學做涼拌黃瓜作文（精選23篇）

在學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的學做涼拌黃瓜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學做涼拌黃瓜作文 篇1

昨天，奶奶給我們買了兩根黃瓜，媽媽對我説：“兒子，我們做一道涼拌黃瓜吧！”我高興地説：“好呀，好呀！”晚餐前，媽媽就教我做涼拌黃瓜。

首先，媽媽教我先把黃瓜切成片，我試了試説：“這黃瓜真不聽話，在我的手下滾來滾去，都要切到我的手了。”媽媽告訴我：“切黃瓜的時候手要拱起來，緊按着。”我用左手拱了起來，緊緊地按住黃瓜，右手握緊刀把，小心翼翼地切了起來，果然，能切好片了。我又把切好的片疊好切成絲，可是一點也不像絲兒，倒很像條兒。媽媽看了看，笑着説：“沒關係，多練練就好了。”

媽媽再教我怎樣調料。我準備好一個小碗，按着媽媽的吩咐，先倒了一點香油，再倒兩大勺醋和一大勺生抽醬油，然後又把一小勺辣椒粉和雞精撒在碗裏，最後再切幾瓣蒜頭，切成碎沫，把它們全放進小碗裏，再用勺子把調料灑在黃瓜上。我的涼拌黃瓜就大功告成了！

我把做好的黃瓜端到桌子上，大家嚐了嚐，都連聲説：“好吃，好吃！”學會做這道菜，我真開心，以後，我還要學會做更多美味可口的菜！

學做涼拌黃瓜作文 篇2

星期天的早晨我和媽媽去菜市場買菜，媽媽買了魚，豬肉，白菜等等，還有我最喜歡吃的黃瓜。媽媽説回家教我做涼拌黃瓜，我非常高興。

回到家我就迫不及待的跑進廚房。首先，媽媽讓我把黃瓜的皮削去，因為會有農藥的殘留。接着洗了一根香菜，剝了兩顆大蒜。我認真的把這些事做完後，媽媽讓我把黃瓜切成條形狀裝在容器裏，然後媽媽讓我準備佐料，兩顆大蒜切碎、花生數粒切碎、香菜一根切小、油辣子兩勺、醬油酸醋適量、鹽巴味精各一小勺。媽媽讓我把佐料先混合在一起澆到切好的黃瓜上，我心想涼拌黃瓜也不難做嘛，很簡單。最後，我把混合好的佐料澆到之前切好的黃瓜上攪拌均勻，一道美味可口的涼拌算是做好了!

媽媽嚐了一塊，説“好像還差點什麼味道，鹽巴也不夠.”我嚐了一塊後，也覺得沒有以前媽媽做的好吃，是差點味道，不好意思的頭低了下來心想看來做菜也不簡單啊，之前驕傲，大意了！媽媽見我垂頭喪氣的樣子，笑笑説“別灰心嘛，萬事開頭難，在加點作料味道就好了。”説着又讓我加點鹽和其他調料，再次攪拌均勻後，嘗一塊味道果然比第一次做的好吃。媽媽嚐了嚐，也説味道好多了，都趕上她的手藝了!我開心的笑了。

吃飯的時候，爸爸和弟弟都誇我做的黃瓜好吃，和媽媽的手藝不相上下。得到家人對這道菜的高評價我很高興。這可是我第一次做菜，雖然中間出現小插曲，但這也沒影響最後的結果。

通過學做涼拌黃瓜，我知道了“萬事開頭難，失敗乃成功之母”。這兩句俗語的含義。以後做什麼事都不能大意，驕傲。要明白熟能生巧的道理。今後，我還要像媽媽學習其他菜的做法。

學做涼拌黃瓜作文 篇3

你吃過涼拌黃瓜嗎？我想應該吃過。因為黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應該多吃。

今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜。下午三點，我就興致勃勃地來到菜場，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準備在晚餐時為全家獻上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。

回家後，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來。我先把黃瓜清洗乾淨。那黃瓜上長了許多的疙瘩，摸起來毛毛的，很舒服。接着我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個個的小方塊。這“切”是一個很講究的活兒，我不敢放鬆。一隻手小心翼翼地抓着黃瓜，生怕它逃走了，一隻手拿着刀慢慢地切。費了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進大盤中。黃瓜安靜地躺在盤子裏，好像一個個娃娃，睡着了似的。然後，我切了點葱花、薑末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這麼做好啦！盤中的黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開。我忍不住夾上一塊放入口中。啊！香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了！

“上菜啦！”我把它放在桌子的中間，大家都爭先恐後地去品嚐這道美味。“恩，好吃！”大家不約而同地稱讚我的手藝菜。

聽了他們的話，我心裏美滋滋的。

學做涼拌黃瓜作文 篇4

老爸説我長大了，必須做些家務，他首先想到的就是教我做飯，要做飯就得從基礎開始，所以老爸教我做最簡單的——涼拌黃瓜。

雖然是最簡單的，可這就要看刀工和配調料了。從冰箱裏拿出兩根黃瓜，先用刨子將皮刨去，可我卻像刨蘋果的方法一點一點的繞着黃瓜刨，嘴裏還不停的説：“這要刨到什麼時候啊！”老爸轉過身來一看我刨黃瓜的樣子笑了，他拿起刨子，在黃瓜上豎着刨了下去，一條白中帶着青的長條露了出來，兩邊墨綠色的皮和這肉中夾着一條分明的線。噢！原來是這樣的，我拿過刨子在黃瓜上快速的刨下了一道墨綠的皮，一會就把兩根黃瓜的衣服給脱了。接下來就是切了，豎着一到，再豎着兩刀，四根小長條就出現在了我的面前，我將四條擺在一起橫着切了下去，每一刀下去都有四塊小黃瓜出型，節省了不少時間，黃瓜很快就切好了，不過就是有些大大小小，很不勻稱，自己都看不下去了。切完黃瓜，放些鹽醃製一會，過了一會才能放味精、麻油、糖。這時我已經是汗流浹背，跑出去休息一會。過了一會我又進廚房拌我的黃瓜，麻油和糖好像多了一些有點甜（何止是多了一點啊）。不過老爸嚐了一下，卻笑眯眯的説味道很好。我知道老爸是在鼓勵我，不想打擊我。

這麼簡單的一道菜，我做起來卻這麼費勁，還不好吃，平時爸爸媽媽做那麼多好吃的多部容易啊！我以後可得多學做些家務幫爸媽分擔。

學做涼拌黃瓜作文 篇5

童年的趣事好似天上的星星，數也數不清。有一件事讓我一想起來就暗自發笑。

那是我5歲的時候，看到媽媽做的菜又香又好吃，我便打算為爸爸媽媽做一盤涼拌黃瓜，這是我第一次做菜。我先洗了兩根黃瓜，然後拿起菜刀來切黃瓜，我力氣非常小，費了好大勁才把刀拿起來，花了好長時間我才把黃瓜切成小塊。我高興地把黃瓜放進碗裏，拿出醋倒了一些在碗裏，還有醬油和鹽，學着媽媽的樣子仔仔細細在上面撒着，生怕做出來的菜不好吃。然後拿筷子把黃瓜攪拌均勻，端到了媽媽面前。媽媽嚐了一塊黃瓜後，對我説：“兒子真棒，做出來的涼拌黃瓜真好吃，就是調料放少了一點，味道太淡了。”聽了媽媽的話，我既高興又疑惑：調料是什麼東西啊?怎麼多放一些，一碗淡淡的菜就會變得香辣可口，難道它是一種神奇的能使菜變香的東西嗎?

一整天我都思索着這個問題，最後，我竟天真地認為調料就是一種能使飯菜變香的東西，只要多放調料，不好吃的東西都能變得香辣可口，得到這個結論後，我高興得一蹦三尺高，期待再次給媽媽做一碗涼拌黃瓜，好讓她知道我是多麼的棒!不過這個祕密不能讓媽媽知道了，我得給媽媽一個驚喜。

第二天，我偷偷地走進廚房，準備再做一次涼拌黃瓜。按照上次的方法，洗菜、切菜，直到最後放調料了，我要展現我的“做菜大招”了，我拿出鹽盒，用小勺舀了六七勺鹽放進碗裏，又拿出醬油瓶和醋瓶拼命往碗裏倒入醬油和醋，直到黃瓜全部浸泡在醬油和醋中，然後攪拌好黃瓜。做完後，我大聲地叫媽媽來品嚐。

媽媽拿起筷子吃了一塊黃瓜後，便開始大口大口地喝水，她奇怪地問我：“兒子，你怎麼做得這麼酸，這麼鹹，昨天不是做得很好吃嗎?”我聽後，也拿起筷子吃了一塊，啊，真的好難吃，原來多放調料的菜並不會好吃呀!

從那以後，我慢慢琢磨出一個道理：不管做什麼事，都要有一個“度”，多了或少了都不好，只有恰到好處，才能把事情辦好。

學做涼拌黃瓜作文 篇6

今天，我學會了拌黃瓜。我先把黃瓜的兩頭去掉，又用刀拍了拍黃瓜，然後，我一手按着黃瓜，一手拿着菜刀，準備切黃瓜了。

剛開始時，我切的不太均勻，慢慢地，我改好了。切完後，我把黃瓜放在盤子裏。然後，我把剝好地蒜搗成蒜泥，把蒜泥和蝦皮放進盤子裏，又加了醋、鹽，味精、香油等調料，把它們攪拌好了。這樣，一盤拌黃瓜就做好了。我聞了聞，味道還不錯。

雖然我做的拌黃瓜沒有姥姥和媽媽做的好吃，但我也吃了很多。因為這道菜是我親手做的，所以吃起來特別有滋味。

學做涼拌黃瓜作文 篇7

星期四的一個下午，天氣風和日麗，我和媽媽一起去菜市場買黃瓜和大蒜，準備做涼拌黃瓜這道菜。

我們把菜買回家，洗了手，就開工了！我學着媽媽的樣子，準備好了當個“小廚師”了，媽好説：“用刀切時可一定要小心哦！”我高興地點了點頭。

我給黃瓜洗了個冷水澡後拿起鋒利的小刀剝下了它身上的刺，把它用水再衝洗一下，一個乾淨的黃瓜就出來了。我把它放在熟菜板上，握着媽媽遞給我的熟菜刀，我小心翼翼地斜切着黃瓜，不一會兒，我就把黃瓜切成黃瓜片了；雖然有的是正方形，有的是平形四邊形，還有的是菱形，但這是我自已的成果，我很開心。

下一步，我和媽媽把黃瓜片裝進大碗盆裏，打開佐料櫃，裏面的佐料呀，非常多，看得我眼花繚亂的，不知道要選什麼佐料搭配才是好，我着急地抓耳撓腮。媽媽彷彿看透了我的心思，告訴我放：食用鹽、食用醋、麻油……在媽媽的指導下我一一放進了佐料。

接着，我又照媽媽所説的那樣，用筷子均勻地攪拌，再過上一小會兒，一大盆涼拌黃瓜就新鮮出爐了。我嚐了一口後，嗯！真好吃，自已動手做出來的菜，那種感覺比爸爸媽媽做的菜都好吃呢！你想吃嗎？那你就親自動手和我們一起做吧！

學做涼拌黃瓜作文 篇8

寒假裏的一天，我為爸爸媽媽做了一盤涼拌黃瓜，也是我第一次做菜。

我先洗了三根黃瓜，然後把它們切成小塊兒，用盤裝起來。隨後，我又拿了一小頭蒜和一塊姜。我把姜削了皮，把蒜剝了皮，又把它們切成塊，然後剁成末，盛在小碗裏。

姜和蒜剁完後，我又在碗裏放了些味極鮮醬油、香油和醋，加上少量辣椒粉，做涼拌黃瓜的配料就OK啦！

這時，我想起來，三根黃瓜可能不夠吃，於是，我又煎了一些蛋餅。就這樣，做涼拌黃瓜的主料也完成了。最後，我把做的配料倒進主料裏，攪拌均勻，——終於，一盤涼拌黃瓜閃亮出爐了！

“請品嚐涼拌黃瓜。它的特點是口感清脆，請慢用。”説着，我把菜端上桌。爸爸媽媽立刻吃起來，邊説邊稱讚着。看着他們吃得十分高興，我開心地笑了。

學做涼拌黃瓜作文 篇9

我們一進教室，就聞到一股蒜泥味。我們看到桌子上，有黃瓜、白糖、芝麻油、雞精等調料。頓時我們豁然開朗，原來今天要做涼拌黃瓜。

老師給我們先發了黃瓜，這些常見的黃瓜卻讓我們如此地愛不釋手。我發現這黃瓜身上有許多小刺，這些小刺像一位位勇士一樣守護着黃瓜主人。黃瓜還緊緊地裹着一件翠綠色的外衣，苗條的身材像根狼牙棒。

開始做了，我迅速地給黃瓜洗了個清水澡，粗糙的表皮彷彿是摸到了爸爸長滿鬍子的下巴。我再把皮削開，就可以看見黃瓜淡青色的身體了。此時，一陣清涼的黃瓜味撲鼻而來，真是讓人心曠神怡。老師幫我們把黃瓜切成一條一條的，還狠狠地拍了黃瓜幾下。在拍打時，黃瓜的汁就像頑皮的小娃娃到處亂跳。你們知道為什麼要拍打黃瓜嗎？這是因為拍打後的黃瓜會更加入味。

到了加調料環節了，我給黃瓜灑了點鹽進行醃製。過了幾分鐘，鹽花不見了，只見黃瓜變得水潤水潤的，特別有光澤。接着，我又捏了一點白糖潑在黃瓜上。那糖落在閃亮的黃瓜上，像一顆顆小珍珠。然後我憑着自己的感覺再加着其它調料……

終於，我的第一個“作品”出爐了。老師嚐了一下，細細地咀嚼着嘴巴里的餘味，説：“過於甜了！”我趕緊拿起一塊自己嚐了一下，果然是這樣的。

我準備第二次做涼拌黃瓜，我時時刻刻提醒自己，不能太貪婪於白糖了。果然，這次做的黃瓜不僅在色澤上，還在味道上都有了大大的進步，老師看着我做的涼拌黃瓜笑了……

我原以為成功才是代表着收穫，而這次親自嘗試做涼拌黃瓜，讓我明白了：失敗也是一種珍貴的收穫，因為它會讓你下次做得更加好！

學做涼拌黃瓜作文 篇10

我學會的事情很多很多，但學做涼拌黃瓜的情景最讓我難忘。

我先準備好食材：兩根黃瓜、兩根香葱、蒜末、辣椒油、白醋、食鹽、雞精。

準備好一切之後，我就洗好黃瓜，然後開始切。我想把黃瓜切成薄薄的片，可是當我拿起刀向下用力時，心裏卻害怕極了，真擔心會切到手啊！我總是小心翼翼地切着，可是我切出來的黃瓜卻奇形怪狀的：有的大、有的小、有的尖尖的像個山尖，有的方方的像個積木塊。這時，媽媽對我説：“不要害怕，按黃瓜的左手稍微拱起，緊緊按住。右手握緊刀把，把黃瓜切成大小均勻的黃瓜條就可以了。”我按照媽媽説地做，一步一步地切，果然切成了翠綠的小黃瓜條。然後我開始切青葱，我從中間切開，再慢慢的切，不一會兒，我切出的小葱圈就堆成了一個綠綠的小山。

接着，我拿出一個精緻的大碗，依次放進黃瓜條、一些蒜末、兩勺食鹽、少許雞精、一些白醋，最後再加上兩勺辣椒油，鋪上香葱。頓時碗裏的黃瓜就好像穿上了一件花衣服。我用筷子把調料攪拌均勻，涼拌黃瓜就做好了。我趕緊嘗一口，酸辣爽口，非常美味。

我學會了做涼拌黃瓜，這不僅增長了我的本領，還讓我體會到了勞動的快樂，真是一舉兩得！以後，我還要學會更多的本領。

學做涼拌黃瓜作文 篇11

我很想跟媽媽學做涼拌菜，但一直都沒有這個機會。

今天，我對媽媽説：“媽媽，今天剛好我有時間，我想跟你學做涼拌菜，好嗎？”媽媽爽快的答應了我：“行啊！就做涼拌黃瓜吧，你還小，得從簡單的開始。”“好。”我説。媽媽告訴我：“做黃瓜需要的材料有：油（香油）、鹽、醬油、醋、糖、生薑、大蒜、葱、黃瓜。對了，還可以再放點兒芥末油、辣椒油什麼的，不過它們的味道是很衝的哦，你能吃嗎？”媽媽問。“沒問題，我就喜歡吃怪味的東西，能受的了。”我回答。

開始做菜了。我先把兩小瓣蒜和一粒像花生米一樣大小的姜剝好洗淨，媽媽把葱切成葱花，我把它們和在一起搗成泥，倒在一個小碗裏備用；接着我拿起黃瓜正準備洗，可感覺黃瓜很扎手，於是就問媽媽：“媽媽，黃瓜為什麼這麼扎呀？”“因為新鮮黃瓜上面有一些小刺，你怕扎的話就用絲瓜瓤洗吧！”我拿絲瓜瓤洗黃瓜，果真洗的又快又幹淨，還不扎手了。然後媽媽讓我把洗乾淨的黃瓜頭和尾去掉，不過黃瓜蒂不能去，因為黃瓜蒂是很有營養的。再將黃瓜用刀拍扁，説這樣黃瓜好入味。於是我輕輕地拍了一下，黃瓜紋絲不動。媽媽讓我使一點勁拍，我使出渾身的勁，只聽“啪”的一聲，我把黃瓜頭拍的稀巴爛。媽媽在一旁笑了起來，我也笑的眼淚都出來了，不過剩下的黃瓜我就知道如何拍了。接着我把拍扁的黃瓜切成2—3釐米的段，放入一個碗中，就開始調料汁：將搗好的`葱薑蒜泥裏放入鹽、生抽、醋、糖、一滴芥末油和一勺香油，攪拌均勻。最後，把調料和黃瓜拌一拌，哈哈，大功告成了。

看着這盤翠綠的涼拌黃瓜出自自己的手中，我得意極了，迫不及待的嚐了一口，脆生生、香噴噴的，真是美味呀！

學做涼拌黃瓜作文 篇12

今天勞動課上，郭老師讓我們放假時可以做一個涼菜，或者炒菜和湯。

晚上，當我把作業做完，便到冰箱裏找黃瓜，因為想試試能不能做好，我從上找到下，又從裏找到外。怎麼找不到呢？冰箱裏有一個黑袋子，我打開一看原來是黃瓜，對了上次媽媽將黃瓜放進袋子裏了呀！

我拿了個黃瓜出來後，將塑料袋紮緊放進冰箱。我一邊洗着黃瓜，一邊唱着《嘻唰唰》。終於將黃瓜洗乾淨了，我可是很用心洗的，洗過的黃瓜，青翠欲滴，看上去很好吃的樣子。我忍不住咬了一口，真好吃，原來從不喜歡吃黃瓜的，今天這麼咬一口，還真香呀！脆脆的！嫩嫩的！

我小心翼翼拿着刨刀將黃瓜皮刨下，弄了半天才弄好，我用水果刀來切黃瓜，我不敢用菜刀，怕拿不好砸到自己的腳。

接着，我開始剝蒜頭了，一層又一層，又層又一層，我剝開一個，用刀切碎了放進了黃瓜裏。又放進了醋和香油，我攪拌了一下，吃了一口，嚼了嚼吐了出來，怎麼這麼淡呀？糟了忘了放鹽了，我趕緊放上一點鹽。

我又嚐了一口，這下味道還真不錯哦。

學做涼拌黃瓜作文 篇13

我很喜歡吃涼拌黃瓜這道菜，三天兩頭的纏住媽媽做給我吃。我常常想，要是我能學會做這道菜就好了，那樣的話，不但可以幫媽媽做事，而且自己隨時都可以大飽口福。

機會終於來了，一天中午，媽媽又準備做涼拌黃瓜，我自告奮勇地對媽媽説：“讓我試試吧!”媽媽看我誠懇的樣子，點點頭答應了。

我拿起一根黃瓜，小心翼翼地削起皮來，可是，刀太鋒利了，我的手被割了一條口，鮮血流了出來。媽媽一看，趕緊找出止血貼幫我貼住了傷口。“怎麼搞的?手都割破了!削皮要用瓜刨的刨子來刨，而且要從上往下刨，這樣就不會傷到手了。”我忍住痛，按照媽媽説的方法來做，果然順手多了，一根根黃瓜在我手中削完了皮，由綠娃娃變成了青娃娃，好看極了!

我把黃瓜洗乾淨以後，準備切成片。一向在媽媽手中運用自如的菜刀，到我手中好像不聽使喚似的，顯得特別重，還沒切到一半，我的手已經很累了，而且切下來的黃瓜片有的厚、有的薄，一點也不均勻。我真不想再幹下去了，可是一想到媽媽經常説的：“熟能生巧，一回生，二回熟，什麼事情多做幾回，就能做得非常好的。”我堅持把黃瓜切完了。

我把切好的黃瓜片放進盤子裏，灑了一些鹽，醃了一會兒，然後又放了些蒜泥、芝麻油、味精、辣椒油等調料，攪拌均勻後，我嚐了一口，總覺得缺了點什麼味，認真地想了想，噢!對了，忘了放醋。放好醋後，我迫不及待地嚐了一口，嗯，香、辣、酸、脆，味道好極了!

我美滋滋的把我的傑作端上桌，慢慢地品嚐着，心裏別提多高興了。

學做涼拌黃瓜作文 篇14

今天下午，我搖身一變，變成了李大廚，哈哈，今天到我大顯身手的時候嘍！

我先拿下如同車輪般的切菜板，放在桌上，接着，讓黃瓜先生舒舒服服地洗個澡，再放在菜板上，然後再切成一小塊一小塊。

手裏拿着小刀，半條黃瓜一會兒就沒了，另外一段黃瓜調皮地從桌子上跳了下去，這跳下去不要緊，卻把地面弄得髒兮兮，像一個大花臉，我連忙收拾殘局，把這個調皮蛋扔進了垃圾桶。這回我就認真了些，聚精會神地切了起來，哈哈！這方法果然管用，黃瓜片們個個像中了魔法似的，立刻安分了下來。

這下好切多了，隨後，調料們緊跟其後，我先灑了點鹽，它們像一個個跳水運動員，徑直跳了進去，用筷子拌了拌，一不小心，用力過猛，黃瓜又習慣性地跳了出來，哎！真是江山易改，本性難移呀，黃瓜又跳出來了。接着，我又放了些麻油，還好，麻油老老實實地跑進了盤子，可惜，醋就不爭氣了，不僅僅跑到了桌上，盤子裏的醋還倒得太多了，我像熱鍋上的螞蟻——團團轉，怎麼辦呢？算了，我倒掉多餘的醋，過了過水。

我嚐了一口，嗯，太美味了，什麼山珍海味都比不上我的涼拌黃瓜。

學做涼拌黃瓜作文 篇15

奶奶買菜回來，籃子裏有兩根胖黃瓜，我決定大展身手，給大家做一道涼拌黃瓜。

別看我個子一丁點大，對菜刀可是非常熟悉的，砍瓜切菜什麼的，那是十分拿手。我慢悠悠地走進了廚房，拿起了菜刀，快速地把黃瓜的皮削掉了。嘿，這速度可快了。要知道，這時候老媽連一杯茶都沒喝完呢。我把脱完了衣服的黃瓜一分為二，再揮刀使勁切，切成半片半片的，放進一個碗裏。這些黃瓜片在碗裏，就像一塊塊白玉石，閃着誘人的光澤。

我再拿出一個大的空碗，加入少許糖和少許鹽，倒上礦泉水，用筷子使勁攪拌，讓鹽和糖一起溶解。為什麼糖和鹽要放一起呢？因為黃瓜放到嘴裏輕輕品嚐，有沁人心脾的甜味，有甜中帶鹹的鹹味，還有黃瓜清香的鮮味，三者混在一起，才是真正的美味。

努力攪拌了一會兒湯汁就均勻了，我再把黃瓜放入碗裏，倒上一些白醋，用筷子把黃瓜翻來覆去地攪拌，直到每一片黃瓜都在調味水中微微變了顏色，就大功告成了。

我把涼拌黃瓜端上了餐桌，媽媽嚐了一口，笑眯眯地對我説：“不錯嘛。”我眯着眼睛笑了起來。

學做涼拌黃瓜作文 篇16

今天晚上吃涼拌黃瓜，我吵着讓媽媽教我做，媽媽只好答應了。

首先我把兩條又細又長的碧綠色黃瓜，又用清水衝了幾遍，把水甩掉。接着我把黃瓜並排放在切菜板上，仔細地端詳着這兩根黃瓜，卻無從下手，就在我苦思冥想之時，媽媽伸出了援助之手：“你可以先把黃瓜從上到下切開，再切成方塊。”

我按着媽媽的方法，先把刀放一根黃瓜的正中央，一刀切下去，本以為黃瓜會分了家，可它好像在跟我躲貓貓似的，不讓我抓到，於是，我先從上面慢慢地切下去，再往下切，終於成功了，接着，我要把黃瓜的一半，拍成兩半。我刀倒下來，兩隻手一拍，黃瓜倒沒分開，我的手倒變得通紅，我又把一隻手握住刀柄，又一拍，雖説黃瓜分了家，但黃瓜裏的肉濺得我滿臉都是。媽媽説：“你要把黃瓜的皮對着外面，就不會這樣了。”我按媽媽的話，果然，另一個拍得可好了，我把剩下的黃瓜都切成一個個小方塊，放在盤子裏拌了起來。

開飯了，我第一個嚐了自己親手製做的黃瓜，那味道可清爽了。

學做涼拌黃瓜作文 篇17

今天，我去菜場買了幾根清香鮮嫩的黃瓜。因為，今天我的小夥伴們要到我家來做客，我準備獻上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。

回家後，我拿着那幾根黃瓜，直奔廚房，擰開自來水龍頭，把黃瓜清洗乾淨後稍稍去皮；接着我把黃瓜放在砧板上，剖成兩片，用菜刀背拍碎黃瓜，再切成段放入淺盤中；然後切點葱、姜、蒜放在黃瓜上，再撒上醬油、醋、白糖、味精、食鹽、胡椒粉等調料；最後淋一些麻油，用筷子攪拌均勻。看着那顏色，聞着那香味，我忍不住夾了一塊嚐嚐。啊！香噴噴、脆生生的，真使人食慾大開。

“上菜了！”我端着盤子邊走邊喊。小夥伴們早已坐好，就等着我這道菜了。我把盤子放在餐桌中間，給他們介紹：“這是涼拌黃瓜，不僅……”沒等我説完，他們就迫不及待地把筷子伸過來，夾起一大筷就往嘴裏塞……不一會兒，就盤底朝天。幸虧，剛才我在廚房嚐了一口。他們邊抹嘴巴，邊豎大拇指：“嗯，嗯，好！好！”雖然，我只吃了一塊涼拌黃瓜，但聽了他們的稱讚，我的心裏美滋滋的……

學做涼拌黃瓜作文 篇18

又到端午節，這個節日裏，我們不僅要包粽子，還要吃五黃。涼拌黃瓜就是五黃之一。

媽媽説：“今天，就由我來教你怎麼做涼拌黃瓜。”我一聽，心裏嘀咕着：不就是一個涼拌黃瓜嘛！也太簡單了，把黃瓜切片，放點佐料，不就好了嗎？這，這還用教嗎？正想着，只聽見清脆的兩聲“啪，啪！”原來是媽媽把黃瓜的兩頭掰掉了，我正迷惑不解，媽媽説道：“黃瓜的兩頭是苦的，不能吃，所以得扔了。”説完，把剩下的黃瓜也手掰成一節一節的，拿了個保鮮袋，裝了進去。這時，我忍不住問：“媽媽，為什麼要把黃瓜裝進袋子裏去？”“嗯，是這樣的。”媽媽説，“這樣裝起來拍黃瓜有兩個好處，第一可以防止拍出來的黃瓜汁四處亂濺；第二為了避免刀具、切板影響到黃瓜原來的味道，把它們裝進袋裏，就能保證它的原汁原味了！”做到這裏，我才感覺到，拍個黃瓜也有學問。

黃瓜拍好了，把它們放進碗裏，再加上生抽、蒜末、香醋等配料，攪拌均勻。最後，在上面灑點香油，瞬間，香味就提上來了，真是畫龍點睛之筆。

望着那碧綠欲滴、清香撲鼻的涼拌黃瓜，我禁不住一個勁地吃起來，同時也感歎道，看似簡單的涼拌黃瓜，其實也不簡單嘛！

學做涼拌黃瓜作文 篇19

今天，我在家跟媽媽學做涼拌黃瓜。

我先和媽媽去菜場裏買來兩條細細嫩嫩的黃瓜，黃瓜穿着翠綠色的衣裳，頭上戴着黃色的小花，非常新鮮。我打開水龍頭認真地清洗。水龍頭裏的水“嘩啦、嘩啦”地流下來，很快就洗好了。我拿來刨子，開始刨黃瓜。黃瓜脱去了綠綠的衣裳，換上了淡綠色的衣裳。開始切黃瓜了，我慢慢地切着，心裏很緊張：這麼大的刀，要是切到手指頭改怎麼辦呀？於是，我就更小心了。

儘管我很認真地切着，可是黃瓜被我切得大大小小，厚薄很不均勻。我就跟媽媽説：“媽媽，這把刀太大了，會把我的手指頭給切掉的，我不做了。”媽媽説：“不會的，只要你認真，任何事情都能成功。媽媽相信你能把這件事情做好的。”這時，我就有了勇氣和信心。切好黃瓜，我把它們放在一個大大的盤子裏，開始拌。我先放一點兒鹽，再攪拌一下子，十五分鐘到了，再放一點兒味精，再放一點兒麻油，放少許糖，攪拌均勻。涼拌好後，我急於想嚐嚐我做的涼拌黃瓜是什麼味道。我夾了一塊嚐了一下，覺得甜甜的，跟媽媽做得差遠了。媽媽夾了一塊嚐了一下味道，卻豎起了大拇指，説：“哇，好甜好脆好香啊！我女兒可真了不起！”

今天，我學會了做涼拌黃瓜，真開心啊！

學做涼拌黃瓜作文 篇20

勞動課上，老師叫我們做了一道菜“涼拌黃瓜”，今天是端午節，我打算露一手——做一盤涼拌黃瓜送給爸爸媽媽一份驚喜。

説幹就幹，我準備好了調料，又從冰箱裏拿出兩根黃瓜看！這兩根黃瓜，頭上帶着小黃帽，身上穿着綠色的刺鎧甲，還挺神氣！我想等我一會給你拍碎，做成菜把你吃掉，看你還怎麼神氣。

我先接了半盆水，把黃瓜放入水中泡三分鐘，輕輕地搓一搓，投乾淨把黃瓜平放在菜板上，用刀面使勁拍，黃瓜被我拍碎了，接着我左手扶着菜板右手拿住刀把，左一刀，右一刀，切成零零星星的小塊，然後把黃瓜放入盆中，先放入鹽，再放入葱蒜，味精，醋，順時針攪拌使它入味，最後盛入盤中香精是用來“錦上添花”的，我把香菜末撒入盤中，這樣就使涼拌黃瓜既美味又美觀了。我的大菜做好樓！我興奮極了。

爸爸媽媽看着我做的涼拌黃瓜迫不及待的夾了一塊細細品味，之後伸出了大拇指讚不絕口地説：“我兒子真是了不起啊！第一次做菜就這麼棒，聽了爸爸媽媽的讚美我心裏美滋滋的。我對爸爸媽媽説：我會努力學更多的菜，把更多的美味做給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽幸福的笑了！

學做涼拌黃瓜作文 篇21

晚上，奶奶從冰箱裏拿出兩根黃瓜説：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應説：“好——”。我説着就跑到廚房裏説：“我來做吧？”奶奶有點驚訝地看着我問：“你做？”我點頭説：“是呀，我學着做。”奶奶答應了。

我學着奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶説：“慢點，別拍着自己了。”我沒吭聲，拍着黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的涼拌黃瓜就做了。

爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地説：“你嚐嚐興興的手藝怎麼樣，整個涼拌黃瓜過程我沒幫她。”爸爸媽媽用不相信的眼光看着我對奶奶説：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑着説：“不嚐嚐你怎麼知道，再説，這是第一次做菜，能做成就已經很好了。”

爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴裏，嚼着嚼着，臉上立馬笑容滿面説：“好吃。”爸爸伸出大拇指説：“興興，你真棒！”如果再加點香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。

吃着自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地説：“這麼好吃的菜，咋不多做點。”奶奶説：“就剩這兩根黃瓜了。”

看着見底的菜盆，我覺得今晚真開心！

學做涼拌黃瓜作文 篇22

平時我最愛吃涼拌黃瓜，今天晚上我準備親自嘗試一次。

我挑了兩根長長的黃瓜，首先拿着它的最上端，因為那兒沒有刺。我把它放在水龍頭下面沖洗。沖洗完畢後它濕淋淋的，全身翠綠翠綠的，可好看了！

緊接着我要用刨刀給黃瓜脱去外衣了。一開始我削得很吃力，後來爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然輕鬆不少，一會兒就完成了。看着變了顏色的黃瓜，我眉開眼笑。

接下來我把黃瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要開始拍黃瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！剛開始拍得黃瓜片兒到處跳，如同亂跳的小青蛙。我不知所措，只好向媽媽求助。媽媽温柔地説：“輕一點，不要拍太重！你把黃瓜寶寶嚇跑了！”我哈哈大笑。然後媽媽給我示範，我恍然大悟，再次拍起來，再也沒有把黃瓜片兒弄得到處都是了。此時的我好有成就感。

我把拍好的黃瓜放到盤子裏。爸爸幫我拿來鹽、糖、醋、麻油和醬油。我自信滿滿地對爸爸説：“鹽和糖我來撒，其餘的你來倒，我來拌！爸爸笑着説：“好的！”我一開始總會把鹽撒在一個位置，爸爸看了看，皺了皺眉頭説：“不要老撒在一個位置上，不然會很鹹的。”我連忙用筷子把鹽攪拌均勻。然後拿起小勺子開始舀糖，這次撒得均勻多了。隨後爸爸把醋、麻油和醬油依次倒進去，我迅速攪拌着。

啊哈！終於拌好了！我急忙嚐了一口。哇！好美味呀！甜鹹適度，爽脆可口，自己做的就是不一樣。小朋友，你們想嚐嚐嗎？

學做涼拌黃瓜作文 篇23

星期五，走在去小書蟲俱樂部的路上，我一直很緊張，因為今天每個人都要做一道拿手菜。我邊走邊想：我的菜會成什麼樣呢？大家喜不喜歡呢？

到了以後，看見大家都在洗菜，我也加入了他們。今天我要做涼拌黃瓜，我先剝了葱、蒜，把黃瓜皮削了，將食材沖洗乾淨，又把黃瓜切成小塊，葱蒜剁碎裝入盤中。又依次把要用到的辣子面、生薑粉、花椒粉、醋、生抽、鹽放到盤子裏。

上面那些都很簡單，對我來説，最難的一步，就是燒油。終於輪到我燒油了，因為心急，鍋裏的水沒有擦乾淨就把油倒了進去，結果油剛倒進去就“噼裏啪啦”迸得到處都是，嚇得我趕緊往後退了幾步，躲了起來。一不留神，張涵予把我的黃瓜倒進了鍋裏。啊！我的涼拌黃瓜變成了炒黃瓜！我趕緊把火關掉將黃瓜倒入盤中，就這樣，我的“涼拌黃瓜”做好了。我無奈地想：完了，完了，我的第一道菜失敗了！咳，張涵予可真是好心辦壞事！

不一會兒大家的菜都做好了。有炒臘肉、有青菜燒豆腐、還有水果沙拉哇！好豐盛的一桌菜呀，色香味俱全。開飯啦，王老師説：“大家先互相點評一下每個人的菜！”同學們都説我的菜，雖然從涼拌黃瓜變成了炒黃瓜，但也挺好吃的，所以我的菜被評為了“最佳創意獎”，我聽了以後心裏美滋滋的，可真是歪打正着啊！

我今天可真開心，不光學會了做菜，吃到了美食，還懂得了一個道理：塞翁失馬，焉知非福呀！