涼茶的簡單製作方法
涼茶是漢族特色茶飲,是中草藥植物飲料的通稱。下面是小編整理的涼茶的'簡單製作方法介紹,大家一起來看看吧。
1、金銀花飲
原料:金銀花、菊花、山楂各50克,精製蜜100克。
製作:金銀花泡洗,山楂洗淨切碎,菊花淘淨,放鍋內,注入清水,用文火燒沸,約熬30分鐘,瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻,蜂蜜緩緩倒入藥汁內,拌勻。
功效:清熱解毒,生津潤燥。
應用:暑熱煩渴,心煩怔忡,頭暈目眩,食慾不佳。
2、清熱去濕茶
組成:銀花15克,木棉花30克,槐花10克,火炭母30克,山梔子15克,綿茵陳15克,扁豆30克,枳殼15克,山楂15克,藿香10克,蒲公英15克。
製法:將上訴各藥放入鍋中稍煮,然後去渣葉,加入少量白糖即成。
功效:清熱解毒利濕
應用:適合用於腸胃濕熱證:疲倦乏力,昏昏欲睡,胃口不好,腹脹或痛,口臭,口腔潰瘍,牙肉腫痛,或有濕疹,皮膚瘙癢,大便硬或爛,小便黃,舌苔黃厚。
3.清熱潤燥類
原料:金銀花15克、麥冬10克、生山楂、生甘草10克
製法:將金銀花15克、麥冬10克、生山楂10克、生甘草6克洗淨,撕成小塊,放入茶杯中,用開水衝入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,然後去渣,放入少量白糖。稍涼後,放入冰箱中冰鎮一下更好。
功效:既能清熱消暑又能養陰潤燥。
應用:適宜於陰虛內熱症見口鼻發熱,嘴脣乾裂的人。
4、桑菊茶
原料:金銀花、桑葉、白菊花各10克,甘草3克
製法:將金銀花、桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然後去渣葉,加入少量白糖即成。
功效:可散熱疏風清熱,清肝明目,對風熱感冒也有一定療效。
5、外感涼茶
原料:銀花15克,板蘭根15克,土牛膝15克,崗梅根30克,桔梗10克,連翹15克,淡竹葉10克,魚腥草30克,薄荷5克。
製法:將銀花15克,板蘭根15克,土牛膝15克,崗梅根30克,桔梗10克,連翹15克,淡竹葉10克,魚腥草30克,薄荷5克放入鍋中稍煮,然後去渣葉,加入少量白糖即成。
功效:疏風清熱解毒
應用:適合用於風熱感冒:發熱,頭痛,咽喉腫痛,咳嗽痰黃,舌苔黃等。
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