草魚湯的做法-草魚湯怎麼做
民以食為天,餐餐不可少。隨着科技的發展,時代的.進步,我們的生活質量不斷地提高,人們對吃什麼的要求也越來越高。每餐都有一湯,喝湯的好處有很多,這裏着重給大家推薦幾款草魚湯,即營養又美味而且還好看哦。
冬瓜草魚湯
主料:冬瓜500克輔料:草魚250克調料:料酒10克,鹽3克,大葱5克,姜5克,豬油(煉製)5克。
冬瓜草魚湯的做法
1. 將草魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,放入鍋內。
2. 將冬瓜去皮,去瓤,切成塊。
3. 冬瓜與料酒、精鹽、葱、姜、油一起加入魚鍋內。
4. 注入適量雞湯煮至魚熟爛,揀去葱、姜即成。
蘋果草魚湯的做法
1.草魚去鱗。去內臟洗淨切塊備用。棗洗淨,蘋果去皮核切滾刀塊備用。
2.炒鍋中倒入食用油,放入薑片。魚塊煎制兩面微黃,倒入開水放入紅棗。中火燒製15分鐘。
3.鍋中湯汁變為奶白色後加入蘋果塊,再燒製5分鐘後調味,放入鹽。胡椒粉即可出鍋。
生薑草魚湯的做法
材料:生薑25克,草魚(青魚)肉片150克,米酒100毫升。
做法:用半碗水煮沸後,放入魚肉片、薑片及米酒共燉約30分鐘,加鹽調味。服法:趁熱食用,卧牀蓋被取微汗,日2次。
功效:用於感冒的治療。
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