做菜作文400字（精選34篇）

在現實生活或工作學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編收集整理的做菜作文400字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做菜作文400字 篇1

人生有許多第一次：第一次睡覺、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽音樂、第一次玩籃球……今天我又迎來了人生的第一次：做菜。我已經快12歲了，可我還是不會做菜，甚至連電磁爐都沒有碰過。今天，我第一次學習做菜，第一次用電磁爐，第一次用煤氣，第一次碰柴米油鹽。這次，我要學做的菜，是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開始，我把需要用到的材料準備好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。然後，在鍋內加少許菜油，用大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小，煮到沸騰為止。等豆腐熟後，又改回大火，並加入水澱粉、糖、酒、味精和醬油調好的芡汁。等芡汁均勻的附在上面後起鍋，最後撒上花椒麪。這樣香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜過程後，你是否已經垂涎三尺了呢？那麼，就趕快行動來，自己動手做一道菜給親愛的爸爸媽媽嚐嚐吧！

做菜作文400字 篇2

今天晚上，我就要學習做菜了，這使我既興奮又緊張。

我要做的菜是茼蒿，我很喜歡吃這道菜。茼蒿是媽媽親手種的。媽媽拎來了一袋茼蒿，我問媽媽：“這麼多菜，一個盤子裝的下嗎？"媽媽説：“只要一炒，它就會縮，現在我們來洗菜”。我往洗菜盆裏倒入一半水，把菜放進盆裏，開始洗菜。媽媽告訴我，要把菜葉瓣掰開來洗，而且菜葉兩面都要洗。

洗着洗着，我便覺得腰痠背痛，脖子非常難受，手也凍僵了。我只好休息了一會兒，才繼續洗。我想：“爸爸媽媽每天都要做很多家務，他們真辛苦。”又過了好一會兒，我終於把菜洗好。

洗好了菜，我就開始炒菜了，我點着了火，往鍋裏倒了些油。油燒熱了，媽媽説可以炒了，我剛倒入一些菜，油鍋便像鞭炮一樣噼裏啪啦地響了起來，油還往外炸，我生怕油炸到我的手上，便把手舉得老高，卻把菜倒到鍋外面來。我又手忙腳亂地把菜撿起來，扔到鍋裏去，再趕緊抓起鍋鏟炒菜，可手像是不聽指揮，菜總是這邊熟了，那邊還是生的。

過了一會兒，我好不容易才把菜炒熟，準備盛起來，我笨手笨腳地控制着鏟子，菜就像與我作對，就是不到鍋鏟上。最後，在媽媽的幫助下，我終於把菜盛到盤子裏。

我品嚐了一口，覺得比往日媽媽炒的還要美味。因為，勞動的果實最甜美。

做菜作文400字 篇3

今天,媽媽教我炒菜和煎蛋,我又緊張又興奮，整天盼着媽媽早點下班。

好不容易等到媽媽回來，終於可以開始了。首先學煎荷包蛋，一開始我就搶過媽媽的鏟説：“讓我來！”等鍋燒得紅了，我馬上加一點油下去，然後笨手笨腳地下了一個雞蛋，再手忙腳亂地鏟了幾下。心想：這個實在太簡單了！可是不一會，雞蛋已經被燒焦了，而且不是完整的一塊，我趕緊向媽媽求救。媽媽在旁邊不慌不忙地説：“你知道自己錯在哪裏嗎？”我搖搖頭，媽媽繼續説：“你的步驟和過程都是對的，只是沒有控制好火的大小，煎雞蛋一定要用小火慢慢地煎，不能急。”後來，媽媽煎了一個給我看，原來她是一開始用猛火，然後轉成小火的。我按媽媽的方法又重複煎了一次，這次真的成功了，終於煎出了一個圓圓的“小太陽”，我真的很開心。

接着是學炒青菜，這次我再也不敢搶着做了，靜靜地在一旁觀看着媽媽的每個步驟，然後記在心裏。炒菜比較難一些，先把菜反覆清洗乾淨，然後爆蒜頭，爆香以後，把菜倒在鍋裏用猛火燒，再加一些鹽、糖等調味的。等菜熟透了，就可以上碟了。這樣一道香噴噴的菜就做成了。

今天我終於做了一次小廚師，看着爸爸媽媽津津有味地吃着我做的菜，心裏比吃了蜜還甜。

做菜作文400字 篇4

以前，每次都是我吃媽媽做的飯和菜，那味兒真是撲鼻的香！吃起來更是回味無窮了！

我也想露一手，就向媽媽請教做菜的方法，媽媽開心地同意了我的請求。“那我們就從煎蛋開始吧！”

我把小凳子搬到廚房，開始準備做菜的材料。我從冰箱裏拿出了一個雞蛋，用水沖洗過後擦乾。媽媽小心翼翼的把煤氣點燃，我往鍋裏倒了些油，等油燒熱了，我連忙在鍋的邊緣敲了敲蛋殼，兩手輕輕一掰，手中的蛋便“啪”的一下掉進了鍋裏。啊！鍋裏的蛋像個金黃色的小太陽，邊上的蛋清在油鍋中“噼啪噼啪”地冒着小泡，我左躲右閃地把鹽均勻地撒在蛋上，害怕油兒濺到我的手上，等蛋清邊上快變成黃色時，我就用鏟子輕輕地把蛋翻了過來這時我聞到香味一陣陣向我撲來，口水都快流出來了！

蛋煎好了，我把蛋裝進盤子裏，急忙請爸爸媽媽來品嚐我的作品。“哇！真棒！味道好極了。”爸爸高興地誇講我，媽媽也開心地為我豎起了大拇指。我也趕緊嚐了嚐，“哇，味道還真不錯呢！”

我現在才知道自己動手做菜是多麼快樂，而且味道比別人作的菜更香！親手勞動換來的成果才是最好的。今後我還要跟媽媽學做更多的菜，讓媽媽不再辛苦！

做菜作文400字 篇5

寒假的一天，我在睡夢中隱隱約約聽見關門的聲音，我心裏暗暗高興，家裏的大人都不在，我可以實施一個小計劃了——自己嘗試做一道菜，給爸爸媽媽一個驚喜。做什麼呢？我看見冰箱裏面有番茄和雞蛋，我決定做番茄炒雞蛋。既好吃又營養。

到了下午媽媽下班之前，我就開始做菜了。我先從冰箱裏拿出了兩個番茄洗乾淨，再切成八份。我想：切番茄還不簡單？用刀輕輕的按下去就好了。可是並不是這樣，我得先用手在冰冰的西紅柿上把它的“頭髮”摘掉，最後還會留下一個根。還要用刀把那個根切掉，最後切出來的番茄慘不忍睹。

然後再從冰箱裏拿出兩個雞蛋，打碎，放進碗裏，用筷子攪拌均勻。一切準備就緒。我小心翼翼的將油倒進鍋裏，再把雞蛋倒進鍋裏，開炒！我用鍋鏟把雞蛋翻來翻去不一會，雞蛋就熟了。我連忙把雞蛋盛出來，生怕雞蛋糊了。雞蛋金黃金黃的，我忍不住嚐了一口。“啊，真好吃啊！”

現在開始炒番茄了，我把紅紅的番茄倒進鍋裏，炒一炒，然後再倒點水，把蓋子蓋上。等一會再用筷子把番茄皮給夾掉，最後把雞蛋、番茄和半勺鹽一起放在鍋裏炒，就做成了這個美味的番茄炒雞蛋了！

不一會，媽媽下班回來了，看到桌子上的番茄炒雞蛋對我説：“煊煊真棒，會做菜了！”我長大了，我要為家裏人分擔更多家務，做更多的菜給家裏人吃。

做菜作文400字 篇6

在我的人生中有許多第一次，比如第一次滑冰，第一次游泳，但最令我難忘的就是第一次炒菜了。

記得那是我六歲的時候，爸爸媽媽都出差了，我一個人在家，肚子餓得發出“咕嚕、咕嚕”聲，好像在跟我説：“我的小主人，我快餓扁了，快點吃飯吧！”我想也是。於是我學着媽媽的樣子，準備做一個簡單的蛋炒飯。

我先把米倒進淘米筐裏，準備先洗一洗。結果一不留神，水漫了出來，大米都濺出來了，“真可惜啊！”我自言自語道。無奈之下，我又盛了一些大米，結果腳下一滑，把米撒了一地。“我做事兒怎麼這麼笨手笨腳呢！”我嘟囔道，心裏特別不好受。

終於把米淘好了，然後我把它們放在微波爐裏，時間過得可真快，不一會兒就從廚房裏傳來的一陣陣的米香味兒。接着，我把米飯從微波爐裏拿出來。然緊接着就開始打火把鍋燒熱，隨後把油倒進鍋裏，順勢將蒸好的米飯也放進鍋裏。可這些米粒像調皮的娃娃在鍋裏亂蹦來蹦去。“啊！好疼！”火熱的小油滴濺到在我手上了，我疼得哇哇直叫。我連忙拿涼水沖沖，突然聞見了一股味兒，我一扭頭，被這一幕氣得火冒三丈，米飯竟然糊了。看着我的黃金蛋炒飯變成了煤炭蛋炒飯，心裏很不是滋味，又聯想到媽媽每天做飯真不容易啊！

現在每當我吃媽媽做的蛋炒飯的時候，就想起我那第一次做飯的事情。哎！做飯也不容易呀。

做菜作文400字 篇7

今天晚上，爸爸教我做蓮花菜。爸爸先拿出一個蓮花菜，把菜最外層已經不新鮮的菜葉剝掉，再把菜切成兩瓣，切好之後再拿到水龍頭下洗乾淨，我看了後，不解地問：“為什麼不先洗再切，而是先切後洗呢？”爸爸耐心地教導我：“因為蓮花菜是一層一層的，裏面外面都要洗；不像其它菜，只要把外面洗了就行了，知道了嗎？”我點了點頭，説：“知道了。”

洗完菜後，爸爸拿起一半蓮花菜，説：“蓮花菜下面有一個白白的，硬硬的東西，叫菜梗，我們要把菜梗切掉。”爸爸邊説邊示範，他切好之後，把另一半蓮花菜遞給我，説：“你來按照我剛才那樣切。”我合起菜刀學着爸爸的樣子，費了九牛二虎之力，終於切掉了菜梗，爸爸向我豎起了大拇指，説：“好樣的！”爸爸又説：“現在我要教你切菜。”説着，爸爸拿起菜刀，用力切下去，切完之後，我一看，爸爸切的菜一條一條的，不粗不細，剛剛好。

於是，我也拿起菜刀切起來，好不容易切完了，可都零零散散的，和爸爸切的比，簡直是差了十萬八千里。接着，爸爸打開了煤氣灶，點燃火，把測量倒進鍋裏，等油燒熱後，將菜倒進去，加入幾勺鹽，放上辣椒和大蒜，又把鏟子遞給我，讓我來炒菜，炒了約5分鐘，一盤又香又辣的蓮花菜就可以出鍋了。我嚐了一口，覺得這次的蓮花菜比以前炒的好吃多了，因為這次的菜是我自己炒出來的呀！

做菜作文400字 篇8

我是家中的"嬌小姐"，被父母視為"掌上明珠"重來不幹活，過着"衣來伸手，飯來張口"，無憂無慮的生活。可再好吃得的東西老吃也吃膩了。不知怎麼了，前幾天我突發奇想要幫媽媽乾點家務

於是，我來到廚房，一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜，我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的慾望，媽媽決定在旁指導我。在媽媽地幫助下，我順利地把油倒入鍋中，但由於不慎油把我的手燙出了一個小泡，痛地我亂叫，差點把油勺扔了。媽媽見了趕緊給我燙出小泡的地方塗上醬油。雖然被燙傷了，但我並不氣餒，而是決定更加用心的做。因為俗話説得好"萬事開頭難"，但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準備好的葱花，再把鹽，味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中，再蓋上鍋蓋，過了2~3分鐘後，把鍋蓋掀開，把剛才炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會兒，炒完了就算大功告成了。

"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了！"我端着菜，把菜放到餐桌上，問父母："好吃嗎"父母説："桑妍炒的菜真好吃。"説完便三下五除二地吃起來，而且吃的乾乾淨淨，片甲不留。晚上，我美地睡不着覺，我知道了父母的不容易，下定決心以後一定要為父母做一些力所能力的事情。

做菜作文400字 篇9

今天我要親自學做一道菜，它就是——魚香肉絲。

媽媽告訴我，魚香肉絲，可不是有魚香味的肉絲，關於這道菜，還有一個來歷呢：原來有一個人，為了節儉，就把做魚剩的料和肉絲一塊炒，炒熟之後，非常好吃，就這樣，一傳十，十傳百，魚香肉絲就傳到了今天，真有意思，現在媽媽開始教我準備了，我先把媽媽切好的肉絲（媽媽説肉絲我切不細）放進了鹽，藕粉，使勁攪合，嘿，還挺累人的，原來做飯是看着簡單做着難，攪勻了以後，我又開始切葱了，我切的有的大，有的小，

媽媽説我切的方法不對，又給我切了幾下，我切的和媽媽切的葱看起來簡直是天壤之別，哎呀，一不小心，又把瓶蓋碰掉了，爸爸説我真是”業務不熟“呀，還要切姜和蒜，放進碗裏，把木耳泡發，下面該紅蘿蔔了。媽媽説我切的不好，讓我用擦子擦成絲，改兑糖醋汁了，把糖醋和欠兑點水就成了。準備好了，下面該炒了，我先把鍋放上，改放油了，媽媽説做魚香肉絲油要多放一點，我看着油冒煙了，把肉放進去翻炒，翻着翻着肉就飛了出去，媽媽還笑我呢，肉炒熟了，把它放進碗裏，下面該放豆瓣醬了，炒一下，放進去葱薑蒜，炒出香味，又把木耳和紅蘿蔔絲放進去，加鹽一塊炒，我又把炒好的肉絲放進去一塊炒，最後澆上準備好的糖醋汁，炒一兩下，就出鍋了，拌上米一嘗，嗯，味道不錯，自己做的飯吃起來就是香。

今天做菜讓我體會到了做飯的不容易，什麼事情只有親身體會，才能懂得珍惜，以後我一定好好珍惜糧食。

做菜作文400字 篇10

今天是暑假的第一天，老師給我們特殊的作業——學做菜，我聽了後感到驚奇不已！

我先讓媽媽帶着我去買土豆，讓媽媽叫我炒酸辣土豆絲，媽媽快活的.答應了我。

我們買到土豆後，媽媽讓我先給土豆們脱下外衣（削皮），然後給它們洗了個澡（洗一下），它們倆僦像兩個洗過澡的小胖子，真可愛。現在我要開始切土豆了，我先細心的把土豆切成一片片的薄片，然後把土豆片對齊，再切成一條條的細土豆絲，切完後又準備好幹辣椒皮和大蒜，一切準備就緒後，我打開煤氣，把鍋清洗乾淨後，再把鍋放上去，等鍋燒熱後放入食用油和幹辣椒，可沒想到油一下子蹦到了我的臉上，我手忙腳亂的把土豆絲倒了進去，然後學着媽媽平時炒菜的樣子認真的炒了起來，放點鹽吧，可我不知道應該放多少，哎！不管了，我倒了兩瓢想，然後放了點雞精，應該差不多了吧，我用鐵鏟鏟了起來，啊！一盤土豆絲終於做好了。不一會兒，我就把土豆絲炒好了，我連忙端出我做的酸辣土豆絲，説：媽媽，您嚐嚐。”媽媽連忙拿起筷子嚐了一口，“真好吃，我兒子真能幹，能幫媽媽做菜了”。媽媽大聲説，我也迫不及待的拿起筷子嚐了嚐，啊！真難吃，不但鹹而且由於切的粗細不一，有的熟了有的還是生的。在我平時看起來一點一起眼的一盤土豆絲，輪到我來做就不好了。

我紅着臉，很不好意思，媽媽安慰我説：“任何事都不是向你想的這麼簡單，都是要經過努力才能獲得成功的”。

今天，我不僅學會了炒酸辣土豆絲，還學會了怎麼做事。

做菜作文400字 篇11

今天爸爸媽媽都上夜班，很晚才回來。做完作業玩電腦後，肚子開始唱《空城計》。我到處找，還是找不到吃的。我別無選擇，只能自己做飯。但是一到廚房，我就傻眼了。我是獨生子。我是家裏的小公主。媽媽不讓我做飯，我只好看着。但是這次讓我自己做飯，我一個菜都沒做！這真的讓我很尷尬，但是肚子還在咕咕叫，我別無選擇，只能硬着頭皮給自己做飯。

一上手就開始切豬肉。嘖嘖，奇怪的東西，這把刀在我媽手裏那麼好用，在我手裏卻很重要！我盡力控制大刀，小心翼翼的砍。一個是不小心，因為刀太重，從我手裏經過。還好腳離大刀很遠，只割了一點皮。最後花了很大力氣。最後切肉。但是在我眼前的不是一些薄如紙的豬肉片，而是一些厚度為0的豬肉片。5 cm豬肉，大小不一。

開始炒菜的時候，打開煤氣爐，開了火，慌慌張張的放油。過了一會兒，只聽到“吱，吱”的聲音，知道油熱了，就把豬肉從半米開外扔了出去。沒想到一扔進去油就跳出來了。當時只聽到吱吱聲，讓我魂都沒了。冷靜下來後，我拿起鏟子，把豬肉翻來覆去，然後合上蓋子。豬肉快熟的時候，我打開蓋子，放點鹽進去，然後合上蓋子加熱。可以夾出來吃。

我把飯加熱後，開始吃。我拿起一塊豬肉咬了一口。哦，真香！很好吃。

今天，我很開心，因為我學會了做飯！

做菜作文400字 篇12

又是一個週末，父母為了訓練我，讓我學會獨立生活，決定教我做飯。

早上我媽提着一籃子菜回來，在廚房鏗鏘幾聲，喊：“學做飯。”

我先學會炒菜，我媽會指點。嗯，我把青菜放在清水裏，煮了，倒了油，開了氣，點着了。鍋裏油噼裏啪啦的時候，把青菜放進鍋裏，用勺子翻炒。

看着鍋裏噝噝作響的青菜，我怕被烤焦，就伸手把火關小了。我媽説話了：“火不能小。火小了，菜就不熟了。”哦，有這麼一回事！在我媽的口頭指揮下，我把鹽和雞精放在菜裏，炒幾下均勻，就大功告成了。

放在盤子裏先嚐嘗。啊，好吃，好吃。沒想到第一道炒青菜這麼好吃。我有點醉了。

接下來我媽會教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗裏，用筷子攪拌一會兒，然後把油倒進鍋裏。這次不需要我媽説話了。我知道把雞蛋放進鍋裏之前要等什麼温度。雞蛋在鍋裏，不斷膨脹、凝固，變成了一大片黃色。我媽趕緊提醒我：“快翻過來，不然另一邊會燙。”哦，原來炒雞蛋的步驟和炒雞蛋差不多，只是對掌握温度的要求比較嚴格，因為雞蛋裏面水分少，粘在鍋底糊成一團。

不停的翻雞蛋，加鹽和味精，再加點醬油，金脆的雞蛋就出來新鮮了。

廚房裏香氣四溢，爸爸忍不住探頭進去：“我家小姐做飯怎麼樣？”

“當然，很棒。我高興地揮舞着我的鍋鏟，一滴油飛向父親。爸爸趕緊轉身跑了。

做菜作文400字 篇13

暑假的時候，我媽看着我在家無所事事，晚上吃飯的時候對我説：“要不我教你做飯？”很好學。反正以後得學。我現在有空還不如教你。當你一個人生活的時候，你就不用依靠外賣生活了。“那倒是真的。我決定和媽媽一起學習烹飪。也許我是一個隱藏的廚師。

我媽媽首先教我如何打開煤氣開關。第一次有點緊張不安，不敢開氣。上學的時候經常進行安全教育，講瓦斯爆炸，給我留下了一點心理陰影，耽誤了我。我媽安慰我説：“別怕，其實很安全。用的時候打開，用的時候關上。什麼都不會發生。”我半信半疑地打開了煤氣，並沒有想象中那麼害怕。

我媽先教我炒一個簡單的雞芹菜；首先，鍋熱時，倒入適量的油，倒入洋葱和生薑，翻炒。來不及的時候，把雞肉倒上，加入適量的鹽，再加入一定量的水燉一會兒。我小心翼翼地操作，不時盯着火堆的大小。大約同時倒入芹菜，和雞肉一起炒勻。熟了，加醬油炒幾下，就可以出鍋了，好吃的雞。

第一次做飯的時候沒想到會學到一些比較難的菜。其實烹飪並不難學。只要我們有零食，我們就能做出比廚師更美味的食物。每個人的口味都不一樣。有些人喜歡外面的食物，而有些人喜歡吃自己做的菜。能夠為自己喜歡的人做自己喜歡的食物是一件非常幸福的事情。

雖然以後不一定能成為廚師，但對我們掌握更多的生活技能是有幫助的。

做菜作文400字 篇14

以前，總是媽媽在炒菜。我覺得媽媽太辛苦了，早上要上班，回家以後還要做飯。我想為媽媽減輕一些負擔。我再三請求媽媽我要炒菜，可是總被媽媽拒絕。

這一天，媽媽正在切菜，突然，電話鈴響了，媽媽去接電話。接完後，她對我説：“浩程，我出去一下，馬上回來。”我點點頭，媽媽走了，我等了5分鐘、10分鐘，媽媽還沒有回來，不知不覺，我的肚子已經咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒切好的菜繼續切了下去。切完後，我就吧它們放進了鍋裏開始煮了。我正要洗一洗手，沒有想到，菜上有一塊一塊的小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗裏。我這才記得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什麼時候，媽媽已經在我的身後了。她微笑地走過來，嚐了一口説：“這菜怎麼沒放油？還是‘黑斑菜’呢！”我低下了頭。媽媽聞了聞，又説了：“這一種氣味，不吧人臭倒才怪。”媽媽教我了怎麼做菜，她告訴我，一定要先吧菜切整齊，鍋裏先放好油，一切都準備好了，你就吧菜倒進鍋裏，就開始抄菜了。在菜冒煙的時候，你就倒一些黃酒，再放一些食鹽，吧菜翻抄均勻後便要立即起鍋裝盤，這樣，菜就會很好吃的。我點了點頭，照媽媽所説地去煮，一嗅，啊！真香呀！這真是一盤脆嫩、味鮮、色美的佳餚。

如果你現在想吃我抄的那盤“黑斑菜”，那可是就沒有希望了。

做菜作文400字 篇15

暑假作業，老師佈置什麼不好，偏偏讓我們五（3）班學生每人回家學會做2道菜。做菜這事，女孩子該學的事情嘛，唉！師命難違，小男子我只好照做。

暑假第一天，我就下廚了，我想了好久才想好要學做什麼菜。

我拿了兩個蒜瓣兒、一個青椒、一個土豆，我先幫土豆“脱衣”。

“這個土豆衣不是那麼好脱的哦，要小心哦，一不小心會傷到手的呀！”媽媽喋喋不休地説着。

我小心翼翼地把土豆外衣脱掉，就拿去洗淨。然後以一秒一刀的速度切成片，竟然沒有一次切到手。啊！好高興，看來我的刀功也不賴嘛！我又切完了青椒、蒜瓣，就插上電磁爐插頭，按下開關，倒油下鍋，正式開始炒菜啦！

油熱了，我就把蒜瓣先放進去炒，再放入青椒、土豆，然後放鹽、雞精，糟了！油幹了。

“趕緊加水！”媽媽在一邊指導我。

過了一會，菜熟了，起鍋！就這樣，一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成，哈哈！

第二道菜大部份是媽媽幫我做的，我只是在菜快熟的時候才接手的。

到吃飯的時候了，我眼巴巴地看着家人品嚐我做的菜，真希望得到家人的認可呀！可是，家人一嘗我做的菜，立刻無語了。哼，我第一次做菜就那麼打擊我，虧你們還是我最親親的家人，哪怕給我一點點鼓勵也好嘛！

看來做菜也不容易呀！媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的，我還要挑食，真不該。我以後再也不會挑食了。

我又想：老師讓我們學做菜的意圖我也明白了。可敬天下老師心！

做菜作文400字 篇16

趁着暑假的到來，媽媽準備讓空閒的我忙碌起來，於是，她説：珂豔，長這麼大了，你連道菜也不會做，今晚，就好好學吧！説完，偷偷地笑了笑。

這可讓一竅不通的我二和尚摸不着頭腦了，究竟該做什麼菜呢？這時，我發現了桌子上放着一些番茄和雞蛋，心想：新手，當然得從簡單的開始入手，就做個番茄炒蛋吧。我將鍋洗淨後，學着媽媽的樣子，倒上了油，令人奇怪的是，不過一會兒，鍋中便沸騰了，我忙得不知所措，媽媽見了，説道：不能將水碰到油，否則就會和剛才一樣。我恍然大悟。立馬將濕的鍋鏟拿出來，把蛋倒了進去。

沒過多久，一個大餅就出爐了，金燦燦的顏色讓人一看就想流口水。接着上場的是番茄俠，只見他一個躲閃，一個迴旋踢，就把敵人打敗了，不過他累得全身是汗，我只好將番茄俠請了出去。中場休息後，大餅和番茄俠一同衝了上去，這次他們使出了必殺技合體！炒完後，嚐了一下味道，頓時，番茄便被吐出來，竟然沒放鹽！我自言自語道。媽媽看到自己這幅熊樣，不禁哈哈大笑。

我拿來盤子，將菜放到評委面前，她嚐了一口，為我豎起了大拇指説：能做到這樣已經十分不錯了，畢竟你還是個新手，爭取下次再接再厲吧！聽完後，我心中美滋滋的，彷彿比吃了蜜還甜。

做完後，我一摸背全濕了，想不到做菜也有這麼多技巧在裏面，還是分辛苦呢！

做菜作文400字 篇17

今天，外婆教我學做一道我最愛吃的菜——花菜炒肉片。

外婆告訴我這道菜需要一個花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水裏浸十分鐘，洗乾淨，再切成一朵一朵，就像一顆顆小樹。外婆説：“還是我來切吧，我怕你那小巧的手被刀給切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一個小碗裏，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，攪拌一下。我把花菜放入水中煮，開鍋後，再煮五分鐘。隨後，我把花菜盛到盤子裏。把鍋中的水倒掉，放兩勺油，將醃好的肉倒入鍋中。只聽見“噼噼啪啪”的聲音，我被嚇得直往後退。“再翻炒”外婆説道，“將花菜倒進鍋裏，放一些生抽，然後再翻炒，最後裝盤。”我照樣做，當我拿起鍋鏟，又放了下來，我説：“鍋鏟好重啊，外婆，還是你來吧！”外婆一把拿過鏟子，手把手教我裝盤。過了一會兒，一股香味瀰漫在廚房。

我對外婆説：“我發現豬肉沒熟的時候是紅色的，但炒熟後的豬肉變成了淡棕色的，真是神奇！這是為什麼呢？”外婆回答：“我也不知道。”於是，我和外婆上網查了百度，上面説：因為温度升高，脂肪溶解，蛋白質變質，酶失去了活性，所以豬肉就變色了。我答到：“原來如此！”

現在，我累得滿頭大汗，對外婆説：“燒菜真累！你每天都要燒菜，一定很辛苦。”外婆説：“只要悠悠吃得開心，這麼多付出也是值得的。”

做菜作文400字 篇18

“砰砰砰”“砰砰砰”，還沒進家門，就聽到屋裏傳來一陣整齊的鼓樂聲。怎麼回事？哦，原來是老媽在切菜啦！噢，太好了！老媽在做飯啦！今晚又可以敞開肚皮大吃一頓啦！

説到做飯，我老媽可是高手哦！特別是炒得一手好菜！走，我帶大傢伙去看看吧——

老媽把正在切土豆片，只見那鋒利的菜刀順着媽媽的指背，上下快速移動，隨着菜刀落在菜板上的“噹噹”聲，一片片薄如蟬翼的土豆片便整齊地躺倒在菜板上。然後媽媽將這些土豆片又放進一個裝滿清水的大碗，淘一淘，晾好。然後洗好葱、姜、蒜，將葱切成小段，將蒜使勁一拍，再切成小蒜末，又把姜切成姜粒，一起裝進一個小碗。接着老媽又麻利地將炒鍋放在灶上，擰開煤氣，打燃爐火，倒入菜油。等菜油開始冒泡了，老媽端起小碗，將葱薑蒜末一股腦兒全倒進油鍋裏，隨着“呲呲”聲的響起，迅速翻炒兩下，又迅速倒進土豆片，在一片升騰起的油煙中不停地翻炒。待到土豆片差不多有七分熟了，老媽又天女散花般灑入鹽和味精，再翻炒四五下，好啦！一盤色香味俱全的土豆片出鍋啦！

哇！一端上桌，我就迫不及待地伸手去拿，丟一片進嘴裏，美味無法形容！這可是我最喜歡的一道菜哦！老媽真是太愛我啦！為老媽的廚藝點一個大大的贊！

做菜作文400字 篇19

我喜歡美食，媽媽總説我是個“吃貨”，每到週末，媽媽做好吃的時候我都在旁邊躍躍欲試。

今天，我期待已久的事情，終於有機會來實踐了——媽媽答應教我學做炒茼蒿菜了！媽媽從冰箱裏拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽裏摘菜、洗菜，新干淨後放到瀝水盆裏瀝乾水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有點害怕，媽媽教我右手握刀的姿勢，告訴我怎麼切菜，手怎麼動才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大約兩釐米長的段，然後整齊地裝到盤子裏。媽媽讓我拿出鍋來洗乾淨，把水控幹放到煤氣灶上。開始點火了！我有些害怕開火，媽媽手把手教我了兩次：“按下旋鈕向左旋轉，聽到“啪啪”的聲音看一下火是否點着，然後在鬆開旋鈕。“我又自己實踐了兩次，終於可以獨立點火了。我跟媽媽説：“看我很能幹吧！“媽媽笑了。先把鍋加熱，檢查一下鍋裏沒有水了，才能將油倒進去。這時打開吸油煙機，等到油有一點冒煙了，就把切好的蔬菜都倒進鍋裏，用鏟子開始翻炒，翻炒的過程中記得放鹽哦！等到茼蒿的顏色都變成深綠色，菜就燒好了，還可以放一點蒜末調味。我把鍋端起來，用鏟子將菜盛到盤子裏。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的，我迫不及待地嚐了一口，味道真是好極了，感覺很清爽。

今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我當下決定以後向媽媽學做各種我愛吃的菜，成為一個美食家是個開心的事！

做菜作文400字 篇20

説到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴裏：“哇！”太好吃了，感覺比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來卻不那麼容易，直到現在想起來我還心有餘悸。

那一天在媽媽的指導下，我先準備好食材：西紅柿、雞蛋、大葱，準備好調料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽話，我拿着刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶着金色的蛋黃跳進了碗裏，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。

一切準備就緒，下一步就是炒菜了，我點着了火，藍色的火苗“噌”的一下子跳了出來，嚇得我馬上退後了幾步。我壯着膽子往鍋裏放了一些油，過了一會兒油熱了，油麪上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋裏，雞蛋馬上膨脹起來，鍋裏噼裏啪啦的響起來，我一手捂緊耳朵，一手攪拌着鍋裏的雞蛋。這時候我的心裏七上八下，生怕油點濺到我的身上。最後，我將西紅柿倒進鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的葱花作為點綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！

手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。

做菜作文400字 篇21

“黑暗料理”是一個讓“胃”聞風喪膽的名字。而我老姐就是黑暗料理界的高手，在黑暗料理界，她稱第二就沒人敢稱第一。

今天我媽不在家，姐姐做午飯。聽到這個消息，我的內心一下子就崩塌了。

一會兒，姐姐走向廚房，她拿了一瓶可樂，接下來出場的居然是綠油油的青菜，難道是可樂炒青菜？我驚訝極了，一定要阻止災難的發生！我下意識地走了過去，對姐姐説：“姐姐，可樂炒青菜有點奇怪，要不你就做可樂雞翅吧。”她搖搖頭，笑着説：“我們應該換換口味，做菜就要勇於嘗試。”

她開始做了，先把青菜放進鍋裏，一滴油也不放，因為她説吃油容易發胖。她一邊翻炒，還一邊唱着“一起搖擺……”哎，她也太興奮了吧？也許是在為自己創新了一道新菜感到高興。過了一會兒菜差不多熟了，姐姐又倒進去一大罐可樂，還放了些鹽。天吶！這都是什麼搭配呀？！我無奈地搖搖頭。舉世無雙的“可樂青菜”出鍋了，她端了過來，鄭重地夾起一片青菜送進嘴裏，然後閉上眼睛，細嚼慢嚥，邊吃邊説：“此菜真乃人間極品呀！”看她十分享受的樣子，我也禁不住誘惑，夾起一片放進嘴裏。哇！這也太難吃了吧？一股酸，一股鹹同時湧入胃中，這奇怪的味道襲擊着我的胃，還真是“回味無窮”。姐姐看着我痛苦的樣子，一臉壞笑。

姐姐讓我的胃只能陷入無邊的黑暗了。

做菜作文400字 篇22

星期四，老師佈置了一樣特別的作業——學會炒一道菜。

回到家，我很傷心，心想：長那麼大，從來就沒有炒過菜，這下該怎麼辦呢?這時，媽媽來了，看到我很不高興的樣子，就説，“今天怎麼了?那麼不高興。”我歎了口氣説：“今天，老師佈置了一項作業，讓我們學會炒一道菜”。媽媽高興地説：“很好呀!”今天我要教你學一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲。”我心想：那麼簡單的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮，我説：“好簡單啊!”可我削皮的時候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然後，放在水裏泡一泡。切洗好土豆後，我就開始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終於把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水裏的肉拿出來。倒一點油入鍋，等鍋熱了把肉放進去炒一會兒，倒點醬油後把土豆放進去，放點青椒，加點大料、姜、鹽、雞精……再炒一會兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!

雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長時間。當我把土豆炒肉絲夾進碗裏，我總覺得這道菜沉甸甸的。吃一口，覺得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會珍惜!同時也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!

做菜作文400字 篇23

二年級羅承靜星期天，我和媽媽一起去看生病的姥姥，我們家離姥姥家不遠，我們從上午十點鐘出發，坐車半個小時就到姥姥家了。

在姥姥家，我們和姥姥聊了一會兒，媽媽就開始幫姥姥做菜了。我看見媽媽做菜，就對媽媽説：“媽媽，我來幫你做菜吧。”媽媽説：“好呀，我就教做吧。”於是我就學着媽媽的樣子，圍上圍裙，把手洗乾淨。我説：“媽媽，我喜歡吃爛肉炒泡豇豆，你就教我做吧。”媽媽説：“好的，我們就開始做吧。”媽媽教我先從泡菜壇裏把泡好的豇豆撈出來，把豇豆切成一小段一小段的裝在碗裏備用，再從冰箱裏拿出瘦豬肉。媽媽説，要把瘦豬肉剁成肉末，我對媽媽説：“我來剁吧。”媽媽教了我剁肉的方法，我就開始剁肉了，先要把肉放在菜板上切成一塊一塊的，哎，切肉還不容易，費了很大的勁才把肉切好。下一步就好剁肉了，剁肉，要用菜刀來回使勁的剁。平時看見媽媽剁肉很容易，用不了多長時間，就剁好了。可現在，菜刀在我手裏很不聽話，東一刀西一刀的總是剁不到地方，費了九牛二虎之力，剁了好久才把肉剁好，這時我身有感觸地説：“做菜還真是不容易啊。”

肉剁好以後，下一步就應該炒菜了。在媽媽的指導下，我先把火打着，在鍋裏放上油，然後，把肉末放進鍋裏翻炒，等肉發出香味來的時候，再把豇豆放進鍋裏一起炒一會兒，最後放鹽，辣椒，味精……過了幾分鐘，一份肉沫豇豆炒好了，聞到盤子裏散發出來的香味，我很高興，因為我學會了炒菜。

做菜作文400字 篇24

從出生到現在，我已經掌握了很多本領，如溜冰，打籃球，下腰等。但令我最難忘的就是：學會了做摯愛的涼拌黃瓜了。

有一天，我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊，想讓她教我怎麼做涼拌黃瓜。

媽媽一口就答應了。她先讓我洗黃瓜，我很輕鬆地洗好了黃瓜，媽媽笑着對我説：“下一步你一定要小心一點，我們要把黃瓜胖子切成細條。説完媽媽拿起菜刀咣噹咣噹幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心裏暗喜：好簡單呀！説幹就幹，我拿起刀，媽媽再三囑咐我：“要當心，拿穩，慢切，切菜很危險的！”我答應着，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手沒扶穩，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不對，咣噹，我把手切了一個小口，好疼啊，流血了，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠遠的。

媽媽急忙幫我把傷口處理好，勸我別做了。生性不服輸的我，哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀，然後繼續做我的“第一次工作”，這下我有了經驗，不再像剛才那樣毛手毛腳了，“咣，咣，咣”功夫不負有心人，我終於把黃瓜切完了。但仔細一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵自己：“沒事，這不都順利切完了。”我沒有嬌氣，忍着手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起，然後撒些調味品，我的第一道菜就做好了。

我迫不及待地餵給媽媽吃，只聽媽媽樂呵呵地説：“這道菜真好吃！”我開心地笑了。這件事告訴我：做任何事只要堅持不懈，就能成功！

做菜作文400字 篇25

晚上放學回到家，竟然發現爸爸在廚房做飯。

“咦 ？老爸，怎麼是你做飯啊？”“哈哈，你奶奶出去了，今天就讓你嚐嚐你神廚老爸的手藝！”

“……”在我眼裏，老爸似乎從來沒做過飯。

只見老爸將菜板放到“嘩嘩”的水流下，用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍。接着，從盤子裏拿起一大塊魚肉，“嗒”的放到菜板上，“咚咚”的把魚切成了幾大塊，然後 “啪”的一聲把煤氣灶打開，往鍋裏倒了點油，就一股腦兒地把魚到進了鍋。頓時，“噼裏啪啦”的一陣油炸聲，油星子跳出了鍋，燙得老爸“嘶嘶”地吸涼氣。倒了點水後，油不炸了，老爸也“呼”的鬆了一口氣。他又向鍋裏胡亂放起調味品來。“天啊，有這麼燒菜的嗎？”我叫起來。“沒關係的，我一定讓你吃上煮熟的魚！”老爸邊説邊把鍋蓋“砰”的蓋上。

過了一會兒，我想把鍋蓋揭開看看。爸爸説：“別動！再過一會兒！”二十分鐘後，鍋裏響起“咕嘟咕嘟”的聲音，爸爸操起鏟子，“乒乒乓乓”把魚肉盛了出來。我探過頭去一瞧——媽呀，魚已經分不清頭、身、尾了。

我夾了一塊魚肉，放進嘴裏。頓時，酸甜苦辣鹹各種味道一齊向我湧來，我都來不及品味。 憋了半分鐘後，“哇”的一下，全吐了出來。我大叫起來：“爸——”

“乓！”哎，爸爸“惱羞成怒”，把鍋蓋都摔地上了。

做菜作文400字 篇26

星期六，媽媽教我學做菜。我們先去菜場買菜，我看到菜場里人山人海。我們先來到賣海鮮的地方，我看見了活蹦亂跳的魚蝦，橫行霸道的螃蟹，還有吐着泡泡的小貝殼，有趣極了。接着，我們來到肉食區，案板上有鮮紅的豬肉，嬌小的雞翅，我和媽媽買了一些中翅。最後，我們來到蔬菜區，看到綠油油的青菜，紅紅的胡蘿蔔，還有紫瑩瑩的茄子等，菜場裏的菜可真豐富啊！

買完菜，回到家，我們就開始做菜啦。我先把番茄切成一小塊一小塊，紅紅的番茄汁流了出來，讓我的口水直流。現在應該撒上白糖了，用瓢羹把白糖均勻地撒在番茄上，涼拌番茄就做好了。接下來是做可樂雞翅的時候了。媽媽説：“先把雞翅中間切一刀，再放上一點姜和蒜，倒上一些料酒，這樣醃製十五分鐘，燒起來就更入味了。”等雞翅醃製的差不多了，媽媽先把油放到鍋裏燒熱，然後把醃製好的雞翅也放入鍋中煎，煎到兩面金黃的時候，再倒入適量的可樂燒熟即可。這樣，媽媽自創的可樂雞翅就新鮮出爐啦。看到我學得有模有樣，媽媽高興地説：“你真是我們家的小廚師呦！”聽到這句話，我心裏樂開了花。

一桌豐盛的晚餐誕生了，有酸酸的拍黃瓜，金黃的荷包蛋，香噴噴的可樂雞翅，爽口的涼拌番茄，還有綠油油的青菜湯，真是色、香、味俱全。我們迫不及待地開吃了。我狼吞虎嚥地吃着，媽媽看見了，笑着説：“別急，別急，要細嚼慢嚥。”我一連吃了兩碗米飯，小肚子撐得圓鼓鼓的，像個球。自己親手做的飯菜就是好吃！

做菜作文400字 篇27

平時吃慣了爸爸媽媽做的菜，這次，我決定要自己做一次。

媽媽買菜回來了，我立馬衝了過去，東翻西找，找到了菜。

“茲茲！”電磁爐打開了。我懷着忐忑的心情，把手上這似乎有千斤重的鍋放了上去，再放了點兒油。過了一會兒，鍋裏冒煙了，我把菜放進去，費盡千辛萬苦地炒着，菜在鏟子的引導下盡情地遨遊。正當我得意的時候，菜糊了。不對啊！調料還沒放呢！怎麼就糊了！這可怎麼辦！

在這危急關頭，媽媽順着糊味兒來了：“你在幹什麼啊！”我看見了救世主，兩眼放着光：“媽媽，菜要糊了，幫我一下吧！”媽媽笑了笑，拿起碗，從水缸裏舀了一碗水倒了進去。我明白了，菜糊了是要加水的！

危機總算解決了，接下來可以放調料了。先放鹽，一勺半。等等，顆粒不對，看着怎麼這麼像味精？對，這就是味精！我真為自己捏了一把汗。我再看了看手機，還要放糖。奇怪，我以前怎麼吃不出糖味兒？哦，原來只放了這麼點。

我手上的鏟子左一下，右一下，好幾分鐘過去了，菜可以上桌了。我小心翼翼地將菜盛到盤子裏，生怕一丁點掉到地上，又小心翼翼地將它端到桌子上。我拿起筷子夾了一片兒，塞進嘴裏嚐了嚐，味道還不錯，就是有點兒糊。

我給爸爸媽媽也嚐了嚐，他們都給我豎起來大拇指。

做菜作文400字 篇28

在今天中午我想為爸爸媽媽做一道菜！這道菜是我們常吃的炒土豆絲，食材有土豆絲，葱花和醋。

我挽起袖子，撇了撇嘴，以為很簡單，就開始忙活起來了。我一手拿着刀，一手把土豆按在菜板上，按照媽媽教的方法，左手用刀切向土豆，土豆沒有乖乖的變成一條一條的絲，卻變成了一塊一塊的土豆條。我把這些不像土豆絲的土豆條，慢慢放入油鍋中。媽媽看了看驚奇的説：“哎呀，兒子你看哪家人做菜不開火啊。”我不好意思的點點頭，打開爐盤的火，正準備翻炒土豆絲，一滴油向我飛過來，那一滴油像一顆子彈，不管是身形還是速度都和子彈一樣，“”打”在我的手上，頓時，我的手火辣辣的疼！突然廚房出現了新的危機，一股濃濃的煙向我襲來，把我嗆得禁不住大聲咳嗽，那一刻我彷彿置身與戰場一般，“硝煙”、“子彈”都讓我避之不及，就在我發呆的時候，媽媽聞訊趕來，連忙把我頭上的抽油煙機打開，不一會濃煙就散了。

我趕緊接着翻炒起土豆絲，不忘加點鹽、葱花和醋，最後看看盛在盤裏的土豆絲有一些發焦，想起剛才的做菜的情景不覺有些好笑！

媽媽一邊吃着我做的土豆絲，一邊向我解釋到油鍋遇濺油的原因，是因為土豆絲連着的水一起在油鍋裏，水蒸氣迅速沸騰變成水蒸氣，才將熱油帶出。如果將菜的水分瀝乾就不會出現這種情況了。我恍然大悟，做菜原來還有這麼多學問呢！

這次我終於體會到做菜的不容易，以後爸爸媽媽不管做什麼菜我都不挑剔了！

做菜作文400字 篇29

學校每週末的作業，除了語文、數學、英語作業外，還有做家務活的任務。我經常做家務，但我想學做難度大一點的活兒，我想到了做菜，這樣的話，以後就可以想吃什麼就自己做啦。

今天是清明節，爸爸休息，我和妹妹也不用上學。我就和爸爸説，我想學做一道我最喜歡的菜——墨魚餅炒牛肉，爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來了食材：一袋豆子，一盒墨魚餅，一塊牛肉和一根胡蘿蔔。

回到家後，我們開始準備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉，再把胡蘿蔔切成絲，把墨魚餅切成片。接着把牛肉洗淨，切成絲，裝到碗裏，然後放一勺澱粉，一點鹽，幾滴香油，一點醬油，一勺料酒，攪拌均勻。這是炒菜的準備工作，別看只是簡單的幾個步驟，但切蘿蔔絲和牛肉，卻耗費了我很長時間。

在爸爸的指導下，我開始炒菜了。先把油倒進燒熱的鍋，轉一下鍋，然後放入牛肉，牛肉全部展開的時候，就要出鍋了。然後往鍋裏倒一點油，同樣的方法轉一圈，把豆子和胡蘿蔔絲倒進去，炒幾分鐘，再把墨魚餅片放進去，炒到墨魚餅變黃，才放鹽，醬油和蠔油。別忘了，還要把之前的牛肉放進去，把他們放在一起再炒一會兒。終於可以裝盤了，我和妹妹看着盤子裏的菜，聞着菜散發出的香味，感覺口水都要流出來了。

我把菜端了出去，爺爺奶奶看了，開心地笑了，直誇我很棒。晚上一家人坐在一起，吃得好開心啊。

做菜作文400字 篇30

“不當知道，一嘗一跳”。這句是我小時候最愛説的一句。因為我想長大後要當一位高級廚師，燒遍所有的山珍海味，沒想到，這小時候的願望終於實現在暑假裏的一天——我當了一回“小廚師”。不過，這“小廚師”當得有點很特別。

那天，媽媽因感冒“下崗”，我便自告奮勇擔負起當“廚師”的責任，一日三餐都由我來安排。傍晚時分，廚房裏響亮起了美妙的交響曲。

一鍋清水跳起了歡快的舞蹈，我忙把分離出來的兩個蛋緩緩地放入沸水中。霎時間，蛋黃的表皮把裏面的汁給裹住了，三分鐘後，我想它們已經熟了，就用勺子舀出來放進湯盤中，再把一小韭茶放進水中一燙，又迅速撈出，連湯一起倒入湯盤中。啊，黃綠相間，時隱時現，好像是在捉迷藏呢！

好了，進入第二個程序。我把蛋清打得泛起泡沫，一倒，它“唰”地沉入鍋底，可轉眼間，沸水把蛋清拱起來了。啊，一大羣“白鷺”飛起來了！再放一片大青菜葉，“青天”轉眼間呈現出來。我用勺子撈出，先後在盤子底鋪上青菜葉，再把一隻只“白鷺”排成一行人字放在上面。

“‘兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺一青天’來咪——”邊吟詩邊吃青菜葉，爸媽還以為享受到了唐朝御宴哩！

哈哈，今後我還會常出燒菜的新招，老爸老媽，有你們享口福的時候啦！

做菜作文400字 篇31

這天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕嚕”的唱“空城計”了。我東翻西找，可仍是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己來來做菜了。可一到廚房，我可眨傻眼了。我可是個讀獨生子女——在家是個小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了。可這次讓我自己做菜，，而我一盤菜也沒做過呀！這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕嚕”的叫着，沒辦法，我只好硬着頭皮來給自己來做菜了。

説幹就幹，我便開端切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那麼好用的，可到了我手上卻顯達得十分的重！我拼命操控大刀，留意翼翼的切着。一個不留心，因為刀太重了，它從我手旁劃過，好在我腳離大刀比較遠一些，只劃破了一點皮。最終，費了九牛二虎之力。最終把肉切完了。可擺在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度0.5釐米的豬肉、大小不一。

開端炒了，我翻開煤氣爐，開了火，就慌慌張張的把油放了進去，過了一會兒，只聽“吱，吱”的聲響，我便理解油熱了，就把豬肉從半米外拋進去了，沒想到扔進去時油會跳出來的，那時只聽“吱”一聲，把我下得魂不付體了。安靜下來後，我拿起鏟子，把豬肉輾轉反側，然後蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便翻開蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就能夠夾出來吃了。

我熱飯之後，就開端吃了。我夾起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀！真甘旨。

這天，我太高興，因為我學會了做菜呀！

做菜作文400字 篇32

前幾天，老師告訴我們，要每人都做幾道拿手好菜，然後評比，看誰做得好！

平時在家裏，都是爸爸媽媽做飯，我可是從來沒有親自“下過廚”，今天就先練習練習吧。因為我喜歡吃西紅柿炒雞蛋，所以我就先試一試做這道菜。

首先要準備的原材料是兩個西紅柿和兩個雞蛋，需要的工具是一把刀和一個鍋，還需要些調料有鹽和味精，還有糖。

做好材料的準備工作後，我拿起刀把西紅柿切成小塊，放在盤子裏備用。然後我把雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲，從中間掰開，把蛋黃和蛋清一起倒在碗裏，把碗微微傾斜，，拿起一雙筷子不停地攪拌，直到顏色均勻，分不出蛋黃和蛋清。

接下來在鍋裏倒入少量的油，打開火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色，就可以放入西紅柿繼續翻炒，在翻炒的同時放入小調味勺的三分之一的鹽和味精。還可以根據自己的口味放入糖。等調料都攪拌好就可以出鍋了，我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃，現在是自己親手製作美味的菜，我覺得更香了。我真高興，我會做菜了！

我興奮地拿着碗讓大家品嚐，大家都説好吃，媽媽説：“做的真棒，就是少了一點點鹽。”

我心裏甜蜜蜜的，我盛了一大碗米飯，捧着我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來。

我希望自己能學會做更多的菜，讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。

做菜作文400字 篇33

我天天都吃媽媽煮的菜，為了感謝媽媽，所以今天我要給媽媽煮菜。為了給媽媽一個驚喜，我決定在媽媽回家之前把菜煮好。

我把西紅柿炒蛋的材料準備好，具體材料不多，有西紅柿、雞蛋，還有一瓶純牛奶。為什麼要用純牛奶呢？那是因為我在書上看到過雞蛋攪拌時加適量的純牛奶，炒出來的雞蛋更加鮮嫩。首先把西紅柿洗淨，切好，然後把鍋洗好，再把雞蛋打到大碗裏，加適量的純牛奶，用筷子攪拌出均勻的蛋花。取出菜刀和砧板，準備就緒。

開始炒蛋了，先把液化氣爐點燃，把鍋裏的水燒乾，加入適量的油加熱好，把攪拌好的蛋花倒入油鍋，蛋慢慢變成淺黃，我手忙腳亂地翻炒，可是由於用力過猛，雞蛋飛出了鍋，掉在灶台上，我看着我的成果，快要發瘋了。

我重新攪好蛋，油熱好，把雞蛋倒下去，放了鹽，終於我把蛋盛到碗裏，嚐了一口，自言自語道：“温昕程，你炒的鹽裏有一點蛋味”。我不知道我炒的是蛋還是鹽，怎麼這麼鹹。

我把蛋倒了，重新攪蛋，倒進鍋裏，蛋液在鍋裏跳舞，不久蛋炒好了，我嚐了一口，成功了！裝好蛋，我繼續炒西紅柿，沒想到，剛放下去，只見一縷黑煙從鍋裏飛出——天！我想起了：我還沒有放油！我趕快蓋上鍋蓋，這黑煙好像一直想出來，一直在頂鍋蓋，我手忙腳亂，只見火箭倒計時，“轟”的一聲，鍋蓋飛了起來，我一看鍋都燒壞了，我只好垂頭喪氣地坐在家等着媽媽回來。

雖然我失敗了，但我知道了媽媽炒菜的辛苦。

做菜作文400字 篇34

今天，我突然想起要自己做菜。經過了爸爸媽媽的同意，我高興地蹦起來：“今天你們想吃什麼菜？”“你就做個西紅柿炒雞蛋吧！”，要知道這可是我第一次做菜哦。

我首先拿出一個西紅柿，兩個雞蛋，一棵葱。洗乾淨，把西紅柿從中間切開，去掉蒂部，然後切成一瓣一瓣的，放到盤子裏；再拿出一個碗，將雞蛋在碗邊上輕輕一磕；，用手順着裂紋輕輕掰開，清澈的蛋清“保護着”蛋黃流到碗裏。我用筷子使勁把雞蛋攪開，放到一邊。把葱的八分之一切成丁，放到一個小碟子裏，媽媽説，我磕雞蛋的動作特瀟灑。

開始炒了，我先把火打開，炒勺裏的水乾了，倒入一些油，等油熱了，倒入雞蛋，翻一翻，不一會兒，嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗裏，再倒入炒勺裏一些油，等油熱了，放入葱花。西紅柿，哎呀！只見油花四濺，我手上被油燙了一下，嚇的我丟下鏟子跑出老遠，這時媽媽急忙過來給我指導，説是我向油鍋放菜時太猛，離的也太高，所以才濺出來。我邊點頭邊拿起鏟子重新站到灶前，認真的翻了幾下，再倒入炒好的雞蛋，又翻了翻，放入一小勺鹽，再放點糖，關掉火盛出來。嘗一嘗，恩，味道不錯呀！

看似非常簡單的一道菜，做起來卻有這麼多工序，真不容易！怎麼樣我這個“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。