小滿時節的養生食譜

從小滿開始，我國各地陸續進入夏季，不只天氣炎熱起來，雨水也開始增多，“小滿小滿，江滿河滿”就是民間對這個節氣的描述之一。由此可知，小滿預示着夏季悶熱、潮濕的天氣將要來臨。針對這個特點，在小滿節氣的養生中，我們要注意“防熱防濕”。

小滿時節養生應注意防濕熱

首先，防熱病。少吃辛辣，多吃苦瓜、喝綠豆湯，及熬涼茶都是降暑的好方法。但需要注意的是，夏季到了，人們夜晚的活動開始增加，熬夜變得司空見慣。在小滿這樣的節氣裏，熬夜更易令人產生內熱，這樣內熱、外熱交加，很容易引起便祕、口腔潰瘍、咽痛等上火症狀。因此，除了注意飲食以外，還要避免熬夜，保持愉悦的心情，有壓力盡快疏導，防止內熱產生。

其次，防濕病。有些人在夏季容易胃口不好，並將其歸因於天氣太熱的緣故，其實“熱”並非主要原因，“濕”才是罪魁禍首。“濕”是貫穿於整個夏季的，不單指下雨的`那些日子。“濕”的開始就是小滿，中醫認為，小滿時節天氣開始悶熱潮濕，這樣的氣候最易傷害脾胃功能，而導致消化不良，食慾不振。小滿防濕，要經常吃點具有健脾、利濕功效的食物，如紅小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、西瓜、山藥;少吃魚蝦、羊肉、鴨肉等，水果中芒果、榴蓮也要少吃，因為這些食物易生濕傷脾。

另外，小滿節氣也是腳氣、濕疹等皮膚病的高發期，其原因仍然與濕熱氣候開始盛行有關。除了上面談到的一些飲食、起居的注意要點外，針對皮膚病，要特別注意衣物材質的選擇，儘量穿着透氣性好、能吸汗的衣襪，才能避免濕氣鬱積。

小滿時節防濕熱的養生食譜：

1.綠豆海帶湯

配料：綠豆50克，海帶50克。

做法：煮湯。

此方可治療皮膚濕疹及皮膚瘙癢。

2.桑椹百合青果湯

配料：桑椹30克，百合30克，大棗10枚，青果9克。

做法：上述各味共同煎服，每天l劑，連服10～15劑。

此方可治療皮膚慢性濕疹。

3.芹菜煮豆腐

配料：芹菜20克，豆腐30克，鹽適量。

做法：共同煮熟，加食鹽調味服食。飲湯吃芹菜、豆腐。注：一方單用芹菜加油鹽治濕疹也可。

此方可治療陰囊濕症。

4.車前瓜皮薏米粥

配料：冬瓜皮30克，薏米30克，車前草15克。

做法：三者洗淨一同煮粥，煮熟後揀去車前草。飲湯吃薏米。

此方可治療陰囊濕症。