蛤蜊的藥用價值

蛤肉含糖類，蛋白質，脂肪，煙酸，無機鹽，維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。那麼蛤蜊的藥用價值有哪些呢？

蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載，説：“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟、止消渴，開胃也。

鹹能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”除這種傳統用法外，還對蛤蜊組織進行化學提取，提取物稱為蛤素。動物實驗證明，蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。

現代醫學認為，蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所致的.口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。

常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。(《本草經集註》)

　　蛤蜊的中醫解析

性味

鹹，寒。

①《嘉佑本草》："冷，無毒。"

②《日用本草》："味鹹，寒，無毒。"

③《飲膳正要》："味甘，大寒，無毒。"

歸經《本草經疏》："入足陽明經。"

　　功用主治

滋陰，利水，化痰，軟堅。治消渴，水腫，痰積，癬塊，癭瘤，崩、帶，痔瘡。

①《本草經集註》："煮之醒酒。"

②《嘉佑本草》："潤五臟，止消渴，開胃，解酒毒，主老癖能為寒熱者，及婦人血塊，煮食之。"

③《醫林纂要》："功同蚌蜆，滋陰明目。"

④《本草求原》："消水腫，利水，化痰，治崩帶，癭瘤，五痔。"

⑤《泉州本草》："主治黃疸，小便不利，腹脹，諸淋。"

用法用量，內服：煮食。

　　功用主治

清熱，利濕，化痰，軟堅。治痰飲喘咳，水氣浮腫，胃痛嘔逆，白濁，崩中，帶下，癭瘤，燙傷。

1.朱震亨：“治熱痰、濕痰、老痰、頑痰，疝氣，白濁，帶下。同香附末，薑汁調服，主心痛。”

2.《綱目》：“清熱利濕，化痰飲，定喘嗽，止嘔逆，消浮腫，利小便，止遺精白濁，心脾疼痛，化積塊，解結氣，消癭核，散腫毒，治婦人血病。油調塗湯、火傷。”

3.《本草備要》："與牡蠣同功。"

4.《本經逢原》)："清肺熱，滋腎燥，降痰清火，止咳定喘，消堅癖，散癭瘤。"

5.《本草再新》："除煩止渴，利大小便。"'

用法用量

內服：入丸、散，1～3錢。外用：調敷。

宜忌

《本草經疏》：“脾胃虛患者宜少用，或加益脾胃藥同用為宜。”