紅茶麪包棒的做法步驟

1. 準備好食材後，把麪粉放盆中，加入紅茶拌勻。

2. 加入鹽、糖、酵母、牛奶拌勻，和成團。

3. 加入軟化的黃油。

4. 揉為光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，進行第一次發酵。

5. 麪糰發酵至2倍大。

6. 取出麪糰排氣後，再揉圓，蓋上保鮮膜醒10分鐘。

7. 麪糰二次排氣，擀開。

8. 切為大小相宜的麪包條。

9. 放烤盤上進行二次發酵。

10. 烤箱預熱180度，上下火，烤20分鐘左右。

11. 烤好的麪包棒，味道好極了哦。

小貼士

1、紅茶用的是伯 爵紅茶包，味道更香。

2、麪粉吸水量不同，可根據麪粉吸水量來調整，我添了約5克。開始可留少許看情況而加減。

3、烤箱的温度和時間以自家烤箱為準。