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![圖解斑馬戚風蛋糕的作法]( "圖解斑馬戚風蛋糕的作法")
圖解斑馬戚風蛋糕的作法
戚風蛋糕是一種常見的甜品，因其口感鬆軟，味道香甜博得大家的`喜愛，今天小編就教大家如何簡單快捷的做出好吃的斑馬戚風蛋糕。材料：雞蛋、水、可可粉、白砂糖、低粉、玉米油、熱水、澱粉作法：1、蛋清蛋黃分離。可可粉加熱水...
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![水果戚風奶油蛋糕的做法步驟]( "水果戚風奶油蛋糕的做法步驟")
水果戚風奶油蛋糕的做法步驟
1.蛋黃蛋白分離，注意容器無水無油，蛋白內不要混入蛋黃。2.蛋黃中加入牛奶和油，攪打幾下。3.加入10g糖劃幾下4.篩入低粉，用z字形攪拌，注意不要上勁，不要時間過久，差不多沒粉就行。5.拌均的樣子，還是流動性的，千萬不要畫圈攪拌，千...
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![如何在家做美味的戚風蛋糕]( "如何在家做美味的戚風蛋糕")
如何在家做美味的戚風蛋糕
相信大家對於蛋糕肯定都不陌生吧，現代社會許多的場合都需要吃蛋糕，蛋糕種類有許多，不知道大家有沒有聽説過戚風蛋糕呢?下面就跟小編一起來學習戚風蛋糕的做法，並瞭解蛋糕的種類，及蛋糕的營養價值吧!一、戚風蛋糕的做法準備...
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![戚風蛋糕的做法大全]( "戚風蛋糕的做法大全")
戚風蛋糕的做法大全
導語：戚風蛋糕很多人都喜歡吃，但是大家自己會做嗎?下面，小編就教大家如何製作戚風蛋糕，快來學學吧!戚風蛋糕的做法：方法一1、準備材料。麪粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不鏽鋼盆，用打蛋器把蛋白...
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![南瓜肉桂戚風蛋糕怎麼做]( "南瓜肉桂戚風蛋糕怎麼做")
南瓜肉桂戚風蛋糕怎麼做
導語：眾所周知，肉桂是我們日常生活當中十分常見的一種香料，任何菜餚只要加入了肉桂，都會變得香味十足。以下是小編為大家精心整理的南瓜肉桂戚風蛋糕的做法，歡迎大家參考！主料雞蛋2個，低筋麪粉45g，老南瓜100g。輔料細砂糖35g，...
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![北海道戚風蛋糕的正宗做法]( "北海道戚風蛋糕的正宗做法")
北海道戚風蛋糕的正宗做法
北海道戚風蛋糕包括兩個部分，一個是戚風蛋糕體，另一個是香草奶油填充餡。而香草奶油又是卡仕達醬和打發的奶油混合物，也是戚風蛋糕最最的精華。下面小編給大家介紹北海道戚風蛋糕的正宗做法，歡迎閲讀!北海道戚風蛋糕的正...
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![戚風蛋糕的製作方法]( "戚風蛋糕的製作方法")
戚風蛋糕的製作方法
在這麼多的蛋糕中，有一款蛋糕特別地吸引人眼球，那就是戚風蛋糕。戚風蛋糕是目前最受歡迎的蛋糕之一，下面，就和小編一起來看一看戚風蛋糕的製作方法，希望對大家有幫助！戚風蛋糕的做法戚風蛋糕的質地輕盈，味道清淡不膩，受到了很...
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![巧克力戚風蛋糕的做法]( "巧克力戚風蛋糕的做法")
巧克力戚風蛋糕的做法
巧克力戚風蛋糕的做法步驟1.把蛋黃，10g細砂糖和植物油用手抽攪拌均勻。2.把熱水和可可粉攪拌均勻。3.把可可液體和蛋黃糊攪拌均勻。4.篩入低筋麪粉，輕輕拌勻。5.開始打發蛋白，用打蛋器低速打發到魚眼泡，加入35克細砂糖的...
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![戚風蛋糕的方法]( "戚風蛋糕的方法")
戚風蛋糕的方法
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。那麼戚風蛋糕的方法是怎樣的？以下僅供參考...
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![在家如何自制美味的蛋糕 戚風蛋糕]( "在家如何自制美味的蛋糕 戚風蛋糕")
在家如何自制美味的蛋糕 戚風蛋糕
戚風蛋糕[qīfēng]是英文ChiffonCake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣...
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![10寸戚風蛋糕的做法步驟]( "10寸戚風蛋糕的做法步驟")
10寸戚風蛋糕的做法步驟
1.無油無水盆裏依次加入牛奶、油、糖攪拌均勻。每次攪拌均勻再加下一個，讓油和牛奶完全乳化。2.麪粉過篩入盆中，加入鹽？（關於加鹽的問題自己感覺，也可不加？？）2點到9點順盆底滑過，右手滑動左手轉盆，翻拌均勻不要過度攪拌。3.冷藏...
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![美仁棗酸奶戚風蛋糕的做法]( "美仁棗酸奶戚風蛋糕的做法")
美仁棗酸奶戚風蛋糕的做法
導語：誘人的西域美農美仁棗，搭配酸奶蛋糕一起吃，也是美美噠。。下面是美仁棗酸奶戚風蛋糕的做法，一起來試試看吧：美仁棗酸奶戚風蛋糕食材介紹雞蛋156克，低筋麪粉52克，白糖10克+22克，酸奶50克，美仁棗3顆，鹽1克，白醋3滴，純淨水20克，...
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![自制戚風蛋糕的做法]( "自制戚風蛋糕的做法")
自制戚風蛋糕的做法
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。那麼自制戚風蛋糕的做法是怎樣的？以下僅供...
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![紙杯戚風蛋糕的做法步驟]( "紙杯戚風蛋糕的做法步驟")
紙杯戚風蛋糕的做法步驟
1.分離蛋液和蛋黃。2.把細砂糖加入蛋液一起用攪拌器打至發白。3.加入玉米油，低筋粉和牛奶一起攪4.用打蛋器均勻面粉和蛋黃。5.弄好的`麪糊和打至發白的蛋液攪拌均勻。6.把麪糊放進紙杯烤。調150度左右，大概20分鐘。7.蛋...
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![美味戚風蛋糕作法教程]( "美味戚風蛋糕作法教程")
美味戚風蛋糕作法教程
戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。其口感綿軟香甜，是外出旅行的和電影院必不可少的'休閒美食。下面就由小編給大家帶來兩種美味的戚風蛋糕的作法，希望大家喜歡。紅豆戚風蛋...
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![巧克力戚風蛋糕的詳細製作方法]( "巧克力戚風蛋糕的詳細製作方法")
巧克力戚風蛋糕的詳細製作方法
步驟1.牛奶和色拉油混合均勻2.低筋麪粉可可粉混合過篩倒入1中稍拌3.蛋黃一次性倒入2混合好的糊中4.麪糊攪拌至無干粉不必擔心起筋5.蛋白分三次加入糖打至乾性發泡6.150度50分鐘7.出爐倒扣徹底涼透脱模巧克力戚風蛋糕...
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![製作戚風蛋糕注意事項]( "製作戚風蛋糕注意事項")
製作戚風蛋糕注意事項
戚風蛋糕是在學習烘焙過程中必備的一個技能，戚風蛋糕需要注意的幾個環節，任何一個環節出現問題，都會導致戚風蛋糕的失敗，戚風蛋糕的內部組織細膩，口感鬆軟，一般都用來作生日蛋糕坯，蛋糕卷，直接食用也非常好吃，下面稍微整理了一...
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![戚風蛋糕的做法]( "戚風蛋糕的做法")
戚風蛋糕的做法
戚風蛋糕是做蛋糕的基礎，很多初學烘培的網友很容易在這個環節失敗，這期我們就專門來講講如何做好一個神奇的戚風蛋糕。一起來學習一下吧!戚風蛋糕[qīfēng]是英文ChiffonCake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞...
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![八寸戚風蛋糕的做法步驟]( "八寸戚風蛋糕的做法步驟")
八寸戚風蛋糕的做法步驟
1.先把蛋清和蛋黃分離，蛋清的盆子無油無水，都説有油有水會無法打發，我是沒有試過2.蛋黃裏一次性加入水50克，白糖20克，色拉油50克3.接下來我們來打發蛋白，之所以先打發蛋白，是因為如果先打蛋黃，打蛋器會接觸到油和水，打蛋白之前...
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![北海道戚風蛋糕杯的做法]( "北海道戚風蛋糕杯的做法")
北海道戚風蛋糕杯的做法
導語：北海道戚風蛋糕杯不僅奶香濃郁，而且好看又有食慾，下面就由小編為大家帶來北海道戚風蛋糕杯的.做法，大家一起去看看怎麼做吧！食材：雞蛋2個、美枚低粉20克、色拉油15克、細砂糖35克、牛奶15克、藍風車奶油適量、奶油用砂...
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![乳酪戚風蛋糕做法]( "乳酪戚風蛋糕做法")
乳酪戚風蛋糕做法
想吃輕乳酪蛋糕，但又不想使用水浴法，利用戚風蛋糕方式，又保有乳酪蛋糕風味，很適合跟我一樣想偷懶的朋友，讓我們一起來看看吧，下面是小編幫大家整理的乳酪戚風蛋糕做法，希望大家喜歡。食材食譜熱量：357.6(大卡)主料雞蛋3個鮮奶...
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![黃豆粉戚風蛋糕的製作方法及步驟]( "黃豆粉戚風蛋糕的製作方法及步驟")
黃豆粉戚風蛋糕的製作方法及步驟
青井老師的黃豆粉戚風蛋糕#尋人啟事#的做法步驟1.低筋麪粉與黃豆粉混合過篩備用。蛋清蛋白分至兩個乾淨無水無油的盆中。在蛋黃盆中加入油，攪拌均勻。2.蛋黃盆中加入温熱的純奶，攪拌均勻。3.將過篩的粉類一次倒入，細細攪...
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![日本北海道戚風蛋糕的做法]( "日本北海道戚風蛋糕的做法")
日本北海道戚風蛋糕的做法
日本北海道戚風蛋糕非常好吃的小蛋糕，內涵滿滿的巧克力卡仕達醬，包漿的感覺滿足哈。不妨看看具體怎麼做。做北海道戚風蛋糕所需食材：主料：卡仕達醬：，蛋黃50g，牛奶200g，細砂糖25g，低粉20g，香草精1滴，巧克力卡仕達奶油：，卡仕達醬全部...
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![什麼是戚風蛋糕]( "什麼是戚風蛋糕")
什麼是戚風蛋糕
戚風蛋糕，它造就了烘焙界的經典，成為人人追捧的蛋糕。Chiffon原指一種布料，名為喬其紗，由於戚風蛋糕口感柔軟綿滑好似喬其紗一般，所以取名ChiffonCake，音譯為戚風蛋糕。戚風蛋糕的歷史戚風蛋糕是1927年由保險推銷員哈利.貝...
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![實用的八寸戚風蛋糕製作方法]( "實用的八寸戚風蛋糕製作方法")
實用的八寸戚風蛋糕製作方法
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。但是製作戚風蛋糕時如果沒有掌握正確的方法就會塌陷的特嚴重，不夠柔軟。下面就讓yjbys小編給大家介紹一種實用的八寸戚風蛋糕製作方法...
