適合寶寶吃的秋季食譜
本文導讀:秋天天氣乾燥,汗液蒸發較快,因此人們需要給身體補充足夠的水分,特別是稚嫩的寶寶,更要注意調整飲食結構。本文,小編就來推薦幾款適合寶寶吃的'秋季食譜,還有養陰清熱的作用哦!
魚蛋餅
【原料】雞蛋半個,淨魚肉20克,淨葱頭10克,黃油6克,番茄沙司10克。
【製作】
1、葱頭切成碎末備用;魚肉煮熟,放入碗內研碎備用。
2、雞蛋磕入碗內,加入準備好的魚泥、葱頭末,調拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內熔化,將餡團壓成小圓餅,放入油鍋內煎炸,煎好後把番茄醬澆在上面即可。
【特點】色澤美觀,軟嫩鮮美。
【功效】魚蛋餅含有嬰兒生長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素,對嬰兒強壯身體大有裨益。
豆腐鮮蝦丸
【原料】嫩豆腐2塊,鮮蝦仁250克,雞蛋1個,豬肥肉30克,葱末、精鹽、澱粉、胡椒粉、味精各適量,花生油500克。
【製作】
1、將豆腐放鍋內,注入清水,精鹽,煮沸,取出,瀝去水分。
2、蝦仁洗淨,剁成蝦蓉末;豬肥肉剁碎。
3、將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內,加入葱末、雞蛋、澱粉、胡椒粉、味精,調味後,攪拌上勁,成為豆腐泥。
4、鍋置火上,倒入花生油,燒至五成熱後,將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋,用中火炸至金黃色,撈出,瀝油,裝盤即可。
【特點】嫩軟,鮮香。
【功效】此菜營養全面、豐富,含有幼兒生長所必需的蛋白質、多種維生素和礦物質等營養素。適宜幼兒食用。
除了讓寶寶吃營養餐外,秋天還有大量的水果上市,每天可讓寶寶多吃些水果、果汁等,以補充多種維生素。
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