2017大學聯考煲什麼湯

我們都知道湯水的營養作用很大，對於即將大學聯考的孩子是十分有幫助的，那麼2017大學聯考煲什麼湯好呢，下面和小編一起來學習學習吧!

　　核桃桂圓芝麻湯

做法：核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖適量，搗爛、調勻後裝瓶，每日早、晚各取1匙以沸水沖服。

提示：腸滑便溏者不宜服用。

　　菊花棗仁桂圓湯

做法：白菊花4朵，酸棗仁2克(研碎)，桂圓4個(去殼、核)共同放入杯內，用沸水沖泡，待稍温調入蜂蜜1匙，以湯代茶飲，並吃桂圓肉。

提示：腸滑泄瀉者慎用。

　　蓮子百合瘦肉湯

做法：豬瘦肉250克，洗淨、切小塊，蓮子、百合各50克，共倒入鍋中加水，放黃酒、姜、鹽少許，煮至肉爛、蓮子熟軟，空腹服食。

提示：風寒痰咳者少食。

　　桑葚蜂蜜湯

做法：鮮桑葚100克，洗淨、絞汁，取汁倒入小鍋內，用文火煮濃，再調入蜂蜜25克，冷卻後裝瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水衝湯飲用。

提示：胃寒、便溏者不宜飲用。

　　大學聯考補腦食物推薦：

小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

深色綠葉菜

蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。其中，菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因為菠菜中含有豐碩的`維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液輪迴。近年有人發現，辣椒的“辣”味仍是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精神抖擻，思維活躍。