破了。我把小心翼翼地把雞蛋倒進碗裏，哇，這雞蛋就像一個小太陽，我把“小太陽”攪拌了幾下，小太陽就變成了黃黃的“綢布”，然後，我把鍋加上水，點起火，當水燒開後，我用鏟子把西紅柿放進鍋裏。過了兩三分鐘，西紅柿燙好了。我撈出來，用涼水衝着，把西紅柿的表皮剝掉，快速地把西紅柿切成塊。

材料都準備好了，我把鍋裏的水倒掉，並把火開到最大，鍋開始冒煙了！我先把油倒進去，再把雞蛋放進去，油鍋裏發出“噼裏啪啦”的聲音，忽然有幾粒“小豆豆”跳在我手上，“啊，真燙呀！”我叫出了聲，我忍着痛，拿着鍋鏟把雞蛋鏟碎，變成了一小塊一小塊的，之後再把備用的西紅柿倒進去一起炒，最後放上一些糖和鹽，西紅柿炒雞蛋就做好啦。

看着我做的色香味俱全的西紅柿炒蛋，我心裏充滿快樂，爸爸媽媽也十分開心地表揚了我，説：“這次的西紅柿炒蛋真美味！”我聽了以後，心裏樂開了花，感到勞動很快樂，看到勞動成果更快樂！

我學會了炒雞蛋作文12

炒雞蛋——我最愛吃了，它既有營養又好吃，而且看起來也很好炒。今天我就讓媽媽教我炒雞蛋，這樣，爸爸媽媽不在家的時候，我就可以自己做飯吃了。

首先，我把兩個雞蛋打在一個碗裏，用筷子把雞蛋攪拌均勻，然後，把鍋放在爐子上打着火，再往鍋裏倒上適量的花生油，等油燒熱以後，再把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，撒上適量的鹽，用鏟子翻炒了幾下，我心想：這肯定是一個好吃的炒雞蛋，可是不知為什麼，有的雞蛋還沒炒熟呢，有的卻已經糊了，媽媽説：“你開得火太大了。不過沒關係，先把這些炒熟，然後再重新炒兩個。”我趕緊把火關掉，把炒糊的雞蛋盛到一個盤子裏，然後，又從冰箱裏拿了兩個雞蛋，按照剛才的步驟重新炒了一遍。

這次我把火關小了一些，細心地翻炒，不一會，一盤金黃金黃的雞蛋就擺在了飯桌上，爸爸媽媽夾起雞蛋嚐了一口，我緊張地盯着他們的表情，只見媽媽衝我豎起了大拇指，爸爸笑着説：“味道不錯，能吃上兒子炒的雞蛋真高興。”聽了爸爸媽媽的誇獎，我也趕緊嚐了一口，嘿！味道真不賴，感覺比媽媽炒的還好吃，心裏真是美極了！

我學會了炒雞蛋作文13

媽媽經常給我做西紅柿炒雞蛋，我非常喜歡吃，所以一直想學會這到菜，趕上放暑假，我就讓媽媽教我做這道菜。

到了中午，媽媽要教我做一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋。首先，我先從冰箱裏拿出兩個西紅柿和三個雞蛋，再備好做這道菜的調料：食鹽、白糖、小葱、植物油。緊接着，我把西紅柿洗得乾乾淨淨，把它切成均勻的小塊，再把雞蛋攪勻。準備工作就做好了，現在開始做“西紅柿炒雞蛋”這道菜了，我正要把花生油放入鍋裏時，媽媽説：“小心，先不要放，不然的話，油會濺出來的。”我問為什麼，媽媽説：“因為鍋裏有水珠，油和水混一起就會濺出來的。”於是，我慢慢地等着水乾了，再把適量的油倒入鍋中，然後把雞蛋也倒入鍋裏。等了兩分鐘後，我聞到一陣怪味，“呀——有點炒糊了！”我驚慌失色，媽媽又説：“不要慌張，快點翻炒。”我聽了連忙翻炒。媽媽不慌不忙地指揮我，叫我趕快把西紅柿一起放進鍋裏，大概炒了幾分鐘，一盤美味佳餚——西紅柿炒雞蛋就誕生了。

媽媽嚐了嚐，對我豎起了大拇指，説：“味道還不錯，真是太好吃了。”我心裏美滋滋的，同時感到了成功的喜悦。

我學會了炒雞蛋作文14

一想到做飯這件事，我就忍不住想要大顯身手！今天，我央求婆婆讓我自己做一道菜西紅柿炒雞蛋，因為婆婆擔心我燙傷，所以我反覆請求她才同意。

我興高采烈地來到廚房，穿上圍裙準備開戰。首先，我從冰箱裏面拿出了三個雞蛋，結果剛開始就來了個小插曲，手一滑便啪的一聲，掉了一個雞蛋到地上，打的稀碎，嗚嗚嗚婆婆看見後對我説：孩子，做事要細心，也要有耐心，重新去冰箱裏拿一個吧！

我又重新拿了一個雞蛋，然後準備了一個碗和一雙筷子。婆婆告訴我，要用筷子調出來的雞蛋才好吃。好了，開始調雞蛋，一個，兩個，三個，全部打進碗裏。接着我用筷子不停地攪拌，發現這個動作還必須要協調，要有節奏，不然雞蛋就會被打到碗外面去。經過幾番調和的過程，蛋清和蛋黃已經融合在一起，這就算完成了第一步。

接下來就要準備西紅柿了。首先，我把西紅柿洗乾淨，放到滾燙的開水裏面稍微煮一會兒，然後去皮、切丁，再用榨汁機把西紅柿榨成汁備用。

食材都準備好以後，便開始起鍋燒油咯！我先把打好的蛋液倒下鍋翻炒，不一會兒就炒出了香味。等雞蛋完全炒好後，我便放入西紅柿汁，用大火收汁，再放入少許鹽，起鍋，放些小葱花來點綴一下。哇，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好啦！真是色香味俱全呢！

雖然我是第一次做西紅柿炒蛋，還浪費了一個雞蛋，不過我還是成功學會了這個技能。以後我一定多多練習，相信我會愛上做飯的！

我學會了炒雞蛋作文15

每次看到媽媽在炒菜，那嫻熟的動作、自信的眼神、令人垂涎欲滴的香味，都讓我羨慕不已。於是，我多次央求媽媽：“媽媽，您教我炒菜，好嗎？”剛開始媽媽不同意，但經不住我的軟磨硬泡，媽媽終於答應有空就教我。

這天是週末，媽媽説：“今天我就教你做青椒炒雞蛋，在開始炒之前，我們要先做好準備工作。”説完，她拿出了四個雞蛋，又變魔術般地拿出了三個青椒。媽媽先把蛋打好，再把青椒切成丁，準備工作做好了，接着就開始點火炒菜。媽媽先往鍋裏倒了適量的油，燒熱，將蛋液倒入，她一邊翻炒，一邊告訴我：“炒的時間不要太長，剛一凝固即可，否則蛋太老就不好吃了。”説完，媽媽將蛋盛出來，然後往鍋裏倒入了青椒丁，翻炒均勻，最後放入蛋，加上調料，翻炒幾下就可以出鍋了。

輪到我了，我學着媽媽的樣子把蛋液調好，可是切青椒就讓我受不了。我強忍着那刺鼻的氣味，終於切好了青椒。一切準備就緒，我就點火倒油了，哪知油一倒進鍋裏，就開始“噼裏啪啦”亂響。油四處亂濺，而且還濺到了我的手上，嚇得我丟下油壺就跑。媽媽鼓勵我：“不要怕，這是鍋裏的水還沒有幹，你就倒油，而熱油遇到水就會四處亂濺。”我鼓足勇氣把蛋液倒入了鍋裏，儘管油還在“噼裏啪啦”地濺着，但我的手仍然緊握鏟柄，不停地翻炒着。由於我的翻炒技術不夠好，所以我炒了幾下，媽媽就幫我再炒了幾下。待到蛋液成形，媽媽叫我先把蛋盛出來，然後把準備好的青椒倒入鍋內翻炒，然後放八蛋，最後放入調料再翻炒幾下，就大功告成啦。

當我品嚐着這盤自己親手做的青椒炒雞蛋時，心裏甭提多高興了。媽媽告訴我：“你做什麼事都不能半途而廢，要有始有終，只要你堅持不懈地努力就會成功。”