老人腦梗塞的食譜及注意事項
什麼是腦梗塞?
腦梗塞是由於腦動脈粥樣硬化,血管內膜損傷使腦動脈管腔狹窄,進而因多種因素使局部血栓形成,使動脈狹窄加重或完全閉塞,導致腦組織缺血、缺氧、壞死,引起神經功能障礙的一種腦血管病。老年人腦梗塞的主要因素有:高血壓病、冠心病、糖尿病、體重超重、高脂血症、喜食肥肉,許多病人有家族史。多見於45~70歲中老年人。
腦梗塞是由於腦血液不循環以及動脈血管狹窄造成的疾病,這種疾病平時要多注意食用清淡食品,多吃對腦血管有利的食品改善疾病。
老人腦梗塞吃什麼?
1、富含維生素的水果
老人腦梗塞要多吃富含維生素及膳食纖維的水果,如含十七種以上氨基酸及多種營養元素,能軟化血管的木瓜。富含維生素和果膠物質,防治動脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血有很高臨牀價值,對高血壓有一定功效的草莓。含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質,含多種微量元素、維生素,尤其Vc和硒含量豐富,長期食用,可降血壓、血脂等症的獼猴桃。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊,預防缺血性腦血管病,腦動脈硬化。另外,在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可預防血栓形成。經常食用,可預防心血管疾病。
2、富含膳食纖維的食品
多吃纖維素多的食品,如芹菜、粗糧等,增長胃腸蠕動,防止大便乾燥。有便祕的病人應多喝水,這樣即可增進排便,又因為小便的增添,對避免泌尿體系沾染有利。有的病人,因為舉動不便,懼怕小便而不喝水,是十分不利的`。如木耳,芹菜,冬瓜,苦瓜,香蕉,蘋果,玉米、小米、紫米、高粱以及花生之類的食物老人可以適當的多吃一些。
3、適當的補充蛋白質
老人腦梗塞平時飲食要注意適當的補充一些蛋白質,尤其是多吃優質蛋白質,如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應少吃)、豆製品,少吃豬、牛、羊肉,且以瘦肉為好。
4、減少脂質和膽固醇的攝入
老人腦梗塞可能是由於血管中淤積的膽固醇過多,導致血管不通血液流動不順暢引起的,因此平時的飲食要注意減少脂質和膽固醇的攝入。少吃或不吃動物脂肪和動物內臟,如肥肉、肥腸、肚,因這些食物含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸,輕易加重動脈硬化。
除了以上內容,下面小編繼續為您介紹老人腦梗塞吃什麼。
5、飲食要清淡
腦梗塞的老人飲食更要注意清淡,過重的鹽分會為身體增加負擔。飲食應避免過鹹,最好不吃鹹菜。由於吃得過鹹,容易引起高血壓。平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物,宜採用蒸、燉、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹調方法,不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
6、適當補充水分
水是生命之源,人體的百分之七十都是水分。腦梗塞的老人應該適量多喝白開水,睡前醒後大約半個小時都喝上一杯開水,睡前和剛起牀的時候要及時補充水分,緩解睡眠中的疲憊。飯前空腹喝水,水在胃裏只停留2、3分鐘,就可以迅速的進入到小腸並且被吸收進入血液,一個小時左右就可以補充到全身組織細胞,供應體內對水的需要。所以,餐前喝水就可以保證分泌必要的、足夠的消化液,進而來促進食慾,幫助人體消化吸收,同時又可以不影響組織細胞中的生理含水量。
瞭解了老人腦梗塞吃什麼,下面小編為您介紹一些老人腦梗塞的注意事項。
老人腦梗塞的注意事項
腦梗塞患者注意事項
1、注意忌中斷藥物治療
腦梗塞的病理基礎是腦動脈粥樣硬化。即使在症狀消退後,腦動脈硬化斑塊仍未消退,腦梗塞仍然可能重新形成。
2、腦梗塞患者注意事項還要注意忌降壓過度
降壓過度是誘發腦梗塞的重要原因。因此,必須正確應用降壓藥。用藥過程中要堅持定期測量血壓,調節劑量,切不可自己隨便加大劑量。
3、忌勞累過度或休息不好
勞累過度或休息不好易引起血壓波動或血液動力學發生改變,易引起腦梗塞的形成。
4、忌生活不規律
道理同勞累過度一樣,是導致腦梗塞復發的誘因之一。
5、忌嗜煙、酗酒
煙中的尼古丁可損害血管內膜,並能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓。煙中含有大量的尼古丁等有毒物質,這些物質大量的依賴性會直接引發腦梗塞,而飲酒則會導致血液中含有大量的酒精,從而發生腦梗。
6、保持情緒穩定
保持情緒穩定。情緒過於緊張,可引起血管痙攣,血壓驟升,血液變稠,從而影響人體正常血液循環,誘發血栓形成或血管破裂。而且健康的心態更利於腦血栓病症的恢復。
7、適當參加體育鍛鍊
如慢跑,散步,柔軟體操,太極拳等體育鍛煉可增加血液中的高密度脂蛋白,對動脈粥樣硬化有極重要的防治作用。應注意在體育鍛煉過程中防止意外,如摔跤、骨折、扭傷等。鍛鍊時間及程度應以不感到疲勞為度。
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