適合7個月嬰兒寶寶的營養輔食

三、豆腐糊

材料：

北豆腐20克，水適量

做法：

豆腐放入鍋內，加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好（時間不可過長，防止把豆腐煮老，寶寶不宜消化）後放入碗內，再接着研磨至豆腐光滑即可。

營養：

北豆腐是用鹽滷做凝固劑，因為水份含量不高，更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養成分是蛋白質，每100克豆腐裏面，蛋白質的含量就佔了34％。

四、煮掛麪

材料：

掛麪10克，雞胸肉5克，胡蘿蔔3克，菠菜3克，高湯100毫升。

做法：

1．將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好，放入用高湯煮軟的'胡蘿蔔和菠菜做的湯中煮熟。

2．加入已煮熟的切成小段的掛麪，煮2分鐘即可。

營養：

菠菜的營養價值很高，每100克菠菜中含有蛋白質2.6克，是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿蔔素，甚至可與胡蘿蔔媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。