幼兒園社會活動《認識小麥》課堂教學設計
活動目的:
1. 瞭解小麥的特徵及用途。
2. 知道農民伯伯勞動的 艱辛,瞭解糧食的來之不易。
3. 幼兒通過觀察、想 象、動口、動手及語言表達,進一步加強對小麥的認識,教育幼兒愛惜每粒糧食。
教學準備:
小麥生長期圖片,實物麥子一小捆、麥粒一盤、麪粉一小袋。
教學過程:
1、 出示小麥生長期圖片,讓幼兒瞭解小麥的生長過程。
2、 出示實物麥子,讓幼兒觀察小麥的外形特徵,知道小麥生長在土地裏。小麥的莖俗稱麥秸、空心、有節、光滑,麥葉狹長。莖的'頂端長麥穗,麥穗有象針一樣的麥芒,麥穗上的麥粒整齊地排列着,小麥未成熟時呈綠色,初夏成熟時是金黃色的。
3、 發給每個幼兒一個麥穗,讓幼兒看、摸,瞭解麥粒是橢圓形的,知道麥粒磨成麪粉可以做饅頭、麪條、餃子、蛋糕、餅乾、油條、麪包等等。
4、 讓幼兒知道麥秸可用來燒飯、燒水,也可用來蓋房子、造紙,還可編各種用品,如:草帽、扇子、涼蓆子、草包等等。
5、 教師引導幼兒瞭解農民伯伯收割麥子的情景。
(1、)教師講解炎熱的夏天,農民伯伯收割麥子、捆麥子、搬麥子時汗水直淌,滿臉是紅的、衣服是濕濕的,腰痠悲痛,讓幼兒從中感受收割麥子是辛苦的,應當尊重農民伯伯的,愛惜糧食。
結束部分:智力遊戲、《看誰説得快》
教師提問:
1. 小麥的莖叫什麼?(麥秸)麥葉是什麼形狀的?(狹長)莖的頂端長什麼?(麥穗)小麥未成熟是什麼顏色?(綠色)初夏成熟時是什麼顏色?(金黃色的)麪粉可以做什麼?(饅頭、油條、餅乾等等)麥秸可以做什麼?(草帽、扇子、涼蓆子等等)。
2. 以回答速度快,正確的小朋友為勝。
活動延伸:
1、 啟發幼兒到有面粉廠的地方看麥粒如何磨成麪粉的
2、 引導幼兒回家觀察媽媽加工饅頭的過程。
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