昂刺魚蓴菜湯學生作文

江南水鄉，自然少不了水生植物了。放眼望去，東太湖角上，盛產一種神奇的“水草”——蓴菜，又名馬蹄草、水蓮葉，裏面是墨綠色的小芽，外側則包裹着果凍似的膜。昂刺魚身穿一件黑黃互相融合的外衣，它的頭上邊長着兩根鋒利的刺，長長的鬍鬚似一名將軍，威武至極。

昂刺魚蓴菜湯的'做法很簡單，水燒開，倒入開膛破肚洗淨後的昂刺魚，煮熟後再加入蓴菜，如果過早放進去，蓴菜就沒有了色澤感。最後，加上配料燒煮幾分鐘就可以出鍋了。

一開鍋，香氣撲鼻，一下子就讓人口水“飛流直下三千尺”了。這自然是誇張的説法，但也説明了昂刺魚蓴菜湯的色、香、味俱全。墨綠色的蓴菜經過燒製之後，變得更加光鮮亮麗，成了黛綠色，點綴在盤底，似小小的湖草，又似魚兒們的綠毛氈。昂刺魚則浮游直上，在池塘中無憂無慮地戲水。上面略帶一些昂刺魚的黃衣，在湯中慢慢盪漾，似“池塘”中的浮萍點點。

品嚐時我通常先習慣性地喝上一口濃郁的湯，因為“營養都在湯裏”。再舀起一勺蓴菜，放在嘴裏細細咀嚼，頓時一股清涼流遍全身。再夾起一塊細嫩的魚肉，慢慢品嚐，嗯，那魚肉融入了蓴菜的清香，肥而不膩，清新可口。

昂刺魚蓴菜湯清波波，綠瑩瑩，滑溜溜，是我們江南水鄉的特色菜，也是太湖水產的一抹瑰麗！