2017年最新中國十大傳統糕點
每個地區都有着其獨特的小吃,被稱為當地的特色小吃。不同地方的不同糕點小吃代表着當地的飲食文化,如果您去到其中一個地方旅遊,這些傳統美味一定不容錯過。下面,小編為大家分享中國十大傳統糕點,快來看看都有哪些吧!
千層糕
千層糕是我國傳統糕點之一,後又由華僑傳入南洋併發揚光大。千層糕使用大米制作,並加入椰漿,糕體鬆軟,層次豐富清晰,味道香甜可口,椰香濃厚。
發糕
發糕廣泛分佈於南方地區,以糯米蒸煮製成,其味清香,是一種大眾化的餅類食物。它孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成,營養豐富,尤其適合老年人、兒童食用。
茯苓糕
茯苓糕是閩南地區的傳統糕點,採用茯苓磨粉與米粉製作而成,口味清甜,吃起來鬆軟而又韌性。除了美味之外,茯苓糕還有祛濕健脾的保健功效,是不可多得的食補佳品。
豌豆黃
豌豆黃是北京傳統小吃,是北京春夏季節一種應時佳品。按北京習俗,農曆三月九年級要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市,一直供應到春末,成了北京人獨特的記憶。
馬蹄糕
馬蹄糕是一種廣東省,福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成,在粵語中稱馬蹄,因此命名馬蹄糕。馬蹄糕的做法一般是油煎,但毫不油膩,吃起來清爽可口。
-
摩卡巧克力蛋糕超詳細做法步驟
模具裏鋪硅油紙防粘。咖啡加熱水溶解放涼。我用了5包雀巢的醇品咖啡。1、不要用那種三合一的速溶咖啡哦!巧克力豆我直接用了。後來覺得有點大。下次可以稍微切一下黃砂糖就是圖中那種。和紅糖不是一個味道哦!2.蛋白用打蛋器高速打發。分三次加入砂糖打發至9分發...
-
酸奶凍芝士蛋糕的製作方法
凍芝士蛋糕有酸奶凍芝士蛋糕和檸檬凍芝士蛋糕等。兩種的口味都比較“小清新”,酸奶可開胃助消化,檸檬特有的`香味加上濃香的起司,想想就迫不及待品嚐了,下面我們就來學習一下酸奶凍芝士蛋糕的做法。準備材料:主料:奶酪250g、原味酸奶180g、輔料:細砂糖12g、檸檬汁10g...
-
榴蓮千層蛋糕的具體做法
第一步榴蓮千層蛋糕香甜軟糯、美味可口,非常好吃,那麼該怎麼做呢?來看一下榴蓮千層蛋糕的做法。準備好所需的'食材第二步將黃油隔水加熱至融化第三步往打散的雞蛋液里加入牛奶和糖粉、黃油,攪拌均勻後篩入低筋麪粉,然後放在冰箱冷藏半小時左右第四步將榴蓮去核之後...
-
輕乳酪酸奶蛋糕的做法
民以食為天,特別對於吃貨來説吃才是最重要的。下面小編帶來的是輕乳酪酸奶蛋糕的做法,希望對你有幫助。酸奶版輕乳酪用料工具主料:低粉(33克)細砂糖(48克)奶油奶酪(125克)雞蛋(2個)淡奶油(50克)酸奶(75克)調料:無廚具:電烤箱酸奶版輕乳酪的做法:1.把活底用錫紙包裹,...