生普沖泡方法

普洱茶出產於雲南地區，被歸類於發酵後的茶，小編給大家提供生普沖泡方法，歡迎參考！

　　準備工作：

一、普洱茶沖泡用水和水温：選用礦泉水或純淨水，水温以90oC~100oC沸水為佳。

二、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

　　器具選擇：

(1)土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。

(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保温*也可作為沖泡普洱茶的器皿。

(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。

生普與熟普的'區別

熟餅經過卧堆，並適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色比較紅亮。

生餅，是比較傳統的加工工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，靠時間和歲月的流逝，自然發酵，一般5到10年的茶才好喝。湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用！