韓國雜菜的家常做法

雜菜是韓國家庭必做的料理，但也是很費工的料理，下面是小編分享的相關做法。希望大家喜歡。

　　韓國雜菜的`家常做法：

1、先將韓國冬粉泡軟，然後放入煮沸的水煮六分鐘。煮沸後，將水倒掉瀝乾。

2、將洋葱、紅蘿蔔、香菇切絲，黑木耳切成一口大小，秀珍菇分成一根一根，這些是要炒的料，切完要分類放置;紅辣椒去籽切絲，最後擺盤裝飾用。

3、將洋葱下鍋用少許的沙拉油翻炒，要加入少許的鹽調味，起鍋前灑些白芝麻。接着用同樣的方式炒紅蘿蔔。香菇、黑木耳、秀珍菇則是一起下鍋用同樣的方式翻炒。

4、波菜川燙後，把水分瀝乾，加入少許的鹽調味，再灑些白芝麻拌攪。

5、按份量將醬油、砂糖、麻油、白芝麻拌攪成醬汁。

6、將醬汁放入盛裝冬粉的容器中拌攪，用剪刀把冬粉略剪幾下，再將炒好的洋葱、紅蘿蔔、香菇、黑木耳、秀珍菇，以及波菜倒入拌攪，這樣就完成囉!