不能對咖啡做的九大事

每個人都有自己喝咖啡的個人習慣，但對於咖啡來説，它也是有自己的“咖”格的!下面，小編為大家講講不能對咖啡做的九大事，快來看看你有沒有!

　　不要買咖啡粉

很多人為了圖方便，買已經磨好的咖啡粉衝煮咖啡，殊不知，咖啡磨成粉後40秒，香氣就開始散失了，而市面上有些咖啡粉更是添加了各式各樣的輔料。當你買回新鮮的咖啡豆，慢慢磨成粉，精心沖泡，你會發現手工現磨與買咖啡粉之間驚人的差異。

　　不要逃避淺烘

一開始，很多人都無法接受淺烘咖啡的酸香，殊不知，淺烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香靈氣。

　　不要買不新鮮的咖啡豆

買咖啡豆前一定要看清楚日期，不新鮮的'咖啡豆，就意味着它們暴露在空氣裏的時間太長，充分與氧氣接觸，風味香氣都在慢慢消失。

　　不要用微波爐加熱你的咖啡

咖啡若已放了有20分鐘之久，那味道真的是會讓你喝不下去，但是你千萬不要妄想微波爐把它重新加熱過後，它會擁有剛沖泡好的風味。

　　不要輕易被所謂老手忽悠

每個人對咖啡都有自己獨特的體驗，就如同蘿蔔青菜各有所愛，每個人的味覺品味都是不一樣的，有人對淺烘無法自拔，也有人無法理解它的酸香。而不管別人怎麼評價，對咖啡的熱情都是不會嚇走的。

　　不要認為做咖啡很難

在排除所有硬性條件下(咖啡豆、水質、手法等)，影響咖啡口感比較重要的就是：水粉比例和水温。而每一款咖啡豆不同的比例、水温，所呈現出的口感都是不同的，當你找到你最適合的温度與比例，你也就找到了最適合的咖啡。

　　不要只是因為提神才去喝它

咖啡具有很好的提神效果，但比起這個作用來説，喝咖啡更多的是種享受。咖啡這個生長在異國他鄉的種子，不同海拔和土地孕育出來的咖啡豆擁有不同的風味，當你細細品嚐，你才會發現它究竟多有魅力。

　　不要認為你必須成為專家

或許還是有人會認為，用咖啡器具喝咖啡，在家裏享受咖啡的樂趣，就一定要先成為一個很牛逼的咖啡師。其實並不然，這種有趣的咖啡體驗可以讓你更加體會到咖啡的樂趣。

　　不要一次購買大批量的咖啡

最熱門的問題：是否能把咖啡長期儲存在冰箱或冰櫃裏?答案當然是否定的!注意——我有説長期!咖啡豆當然是越新鮮越好了，它的最佳賞味期在1月左右，而咖啡粉則只有短短的幾分鐘。