你會鑑別白茶嗎
現在很多的人都喜歡茶道,老人喝養生茶上班族喝名茶MM們和美容茶。茶道指南:正因為現在喝茶的人越來越多,所以出現了很多的養生茶和花果茶。
茶葉的選購不是易事,要想獲得好茶葉,需要把握年夜量的'常識,如各類茶葉的品級尺度,價錢與行情,以及茶葉的審評、磨練體例等。茶葉的口角,首要年夜色、噴香、味、形四個方面分辯,可是對於通俗吃茶品茗之人,採辦茶葉時,
一般只能不美旁觀幹茶的外形和光華,聞幹噴香,使得判定茶葉的品質加倍不易。
一、白茶品鑑體例
品賞白茶,首要有四個內容:
(1)不美觀色:白茶鮮葉越嫩、越豐滿,白化水平越強,製成的幹茶越顯金黃,品質越高,越顯尊貴。
(2)聞噴香:嫩噴香是年夜葉白茶的特色之一,無論是幹茶仍是沖泡後的茶湯,嫩噴香越濃,越持久,品質越高。
(3)品評:待茶湯涼至可進口時,細細品味,滋味鮮爽,甘味生津,脣齒留噴香,進入最高境界。
(4)賞奇:用95℃擺佈開水沖泡,切勿加蓋,至三分鐘後,不美觀白茶伸展,還原呈玉白色,葉片瑩薄透明,葉脈翠綠色,葉底完整平均、成朵,似片片翡翠起舞,顆顆白玉卧底,湯色嫩綠敞亮,此時,白茶的怪異性狀達到至純至美。
二、怎樣鑑別西湖龍井新茶
外不美觀:碧綠新奇,帶油光,白毫多,外形扁直,尖端不彎曲。幹茶噴香氣清純。本文由和茶網原創,轉摘請註明出處。
西湖龍井茶有"四絕":色綠、噴香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁滑潤膩挺直,光華嫩綠光潤,噴香氣鮮嫩狷介,滋味鮮爽甘醇,葉祕聞嫩呈朵。然而這個季節恰是盛產西湖龍井新茶,那麼若何分辯西湖龍井新茶呢?
下面就分辯西湖龍井新茶的體例做一具體介紹。本文由和茶網原創,轉摘請註明出處。
西湖龍井,產於浙江杭州西湖區,茶葉為扁形,葉細嫩,條形整潔,寬度一致,為綠黃色,手感滑膩,一芽一葉或二葉;芽長於葉,一般長3釐米以下,芽葉平均成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。
龍井茶味道清噴香,冒充龍井茶則多是斷根味,夾蒂較多,手感不滑膩。
葉底:茶噴香呈自然清噴香,幽雅超脱。全葉均呈淡綠清翠,外形齊一。本文由和茶網原創,轉摘請註明出處。
沖泡:湯色碧綠或稍呈清黃色。滋味清爽刺激,有清爽爽口之感。
外不美觀:綠而無油光,老葉多,或稍呈黃色。白毫少,外形稍彎或扁而不結。幹茶噴香味低。
葉底:葉底斷碎,呈暗綠色;或稍呈黃褐色,有點發酵的狀況。
沖泡:湯色帶黃或暗黃。滋味刺激中含苦與澀。有菁嗅味。
三、西湖龍井次級品
以上就是對西湖龍井茶產於西湖四周的羣山之中,其品質特點是:外形扁平挺拔,光華綠翠,內質清噴香味醇,泡在杯中,芽葉色綠,好比出水芙蓉,有板有眼。西湖龍井茶素以"色綠、噴香郁、味甘、形美"四絕稱着。
總結:親們有喝茶的習慣嘛?尤其是辦公室一族的親肯定有喝茶這個習慣吧,小編提醒親們茶喝好了能提到養生防病的作用,喝不好可是會危害你身體的健康哦!
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