土豆餅的做法步驟

土豆餅是發源於安徽和廣東廣州的漢族小吃，屬於徽菜、粵菜系。以土豆、麪粉等為原料製作。

　　食材準備：

土豆2個、麪粉50ml、雞蛋1個、葱適量、水適量、

　　土豆餅的做法步驟：

1材料圖...。

2葱切成粒待用。

3土豆刨成細絲，打入雞蛋。

4加入麪粉、鹽和葱花，然後放入少量的水拌勻。

5靜待5分鐘。

6不沾鍋旺火，鍋裏刷上油，燒熱後轉為小火。

7心型模具內側刷上油，然後放入鍋裏。

8把攪拌好的土豆液放入心型模具裏壓實，小火煎制。

9煎黃定型後，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的時候用鍋鏟壓實，(如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着邊緣處劃開，就會自動脱落)。

10兩面煎黃即可。

11上桌後可以依自己的口味，配上番茄醬或是椒鹽食用。