烏龍茶有哪些種類詳細介紹
烏龍茶(oolong tea),亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶是中國幾大茶類中,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類,根據其不同的產地分為不同的種類。那麼烏龍茶有哪些種類呢?以下是yjbys小編推薦給大家關於烏龍茶種類的介紹,希望對您有所幫助。
烏龍茶有哪些種類
烏龍茶又稱青茶,品種較多,主要包括有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、紅水烏龍等。
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音,產自福建安溪縣,是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音具有三大顯著特徵:湯濃、韻明和微香,獨具“觀音韻”,酸中有甘,甘中帶香。
2、武夷巖茶
武夷巖茶產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,是具有巖韻品質特徵的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香,又有紅茶的甘醇,巖骨花香明顯。
3、大紅袍
大紅袍,產於福建武夷山,最突出的品質特徵是香氣馥郁、清高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡,沖泡七、八次仍有香味。
4、鳳凰水仙
鳳凰水仙,是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高,具有獨特的'天然花香,耐沖泡,滋味濃郁甘醇。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的凍頂烏龍茶,主要產區在南投縣凍頂一帶。紅水烏龍,製成毛茶後即以中重度發酵方式,加上重度烘焙而成,很多特色。
烏龍茶相關文章:
1.黑烏龍茶的泡法
2.中式烏龍茶茶藝
3.烏龍茶沖泡前為什麼要洗茶
4.沖泡烏龍茶需要哪些茶具
5.黑烏龍茶能減肥嗎
6.烏龍茶沖泡方法
7.烏龍茶哪個牌子好
8.烏龍茶能減肥嗎
9.烏龍茶的保健功效與作用
10.烏龍茶的的正確沖泡方法
-
白茶的六種沖泡方法
泡茶是門藝術,也得先有規矩,有些茶藝師們會以“適量、適宜、看器把握、根據口味”來教學生投茶量或水温。但如此教法,基本教不出好的泡茶師,這一點有必要借鑑日本,他們教茶道。所以泡茶要先有規矩,等待熟練後再創新適量適宜。下面以實例來説明六種沖泡白茶的方法:泡白...
-
教你各種茶葉的沖泡方法
導語:你是否有喝茶的習慣呢?飲茶是我國傳統的飲食習慣,不同的茶葉種類,其作用是不同的。想要發揮不同茶葉的功效就要學會不同茶葉的沖泡方法哦,今天小編就來教你幾招吧。茶葉的沖泡方法綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺...
-
2017年中秋喝茶八大禁忌
中秋節,吃月餅、喝茶是很多地方的習俗,那中秋節喝茶有什麼樣的禁忌呢大家都清楚嗎?下面,小編為大家分享中秋喝茶禁忌,快來看看吧!尿酸過高者限制飲用尿酸過高如痛風者,飲茶應有所限制,茶葉中所含的鞣酸競爭性地從尿酸排出,從而影響尿酸排泄,所以,痛風病特別不宜飲濃茶...
-
南安石亭綠的功效作用
南安石亭綠茶產於福建省南安縣豐州鎮桃源村的蓮花峯。公元1506年(明代正德元年),蓮花峯建成石亭一座,稱不老亭,因上市早,被譽為不老亭首春名茶。下面,小編為大家分享南安石亭綠的功效作用,希望對大家有幫助!降血脂科學家做的動物實驗表明,茶中的`兒茶素能降低血漿中總...