滇紅茶要怎麼選 選購滇紅茶需要了解這幾點
導言語:滇紅茶要怎麼選?這是許多的紅茶愛好者都想了解的問題,紅茶是人們十分喜歡的茶葉,大家都想自己購買的茶葉是正宗的、品質好的`茶葉,今天小編就給大家介紹紅茶的選購技巧,告訴大家滇紅茶的泡法以及功效是什麼,喜歡喝茶的朋友一起看看吧
滇紅工夫因採製時期不同,其品質具有季節性變化,一般春茶比夏、秋茶好。
春茶:條索肥碩,身骨重實,淨度好,葉底嫩勻。
夏茶:正值雨季,芽葉生長快,節間長,雖芽毫顯露,但淨度較低,葉底稍顯硬、雜。
秋茶:正處乾涼季節,茶樹生長代謝作用轉弱,成茶身骨輕,淨度低,嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一。
其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、雲縣、昌寧等地工夫茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季採製的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。
滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶,香氣高長,且帶有花香。
滇南茶區工夫茶滋味濃厚,刺激性較強,滇西茶區工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。
優質的滇紅功夫茶具有肥碩雄壯,條索緊結,色澤烏潤,金毫特顯,湯色鮮亮的特點,此為功夫茶之上品。不同等級的滇紅茶特徵
也不盡相同,要進行細緻的挑選和甄別。
不知道大家對滇紅茶要怎麼選的內容瞭解多少呢?
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