白蘿蔔怎麼做好吃

　　白蘿蔔

別名：蘿蔔、萊菔、薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼、紫花菜、菜頭

禁忌人羣：脾虛泄瀉者慎食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者忌吃。

適宜人羣：一般人羣均可食用。

材料：

　　白蘿蔔五百克

　　生薑適量

　　大蒜適量

　　葱適量

　　紅辣椒少量

　　白醋適量

　　香麻油少量

　　熟白芝麻少量

　　鹽適量

　　胡椒粉少量

　　白糖少量

白蘿蔔洗淨削皮

切薄片再切絲

裝入一個大點的.盤子

給鹽拌勻

用保鮮膜密封，放冰箱冷藏一小時。

生薑，大蒜，葱，紅辣椒切碎備用。

熱鍋燒油

油燒至八成熱關火

把熱油淋在剛切好的葱薑蒜紅辣椒上面

從冰箱拿出醃製的蘿蔔絲打開保鮮膜，蘿蔔出了好多的水。

把蘿蔔瀝出來裝盤

蘿蔔水可別丟了

在蘿蔔水里加入胡椒粉，白糖，白醋拌勻。

把拌勻的蘿蔔水淋入葱薑蒜裏面

拌勻再倒點香麻油

把拌勻的調料淋入蘿蔔絲上面

再撒點熟白芝麻就可以上桌咯