營養師食譜：春節甜品調理腸胃

新春佳節吃多了吧?拜年的時候有沒有大酒大肉呢?有沒有吃很多煎炸油膩的東西呢?是時候給自己的`身體補一補了!今天來yjbys為大家推薦一個清熱解毒、宜心補血的四紅湯和荔枝山藥粥吧!

　　步驟

　　四紅湯

清熱解毒，宜心補血

紅豆洗淨、浸泡6小時、瀝乾水分備用，桂圓乾去殼，紅棗洗淨，龍眼乾下鍋，倒入紅豆，倒入適量水、大火燒開、轉小火燉至豆爛熟，加入紅糖煮融、小火稍燉片刻即可，方便快捷。

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　　荔枝山藥粥

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舒筋活絡，強身健骨，裨益脾胃，補氣益血。

1. 山藥洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;

2. 山藥洗淨，去皮，搗成粉末;

3. 蓮子洗淨，用冷水浸泡回軟，除去蓮心;

4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將幹荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸;

5. 下入山藥粉和蓮子，改用小火熬煮成粥;

6. 下入白糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。