蘆筍湯的做法「圖解」
蘆筍天賜野成,營養豐富,風味獨特,集天然野生和綠色有機等特點於一體。yjbys小編下面為你整理了關於蘆筍湯的做法,希望對你有所幫助。
食材準備:
蘆筍300g
土豆1個
培根2片
蘆筍濃湯的做法步驟:
1蘆筍洗淨,切去根部比較老的部分;土豆去皮,切成薄片;
2土豆和蘆筍一起入蒸鍋,上汽後蒸5、6分鐘至熟;
3蒸蘆筍的時候準備煎培根;培根切丁;
4小火慢慢煎炒,不用放油;
5盛出備用;
6將蘆筍切下筍尖備用;
7筍尖放進湯碗;
8其餘的蘆筍和土豆一起放入料理機,加入雞湯(或水),攪打成糊;(我用手持攪拌機,直接放鍋裏攪拌了)
9加入黃油;
10加入牛奶;
11湯鍋上火,大火燒開後轉小火,不停攪拌,煮至湯汁濃稠;
12加鹽;
13加胡椒調味兒;
14倒入湯碗即可。
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