香草巧克力椰絲蛋糕的做法步驟
1. 將主料全部混合在一起攪拌均勻,倒入鋪了烤紙的模據裏;
2. 烤箱預熱175度,烤20 - 25分鐘;
3. 期間可準備巧克力醬,取一小鍋倒入所有輔料中的原料,用木勺不停攪拌直至巧克力全部溶解;
4. 將烤好的蛋糕脱模,和巧克力醬分別蓋好過夜;
5. 第二天先將蛋糕切成塊狀,如圖:
6. 在巧克力醬裏快速沾濕再到椰絲裏打個滾兒,整齊地碼在盤子裏就可以了。
7. 切成方塊便於攜帶和拿取,香草味的.蛋糕配黑巧克力醬再加上椰絲,樣樣都是美味的好東西。
香草巧克力椰絲蛋糕的做法視頻
小貼士
此款蛋糕因為需要過夜,最好提前一天做好。國內要是買不到烘焙專用的黑巧克力,只能用金帝或德芙的黑巧克力,口感或許略有不同。在國外的童鞋可以用可可含量在40% - 55% 之間的烘焙專用黑巧克力。
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