杏仁巧克力蛋糕的做法步驟

1. 蛋黃蛋清分離。將蛋黃倒入麪粉，加入溶化的巧克力，牛奶，黃油攪拌均勻

2. 加入兩勺杏仁粉

3. 蛋清加白糖打發至硬性發泡~呈奶油狀

4. 打發好的蛋清和巧克力糊攪拌均勻，可過篩使其更細膩

5. 加入些杏仁

6. 最後可加幾滴朗姆酒，倒入模具震平。入烤箱180度烤35分鐘

7. 出爐後放涼切塊表面撒層杏仁

杏仁巧克力蛋糕的做法視頻

小貼士

6寸