2016年二級公共營養師考試衝刺題

在考試的過程中我們要保存一些仔細看題的心，這樣才能讓你的得到高分。以下是小編yjbys為您準備的關於營養師考試試題，歡迎參考!

　　單選題

1.公共營養師奉獻社會的最高體現是( B )。

A、獲取最大經濟利益

B、為人民服務精神

C、為個人創造最大效益

D、實現自我價值

2.從業人員良好的職業道德有助於( A )。

A、維護和提高本行業的信譽

B、維護個人的威信

C、獲得最大的經濟利益

D、獲得豐厚的回報

3.人機體中營養素吸收的主要部位為( C )。

A、大腸

B、口腔

C、小腸

D、胃

4.中老年婦女主要的生理特徵是( A )。

A、雌激素水平降低

B、雄激素水平增高

C、與男性比不易得骨質疏鬆

D、糖代謝仍保持正常

5.培養良好生活習慣的重要時期是( D )。

A、嬰兒期

B、成人期

C、青春期

D、學齡前期

6.鴨蛋含有較高的膽固醇，如將其加工成松花蛋，其膽固醇含量( A )。

A、無明顯變化

B、有變化

C、升高

D、降低

7.食用菌類食物具有( D )。

A、抗疲勞作用

B、抗骨質疏鬆作用

C、減肥作用

D、抗腫瘤作用

8.與鮮牛奶相比，酸牛奶主要營養特點為( C )。

A、乳酸減少

B、維生素A增加

C、乳糖減少

D、葉酸減少

9.脂肪發生熱聚合反應後，油脂的色澤( B )。

A、變淡

B、加深

C、不變

D、變化不大

10.體重過重的人不適合選擇的運動項目是( C )。

A、游泳

B、跑步

C、上樓梯

D、騎自行車

11.下列關於食物頻率法的説法錯誤的'是 ( B )。

A、食物頻率調查法調查表中應包括食物名單和食用頻率兩方面內容

B、食物名單應包括被調查者可能吃的所有食物

C、食物頻率法最適合於研究既往膳食習慣和某些慢性病的關係

D、食物頻率法對食物份額大小的量化準確度不高

12.食物頻率法最適合用於( C )的調查。

A、瞭解一個家庭膳食營養素的平均攝入量

B、集體食堂就餐人員的平均食物攝入量

C、分析膳食因素與疾病的關係

D、掌握糖尿病人的營養素攝入量，提出指導建議

13.有關DRIS下列説法不正確的是( B )。

A、日常攝入量達到或超過AI的水平，則攝入不足的概率很低

B、平均攝入量達到或超過RNI，表明該人羣攝入不足的概率很低

C、EAR可用於估測羣體中攝入不足個體所佔的比例

D、UL可用以估測人羣中面臨過量攝入健康風險的人所佔的比例

14.一般來説，不限制進食的健康初孕婦女整個孕期體重增長的平均值為 ( D )。

A、10.5 kg

B、15.5 kg

C、13.5 kg

D、12.5 kg

15.由分析或測量工作者的操作所引起的誤差屬於( A )。

A、系統誤差

B、偶然誤差

C、主觀誤差

D、抽樣誤差

16.國際糖尿病聯盟對糖尿病的診斷標準中，空腹血糖應高於( B )。

A、6.0mmol/L

B、7.0mmol/L

C、8.0mmol/L

D、9.0mmol/L

17.營養干預過程評價的指標為( B )。

A、健康知識知曉率

B、干預活動覆蓋率

C、信念流行率

D、行為改變率

18.進行社會人口學診斷屬於( B )。

A、營養干預

B、營養缺乏病判定

C、需求評估

D、培訓

19.參與式培訓的方法不包括( C )。

A、分組討論

B、錄相講座

C、案例分析

D、操作

20.教學實習是一種重要的( A )。

A、實踐教學形式

B、單純理論學習的方法

C、獨立的實踐方法

D、就業信息來源