有貓屎咖啡嗎
咖啡的主要成分當然就是咖啡豆,咖啡豆當然是從咖啡樹上生長的。但是,有一種咖啡是比較特殊,雖然它的成分也是咖啡豆,但是並不是從咖啡樹上得到的,而是從一種動物的糞便當中提取的,這種咖啡被稱做是貓屎咖啡,而且價格很貴。對於這種咖啡大家非常的不解,所以就想了解真的有貓屎咖啡嗎?更多相關信息請關注相關欄目!
貓屎咖啡,是由印尼椰子貓(一種麝香貓)的糞便作為原料所生產,故叫“貓屎咖啡”。該種動物主要以咖啡豆為食,在椰子貓胃裏完成發酵後,破壞蛋白質,產生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦澀味會降低,再排出來的糞便便是主要原料,由於咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
咖啡評論家克里斯魯賓説,“酒香是如此的豐富與強烈,咖啡又是令人難以置信的濃郁,幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感,並長時間地在舌頭上徘徊,純淨的回味。”
貓屎咖啡由於數量非常的稀少,所以價格非常的昂貴,售賣地更是少之又少,即使在原產地印尼亦不多見,所以是全球最昂貴的咖啡之一。市面上販賣的貓屎咖啡,多為人工豢養,風味與最原始最自然的野生貓屎咖啡不同。
貓屎咖啡不僅有,而且還是世界上最貴的咖啡,平時很難品嚐到這種咖啡。
貓屎咖啡的原料
貓屎咖啡是世界上最貴的也是數量非常稀少的`一種咖啡,它是印尼的特產。由於其製作複雜,製作的原料稀少,所以價格就比較貴,我們來了解貓屎咖啡的原料。
貓屎咖啡,顧名思義,由貓的糞便作為原料做出來的咖啡稱為貓屎咖啡,貓屎咖啡產自於印度尼西亞,是全世界最昂貴的咖啡,主要原料是貓的糞便,一杯4安士的貓屎咖啡可以賣到168美元(約人民幣1400元)!這種咖啡的稀有之處在於,它源自一種印尼野生麝香貓的糞便。
貓屎咖啡的原料是比較特殊的,其風味獨特,被人們稱之為人間極品。不過,其價格比較貴,一般家族會承受不起這樣的價格。
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