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![我家的“小侍衞”作文300字]( "我家的“小侍衞”作文300字")
我家的“小侍衞”作文300字
我家的小侍衞啊，其實是一條狗，這小狗是一個阿姨從外地帶來送給我們的，聽説它是一隻純種狗，是隻公狗。它有一身雪白的毛，身高有一尺多高，眼睛亮亮的，挺帥氣的。我們給它取名叫“奶油”。它每天喜歡吃些牛奶，麪包和煮熟的肉之類...
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![香檳的侍酒]( "香檳的侍酒")
香檳的侍酒
隱藏在標籤中的祕密通過汽泡酒的包裝和標籤，你可以瞭解到很多關於汽泡酒的信息。短短的幾分鐘時間，你就可以知道汽泡酒標籤裏的祕密。A.甜型或是幹型?部分香檳酒的名字顯示了香檳的含糖量。Brut是最乾的，是香檳的典型代...
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![正確的侍酒]( "正確的侍酒")
正確的侍酒
在酒店裏，服務生應該怎樣上酒呢?1.如何將葡萄酒呈獻在桌上?不管是紅酒、玫瑰紅酒或白酒，都會因產地和酒齡的不同而帶有不同的色調：在白酒來説可以是綠色、黃色或金黃色;紅酒則是紫羅蘭色、紫色或較深的顏色，這些鮮豔的顏...
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![侍酒禮儀知識]( "侍酒禮儀知識")
侍酒禮儀知識
侍酒禮儀是一門很講究、很精細的學問。下面，小編為大家講講侍酒禮儀知識，一起來看看吧!侍酒禮儀之呈遞禮儀酒單呈遞葡萄酒酒單(WineList)會詳細列出葡萄酒產地、酒莊、等級、年份及價格等，有些也會將葡萄酒的特色，食物搭...
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![如何成為侍酒師]( "如何成為侍酒師")
如何成為侍酒師
出入高檔場所，穿着帥氣制服，侃侃而談各種美酒，侍酒師的職業看起來高端大氣上檔次，也是很多小夥伴羨慕的職位。可是成為侍酒師的道路並不好走，嚴苛地學習、系統地實踐必不可少，良好的心理素質也是非常重要的。那麼如何成為侍...
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![怎麼成為侍酒師]( "怎麼成為侍酒師")
怎麼成為侍酒師
剛入門的葡萄酒愛好者們，都會有一個共同的困惑：為什麼老師們形容葡萄酒是很多香氣和味道，可是為什麼我聞到所有的葡萄酒，都是一個味兒?對於愛好者們來講，清澈度、色澤、濃郁度、酒體、酸度、單寧等等的指標，都是可以量化並...
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![中國的侍酒師]( "中國的侍酒師")
中國的侍酒師
在國外的高級餐廳和頂級俱樂部，侍酒師這個職業很早就開始盛行，他們有着極高的社會地位。那麼中國的侍酒師呢?讓我們一起來看看吧!Terroir和sommelier在葡萄酒行業裏是兩個充滿神奇色彩的詞彙，因為這兩個術語都不是三言兩...
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![侍酒文化知識]( "侍酒文化知識")
侍酒文化知識
酒文化在中國有着非常悠久的發展歷程,在幾千年的傳承中形成了獨特的文化。下面，小編為大家講講侍酒文化知識，希望對大家有幫助!侍的是文化侍酒師所傳達給顧客的是一種文化，愉悦顧客味蕾的同時，也讓顧客從內心深處感受到葡...
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![侍酒師的價值]( "侍酒師的價值")
侍酒師的價值
這家餐廳剛過20歲生日。八區是巴黎繁榮的商業地段，奧斯曼大道BoulevardHaussmann靠近聖奧古斯丁教堂EgliseSt-Augustin廣場這一帶白天人潮不斷，入夜之後，卻是寬闢幽靜，侍酒師小館門口兩盞昏黃的圓形立燈，像兩輪月亮，靜靜地...
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![如何正確地侍酒？]( "如何正確地侍酒？")
如何正確地侍酒？
有關葡萄酒在餐桌上的繁文縟節多如牛毛，若不是特別要學西式餐桌禮儀，那麼，一隻開瓶器，調好適當的酒温，選擇合適的杯子也就足夠了。但是為了避免遇到特殊情況，錯失好酒，還是多認識一點細節比較保險。(一)呼吸為了讓飲用時葡萄...
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![侍酒師的侍酒禮儀]( "侍酒師的侍酒禮儀")
侍酒師的侍酒禮儀
侍酒禮儀是一門很講究、很精細的學問，對如何開瓶、如何倒酒、如何選杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有嚴格的要求。掌握正確的侍酒禮儀不僅有助於提高品酒的享受，還可以向他人展示出一種優雅自在的風度，贏得觀眾的齊聲喝...
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![侍酒師養成記]( "侍酒師養成記")
侍酒師養成記
年輕時髦的侍酒師是當前餐館最紅的人，他們在週末穿上有領釦的襯衫，向來餐廳吃飯的客人推薦大眾眼中相當高上大的葡萄酒。也許他們推薦的是某個不知名產區出產的某款不知名葡萄酒，也可能是一款釀酒葡萄來自一個你叫不上名...
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![上高侍郎的賞析]( "上高侍郎的賞析")
上高侍郎的賞析
唐朝詩人高蟾的《上高侍郎》天上碧桃和露種，日邊紅杏倚雲栽。芙蓉生在秋江上，不向東風怨未開。賞析：關於此詩有一段本事，見《唐才子傳》：（高蟾）初累舉不上，題詩省牆間曰：‘冰柱數條搘白日，天門幾扇鎖明時。陽春發處無根蒂，憑仗東...
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![侍酒師認證介紹]( "侍酒師認證介紹")
侍酒師認證介紹
侍酒師(國際通用名稱叫Sommelier)三個字，從字面意義上看，是指在賓館、餐廳裏負責酒水飲料的侍者。這也是大多數人對它的理解。而在今天，它的內涵已經延伸，一位好的侍酒師不僅要具備專業酒水基礎知識和技能，還要懂得設計葡...
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![侍酒師的侍酒程序]( "侍酒師的侍酒程序")
侍酒師的侍酒程序
引導語：關於伺酒師這一份職業，大家的瞭解是有多少呢?下面就跟着小編一起看看伺酒師的伺酒程序有什麼吧!侍酒師1、宴請賓客時，上酒應注意以下規則：(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。(2)幹葡萄酒...
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![《寄崔侍御》]( "《寄崔侍御》")
《寄崔侍御》
《寄崔侍御》1古詩原文宛溪霜夜聽猿愁，去國長如不繫舟。獨憐一雁飛南海，卻羨雙溪解北流。高人屢解陳蕃榻，過客難登謝脁樓。此處別離同落葉，朝朝分散敬亭秋。譯文翻譯身在宛溪的秋日寒霜之夜聽着猿啼內心不盡的憂愁，離開家...
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![侍酒師是什麼]( "侍酒師是什麼")
侍酒師是什麼
侍酒師就是受過專業的訓練，擁有豐富的酒類知識，精於各式酒類服務，能夠根據顧客的要求提供合理的餐點與葡萄酒搭配建議，此外，侍酒師還是管理者，需要負責酒的鑑別、採購、貯藏和運營，負責酒單的設計和培訓服務人員等。職業等級...
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![《死侍2》觀後感]( "《死侍2》觀後感")
《死侍2》觀後感
看過《死侍》，不過隔了這麼久，劇情應該也忘得差不多了。記住兩點就行：一、蝙蝠俠的超能力是有錢，死侍的超能力是不死；二、死侍的嘴特別碎，要是他生在中國，肯定是個東北銀兒，整天整天的嘮嗑。最開始看到這個電影副標題的時候，我...
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![侍酒温度須知]( "侍酒温度須知")
侍酒温度須知
其實選擇葡萄酒豐儉由人，以負擔能力和口味定奪，不過無論閣下所喝的是名牌葡萄酒，還是經濟實惠的超市酒，享用時都要清楚酒的種類，正確處理它，便可避免糟蹋一瓶好酒。我認為侍酒的其中一個最基本條件，就是温度。葡萄酒是頗脆弱...
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![加油！侍酒師！]( "加油！侍酒師！")
加油！侍酒師！
記得從2006年起，國內對侍酒師職位開始正式的需求，很多大型酒店新增一欄侍酒師的職位空缺。當時對侍酒師職位的概念其實非常模糊，直至現今在國內大部分餐廳對侍酒師職位的概念還是非常模糊，包括進餐廳用餐消費的客人們更是...
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![侍奉三句半]( "侍奉三句半")
侍奉三句半
三句半是一種中國民間羣眾傳統曲藝表演形式。每段內容有三長句一半句。一般由4人演出，三人説三長句，最後1人只説簡短兩個字的半句，故稱“三句半”。今天小編為大家分享一下最新侍奉三句半，希望有大家喜歡的`!神大能，是永恆...
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![侍酒的程序]( "侍酒的程序")
侍酒的程序
1、宴請賓客時，上酒應注意以下規則：(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。(2)幹葡萄酒先上，甜葡萄酒後上。(3)酒齡較短的'葡萄酒先於酒齡長的葡萄酒。(4)如果不想更換葡萄酒的品種，那麼就應該變化...
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![侍奉的三句半]( "侍奉的三句半")
侍奉的三句半
神大能，是永恆，造天地，成。主耶穌，是基督，救恩重，哭。聖靈寶，常教導，保惠師，好。基督徒，被救贖，新生命，福。救贖還，好幾年，在主裏，甜。我歸主，恩典數，得救前，苦。得赦免，蒙恩典，蒙福多，滿。每一天，有平安，跟隨主，專。愛奇特，有喜樂，愛基督，熱。要...
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![侍酒師崗位職責]( "侍酒師崗位職責")
侍酒師崗位職責
侍酒師又被稱做高級品酒師，國際通用名稱叫Sommelier。Sommelier源於法語，專指在賓館、餐廳裏負責酒水飲料的侍者，指酒店裏有專業酒水知識和技能，為客人提供酒類服務和諮詢，負責菜單的設計、酒的鑑別、品評、採購、銷售以及...
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![餐廳侍酒要點]( "餐廳侍酒要點")
餐廳侍酒要點
基本原則(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。(2)幹葡萄酒先上，甜葡萄酒後上。(3)酒齡較短的葡萄酒先於酒齡長的葡萄酒。(4)如果不想更換葡萄酒的品種，那麼就應該變化葡萄酒的年份;同一品種的酒，...
