2017公共營養師二級考試考前訓練題

勤能補拙是良訓，一分辛勞一分才。以下是本站小編整理的2017公共營養師二級考試考前訓練題，歡迎學習!

　　一、多項選擇題

1、營養師在進行健康教育活動中，哪種説法不符合職業道德的是(A B) (A)為了引起大家的重視可適當誇張，信口開河

(B)為了達到活動的運作維持，可適當推薦保健品

(C)講座方式可以五花八門，講授內容可以適當擴展

(D)授課地點可以安排在各種場合

2、面對目前越來越多的擇業機會，在以下説法中，你認為可取的是( A C)

(A)樹立幹一行、愛一行、專一行的觀念

(B)多轉行，就可多學習知識，多受鍛鍊

(C)可以轉行，但不可盲目，否則不利於成長

(D)幹一行就要幹到底，否則就是缺乏職業道德

3、當單位發展遇到困難時，你一般用哪種方式來對待?(D )

(A)這是領導考慮的事情，自己不便説什麼

(B)心裏着急，與同事一起議論

(C)雖然自己有解決困難的想法，但不想做“出頭鳥”

(D)發揮自己的業務特長，給領導提建議

4、正確闡述職業道德與人的事業的關係的選項是(A D )

(A)職業道德是做人的行為準則

(B)要取得事業的成功，前提條件是要有職業道德

(C)事業成功的'人往往不需要較高的職業道德

(D)職業道德是人獲得事業成功的重要條件

5、如果你做出了業績，單位既沒有給你加薪，又沒有給你升職，對此你會採取以下哪一種做法?(B )

(A)向領導提出自己的加薪要求

(B)繼續努力，進一步證明自己的實力

(C)情緒低落，消極怠工

(D)選擇另一家薪水更高的單位

6、在市場經濟條件下，職業道德具有( C D)的社會功能

(A)鼓勵人們自由選擇職業

(B)遏制牟利最大化

(C)促進人們的行為規範化

(D)符合總書記提出的“八榮八恥”

7、單位號召員工為貧困災區捐款，你會選擇哪種做法?( )。

(A) 因為是自願捐款，自己可以不捐

(B) 自己工資低，少捐點

(C) 看別人捐多少就捐多少

(D) 儘量多捐點

8、在工作中，你對領導意圖的理解程度，屬於哪一種?(A )

(A)能充分理解

(B)不完全理解

(C)總是在工作進程中，才能進一步加深理解

(D)很難理解

9、以下關於市場經濟職業道關係的説法，你認為正確的有( )

(A)健全和完善社會主義市場經濟體制有利於職業道德的建設

(B)職業道德與市場經濟具有天然的衝突

(C)沒有職業道德的支撐，就不可能建立完善的社會主義市場經濟體制

(D)強調職業道德，會束縛市場經濟的發展

10、營養師在營養諮詢活動中，不符合職業道德的行為是( A C)

(A)不擇手段,向對象推銷自己的產品

(B)盲目遷就諮詢對象的言行

(C)信口開河，亂下營養不良的結論

(D)嚴肅批評諮詢對象的不科學飲食行為

　　二、不定向選擇題

1、 維生素是維持機體正常代謝所必須的低分子有機化合物根據溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是脂溶性維生素(A B D)

(A)維生素A

(B)維生素D

(C)維生素B1

(D)維生素E

2、維生素是維持機體正常代謝所必須的低分子有機化合物根據溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是水溶性維生素有(A C D)

(A)維生素C、

(B)維生素E

(C)維生素B2

(D)維生素B6

3、藥膳配製原則中的“四氣”指：(A )

(A)寒、熱、温、涼

(B)君、臣、佐、使

(C)陰、陽、表、裏

(D)温、熱、虛、實

4、藥膳配製原則中的“五味”指：(A )

(A)辛、酸、甘、苦、鹹

(B)酸、甜、苦、辣、鹹

(C)鹹、酸、苦、辛、淡

(D)苦、辣、酸、甜、澀

5、藥膳配伍常用的原則是(A B C D )

(A)寒者熱之

(B)熱者寒之

(C)實則泄之

(D)君臣佐使

6、影響鈣吸收的不利因素有(A B C)

(A) 草酸

(B) 植酸

(C) 磷酸鹽

(D) 醋酸

7、結核病人易發生營養不良的原因主要是:(AB C D)

(A) 丟失過多

(B) 消耗增加

(C) 分解代謝加快

(D) 吸收障礙

8、潛血膳食的目的主要是用於診斷(A)

(A) 消化道出血

(B) 原發性醛固銅增高症

(C) 溶血性貧血

(D) 缺鐵性貧血

9、低碘膳食用於診斷(C)

(A) 碘過敏

(B) 原發性醛固銅增高症

(C) 放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率

(D) 碘吸收障礙

10、脂餐膳食是用於診斷(A D)

(A) 膽結石的診斷

(B) 脂肪的消化吸收不良

(C) 脂肪代謝異常

(D) 膽道造影