【精華】學做菜作文九篇

在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的學做菜作文9篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

學做菜作文 篇1

在我記憶深處，有一句格言給我深刻的啟示，那就是堅持就是勝利。

那是我上四年級上學期發生的事，在上學的時候，老師説今天寫一篇作文，讓我們自己做一道菜，題目就以自己炒的`菜為名，一聽到做菜這兩個字，我高興的要跳起來，想着要做，想着要做一個炒土豆絲，可是一想：“我從來沒有用過火，不會開火，怎麼辦呀？”我從學校想到家，在路上我還不停的問媽媽……

回到家，我早早的把作業寫完之後，就開始炒菜了。

材料都有：土豆，油，醋，鹽，水，葱花這材料。

開始做菜了，我拿出了一個土豆洗了洗，開始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我還是放下了，媽媽看見了，走進來説：“寶貝，沒事的，你一定可以的。”媽媽給我鼓足了勇氣，我相信堅持就是勝利。加油！

這句話讓我重新有了勇氣，我拿起刀，一刀一刀一點一點慢慢切。因為第一次做第一次拿刀還是有點害怕切住手，所以切的很粗。切好之後，把土豆放盆裏洗一下，剝一根葱洗洗切一下，準備工作做好了。

開始炒土豆絲了，首先把油到鍋裏，油熱之後放花椒葱花然後把切好的土豆絲從盆裏撈出來倒鍋裏，翻炒幾下放點醋，最後放一瓣拍好的大蒜，香噴噴的出鍋了。最後盛進盤子裏。

吃飯了，全家人吃着我第一次炒的土豆絲，爸爸媽媽弟弟妹妹都説我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠不會忘記。

學做菜這件事給了我很大啟示，無論做什麼事只要“堅持就是勝利”相信自己。

學做菜作文 篇2

星期四，老師佈置了一樣特別的作業——學會炒一道菜。

回到家，我很傷心，心想：長那麼大，從來就沒有炒過菜，這下該怎麼辦呢?這時，媽媽來了，看到我很不高興的樣子，就説，“今天怎麼了?那麼不高興。”我歎了口氣説：“今天，老師佈置了一項作業，讓我們學會炒一道菜”。媽媽高興地説：“很好呀!”今天我要教你學一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲。”我心想：那麼簡單的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮，我説：“好簡單啊!”可我削皮的時候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然後，放在水裏泡一泡。切洗好土豆後，我就開始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終於把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水裏的.肉拿出來。倒一點油入鍋，等鍋熱了把肉放進去炒一會兒，倒點醬油後把土豆放進去，放點青椒，加點大料、姜、鹽、雞精……再炒一會兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!

雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長時間。當我把土豆炒肉絲夾進碗裏，我總覺得這道菜沉甸甸的。吃一口，覺得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會珍惜!同時也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!

學做菜作文 篇3

今天媽媽在廚房做飯，我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香，我想：不如我也跟媽媽學一手，如果有一天媽媽不在家，我也不至於餓着。

我來到廚房，看到媽媽一個人忙的焦頭爛額，我説：“媽媽，你教我做菜吧，以後你不在家，我也好幫你分擔點家務。”媽媽聽了開心地説：“我兒子這麼懂事，那當人好了。我馬上要做你愛吃的西紅柿炒雞蛋了，開始學吧。”

我在媽媽的`指揮下拿出一個碗和幾個雞蛋，把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕，從雞蛋的裂紋處輕輕一掰，蛋液就“哧溜”一下跑進了碗裏，我在碗裏放了點鹽用筷子使勁地攪拌蛋液，直到打出泡沫來。然後我又切好西紅柿、葱、姜。準備工作就緒，我把煤氣打開，調成小火，等油熱了，把攪拌好的雞蛋一下倒進鍋裏，只聽“刺啦”一聲，蛋液慢慢變成了雞蛋餅，我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開，放在碗裏。

接下來我又放上油，葱姜，將西紅柿放進過了，輕輕翻炒幾下，快出鍋的時候再把炒好的雞蛋放進去，然後再翻炒幾下就可以出鍋了。

吃着自己炒的西紅柿雞蛋，我別提多有成就感了，媽媽也誇我真能幹！

學做菜作文 篇4

前不久去了趟同學家做客，結果對同學媽媽做的那道土豆燉肉很是念念不忘。

平時媽媽在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像這樣得複雜的菜式她也很少做過。

放假的時候，我就想在家自己試試做做看。

礙於面子，我不好意思向同學的媽媽請教這個菜式的盆路烹飪烹飪方法，於是我想起了萬能的網絡。

打開電腦，在搜索欄中輸入“土豆燉肉”，果然，一整頁的菜譜看的我是眼花繚亂。

我很是興奮地找了個比較簡潔易懂，圖文並茂的教學網址。

終於開動起來了，心裏不由地又緊張又欣喜。

因為事先有跟爸媽説過，他們已經早早地幫我買了土豆和五花肉。

按照網上菜譜的方法，我先把五花肉洗淨，然後切成一到兩釐米的小方塊；接着又把土豆削皮，也切成了一兩釐米的小方塊。

做這些的.時候，我的心裏有些懊惱，因為平時很少幫媽媽做家務，所以刀功不好，切的形狀很不敢恭維，不過總歸還好，算是全切好了。

我打開磁爐，先熱了熱鍋，然後再倒了點油。等到油有點起小泡的時候，我把生薑和蒜倒進去炒了一小會，再關小火，把五花肉倒進去後開大火爆炒，接着又倒進了適量的水，加了些八角，醬油，鹽，料油，醋，再蓋上鍋，先把五花肉燉軟。

站在灶台前，耳旁是電磁爐和抽油煙機的聲音，轟隆隆地有點煩悶，加上天氣有點熱，我身上的汗已經出來了。

燉了好一會兒，我打開鍋看看肉的軟硬程度，接着又把土豆倒進去炒了會，再倒了些水。

又過了好幾分鐘，我開鍋，發現鍋中的水差不多了，土豆也差不過要軟了，因怕土豆晚倒進去，會太硬，索性再蓋鍋一會，結果不成想，水被燒乾了，把五花肉的油也炸出來了。

還好我發現的及時，趕緊關火出鍋。

看着盤子中，金黃色的土豆被油光閃閃的五花肉包裹着，還算挺有食慾的。

只可惜，土豆燉的有些過爛了。

爸爸媽媽卻很開心，畢竟，我自己自學做了一道新菜，而且還不算難吃。

我很開心，以後放假的時候，我會多學學做菜，幫爸媽分擔下家務。

因為學做菜，也是很有成就感的一件事。

學做菜作文 篇5

星期五，老師佈置了一項特別的作業，叫每人學做一到自己最喜歡的菜，而我就向媽媽學做我最喜歡的青椒炒肉絲。

首先，將買回來的豬肉洗乾淨，切成細細的肉絲，剛開始我連生的`肉都按不穩，更別説切了，後來，媽媽幫我穩定好，我就要揮刀切肉啦，可為什麼我切出來的不像肉絲而像肉條呢？我很不滿意，有點泄氣，媽媽笑着安慰我説，沒關係，第一次切都是這樣，多練練就好了。我重拾信心，終於將肉全部切好裝在盤子裏了，然後再把青椒切成絲，這樣，材料就準備好了，開始等待下鍋了。先把油倒入鍋裏，放入花椒，將肉絲下鍋，這時，鍋裏的油開始四處飛濺，有一滴飛到了我的手上，疼得我哇哇大叫，趕忙拿起鍋蓋抵擋，等了好一會兒，我才開始翻炒，先炒一會兒再倒入青椒混勻，起鍋前放入調味料，這樣，我最愛的青椒肉絲就好了。

啊，我真是覺得做飯也是一個體力活！

學做菜作文 篇6

媽媽的拿手好菜有好幾種，有煎魚、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營養豐富又好吃。

媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕，它可是季節限定版，只有過年才會上桌的菜色，平常可吃不到呢！它有口味有原味、金桔、紅豆等，我都愛吃。媽媽會把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色，香味飄來令人食指大動。有時會沾麪粉糊下鍋油煎，炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來QQ的，嚐起來外脆內軟十分美味，雖然常燙口，常吹個不停，但是我們全家都是愛好者，一上桌就秒殺，手腳慢的可吃不到喔！

媽媽煎的時候我都會在旁邊幫忙，偶爾我也會切年糕喔！只是常常切不好，有時太厚，有時切歪掉，但是媽媽都會幫我修補好。在媽媽煎年糕的空檔，跟她談天説地、天南地北的`聊天，真是最快樂的時光。我也會幫忙拿盤子，鋪上紙巾，將燙口的年糕端上桌。每當看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的背影，心中都充滿無限的感謝，湧起一股幸福感。

今年過年我也開始學煎年糕了，在媽媽的指導下，切片、幹煎、裹粉炸都難不倒我，雖然技法還不純熟，會切歪掉、煎太熟、麪粉糊滴得滿鍋都是，但是我相信有一天我會成為媽媽的好幫手，為媽媽分擔解勞，我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時光。

學做菜作文 篇7

暑假裏，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙着洗衣、做飯、打掃衞生、輔導我學習……我真想快快長大，減輕他（她）們的負擔。説幹就幹，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。

早上起來，爸爸媽媽已經上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然後走進廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今天我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆裏洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什麼菜哩？看看冰箱裏有沒有肉，我打開冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！

開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認為肉是那麼好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎麼也切不細，我又小心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤子裏。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋後我把雞蛋攪好，要炒菜了。

開始炒菜了，我把過放在煤氣灶上，放點兒油，打開火，我一手拿着鍋鏟一手端着雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進鍋裏，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以後接着做肉絲，再放進芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的`真漂亮。

我雖然累的滿頭大漢，但是想爸爸媽媽回來能吃到菜一定很高興。其實我比他（她）們還高興呢！

學做菜作文 篇8

今天是我第一次做菜，我很激動，也很擔心。激動是因為這是第一次，擔心是因為怕弄不好，做出來不好吃。

我做這個菜的名字叫火腿蒜薹，準備好原料，在做之前，我先向媽媽請教了這道菜的做法，然後我就單兵上陣了。呵，還真是説着容易做着難啊，着實讓我費了不少神……

表演開始了，我先拿出蒜薹，把它沒用的那頭摘掉，然後用清水洗乾淨，用菜刀切成長三釐米左右的圓柱形。再拿幾根火腿腸，把皮剝開扔掉，一根一根的把火腿切成橢圓形的片。切蒜薹還算順利，輪到切火腿可真讓我又緊張，又害怕，恐怕切着手，於是就小翼翼地切。切好後，把蒜薹和火腿分裝在兩個不同的盤子裏。把菜鍋放在電磁爐上，倒上油，等油熱了以後，就先把蒜薹倒進去，只聽“啪、啦、啪、啦……”的響聲，我趕快跑到門後面，油差點蹦到我身上，還好，就隻手上濺了一點，還不是太疼。等響聲小了點後，我又走過去，使勁來回地翻了翻。蒜薹快熟時，我又把切好的火腿倒了進去，加了點十三香、鹽、味精，攪動了幾下，蓋上鍋蓋，一會兒的功夫，我就聞到了誘人的`香氣。

我迫不及待地把菜盛了出來，端到桌子上，把媽媽拉過來品嚐我的手藝，媽媽不停地誇獎我，我也覺得比以前媽媽做的都好吃，因為這道菜實在是太有“味”了。

學做菜作文 篇9

“今天的作業與平時有點不一樣，讓我來講解一下”老是説，“從作文本上找三篇作文上傳至班級博客，這個知道的'吧。第二個是……最後一個作業是學燒一道菜，並以作文及照片的形式傳至班級博客，這個就是不能燒的太簡單，聽懂了嗎？”。“懂了！”可我卻沒有弄懂，到底是那種才算，哪種才算難呢？

“李駿，趕緊過來，外公要燒青菜了，先來看，等會兒再燒。”外婆説。“哦”我説，“我來了”。接着，外公就開始叫我怎麼炒：首先先把鍋燒乾，因為如果有水，油就會濺出來。然後是放油，要油温能夠看到一點點煙，接着把青菜小心翼翼的放下去，要是直接放下去，而且方向不注意，很容易濺到身上的。倒下去後，就用鍋鏟不停地翻炒，等到青菜有一點點癟下去了，就撒點鹽（加鹽是為了青菜的顏色顯得更綠，不會變黃），加一點點水（加水是為了防止燒焦）。繼續翻炒，大約翻炒2~3分鐘後，加味精，進行調味。最後就是起鍋裝盤了。

“我會燒了，外公。”“那你燒燒吧！”“好”……之後，我就燒出了一道菜……青菜。