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網上買葡萄酒

隨着互聯網的興起,網購葡萄酒越來越流行,那麼網上買葡萄酒需要注意些什麼?怎樣才能在網上買到好的葡萄酒?下面跟小編一起去了解一下吧!

網上買葡萄酒

 網上買葡萄酒的訣竅

第一招:選購前先看會員評價

打開購買葡萄酒的電商,主頁上琳琅滿目的紅酒猶如一件件藝術品般呈現出來,如果你只是喜歡喝,卻對紅酒的知識所知甚少,此刻你也許已經迷惑了,網上對每一瓶酒都給予了極高的宣傳成分,拿出哪一個都可以讓你心動不已,法國波爾多、25%赤霞珠、藍紫色澤等等,聽起來像是一場優美的音樂享受,此刻的你千萬不要衝動,沒人催你,不妨再多花點時間用心看看會員們對這瓶酒的評價,多翻幾頁,你就會逐漸發現這瓶酒到底是不是符合你的心中最愛了。

第二招:下單前留意葡萄酒條碼

電商們賣的葡萄酒大多數為進口葡萄酒,那到底對於進口葡萄酒我們該如何辨別呢?在下單之前仔細看網頁上對於這瓶酒的詳細介紹,凡是進口的產品,我國海關一律要求貼明中文標識,所以如果在葡萄酒的背面沒有明顯的中文標識,則表明進口渠道不明。另外還可以根據條碼來進行判斷,條形碼開頭的幾個數字代表着一個國家,比如中國的是“6”開頭,法國是“3”開頭,澳大利亞的是“9”開頭,英國的則是“50”開頭等等,所以當你發現一些進口葡萄酒的條碼是以 “6”開頭時,這表明這些並不是在中國生產的,而是在國內灌裝的。

第三招:收貨時別忽略酒瓶底部

在送貨上門的時候,一定要記得驗貨後確認無誤再收貨。在驗貨中注意觀察酒瓶最容易被忽略的酒底,可以快速地幫助你辨別真假,進口葡萄酒的瓶子底部有一個葡萄酒指腹,回憶一下侍酒生倒酒時一般都把大拇指託在瓶子底部,那是因為大拇指是人身體上温度最低的部位,也最不容易影響酒的本身味道。另外,底部的計量單位也會暴露出信息,如果是法國等進口國家的,酒瓶底部的計量單位應該是75cl,而非750ml,因為在法國是沒有ml這種計量單位的。

第四招:當面驗貨時轉轉酒塞

如果在上述的三種方法都確認無誤後,酒塞還會接着給你傳遞一些信息。在未開封之前,試着轉動酒塞上面的`酒封,如果可以轉動則表明是真的,印有品牌標識的酒封只是一種識別符號,不是用來密封的,而有些假酒則擔心漏氣,故意將酒封做得嚴嚴實實。而對於已經開封的葡萄酒,通常木塞上的文字與酒瓶標籤上的文字會保持一致,在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。你只需看上一眼,真假全明瞭。

新手挑選葡萄酒的注意事項

國產酒大多價格不貴,100元以下就能喝到比較不錯的;而且口味也比較符合國人的喜好,對於新手來講是個選擇。

買國產酒需要注意的是一定要買比較知名,有一定釀造歷史的品牌比如張裕、賀蘭山。因為一株葡萄藤種下很多年後產出的葡萄才能釀酒,而且樹齡越老酒的品質越好,因此比較新的品牌受制於此,很難釀出有品質的紅酒;更不用説某些無良廠商是從別處收購然後進行勾兑。

買進口酒的話,萬萬不要迷信法國酒,更不要迷信波爾多這三個字。

法國酒莊的酒尤其是波爾多的紅酒每年的產量是相當低的,因此品質高的酒都非常昂貴,幾十元別説買一瓶,一杯都買不了,網上便宜的那些法國酒,有的是勾兑的,有的是國產酒,就算真是法國的也是法國人根本不喝的,質量還沒國產酒好。

因此建議新手不要選擇法國酒。

紅酒原產地分為兩部分:一部分以法國,意大利,西班牙為代表,稱為舊世界;

一部分以智利,美國,澳大利亞為代表,稱為新世界。

對於新手來講,選擇新世界的酒最適合。

舊世界的酒總體説性價比不如新世界,而且口味複雜,新手很難品其中滋味,而新世界有很多物美價廉的酒,且口味更貼合現代人,新手更容易從中領略到葡萄酒的美妙

新世界的葡萄酒,新世界的葡萄酒,性價比最高的是智利,澳大利亞和美國也不錯。

進口酒質量參差不齊,建議新手開始還是選擇一下大酒莊出產的紅酒。

智利的比如干露酒莊(Concha y Toro)、桑塔麗塔酒莊(Santa Rita)、聖卡羅酒莊(Santa Carolina);澳大利亞的比如黃尾袋鼠(Yellow Tail)、奔富(Penfolds);

這些酒莊100元左右的酒對新手來説已經相當不錯了。

可以釀造紅酒的葡萄種類非常多,昂貴的紅酒大多是不同品種混釀。

建議新手從單一品種葡萄釀造的紅酒開始喝起,這樣能更好地掌握各種葡萄不同的滋味。

一般來説,智利的赤霞珠,澳大利亞的西拉和美國的梅洛,是這幾個產區的代表。大家可以參考一下。

無論在網上還是店裏,都要看一下出廠年份,新世界的酒雖然不像舊世界需要陳釀很多年,但是如果剛灌裝不久喝起來會覺得不夠柔和,建議購買至少已經生產出來1年以上的酒,如果買了新酒可以存放一段時間再喝。

含糖量也是需要注意的一點。紅酒根據含糖量由少到多分為幹、半乾、半甜和甜四種類型。新手可以從甜型喝起,慢慢適應紅酒的味道。

不過切記的是,不要一味喝甜型葡萄酒,雖然甜型酒味道很討人喜歡,但是真正豐富的味道只有幹型紅酒(俗稱乾紅)才有。

還須注意的是酒精含量。對新手來説,12%是比較合適的。

最後提醒大家適量飲酒,請勿酒後駕車。

標籤:葡萄酒