巧克力蛋糕的做法詳細步驟
1. 我用的'這種巧克力,200克加160克黃油微波爐兩分鐘後取出用手工打蛋棒攪拌均勻即可。
2. 少拍了一張,對不起。四個蛋黃加糖電動攪拌器打發一下,放入巧克力黃油混合物攪勻,篩入5大勺低筋粉攪勻,就是這個粘稠度了。
3. 蛋白打發至乾性發泡
4. 先放三分之一蛋白拌勻,再全放入拌勻,九個紙杯蛋糕的量,八分滿,稍微震一下。
5. 170度預熱五分鐘後放入蛋糕模具在最下層,20分鐘取出即可。這些東西好難刷!做到一半我就埋怨自己為什麼想吃這個了呢?還好成功了!煮杯咖啡吧~
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奶油巧克力可可蛋糕的做法步驟
1.温水加可可粉融化;2.蛋黃加色拉油30克融化的可可粉50克麪粉輕輕上下攪拌,以防起筋;3.蛋清加45克白糖打發4.烤箱140度烤一個小時,我覺得130度也可以,因為我們買的都是家用的小烤箱,和專業的大烤箱在温度上是不一樣的。5.打發200克奶油,然後塗在烤好的蛋糕上,我沒有專...
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簡述櫻花慕斯蛋糕的製作方法
慕斯蛋糕的做法有很多,其中櫻花慕斯蛋糕就非常的美味,而且還非常的有顏值。那麼櫻花慕斯蛋糕怎麼做好吃呢?下面請看yjbys小編帶來的一種作法。想了解更多相關資訊請持續關注我們應屆畢業生培訓網。原料:鹽漬櫻花奶油奶酪200克,純牛奶70克,淡奶油200克,白砂糖30克,吉利...
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可可戚風蛋糕做法步驟
可可戚風蛋糕的做法步驟1.將雞蛋提前從冰箱裏拿出來回温,蛋白和蛋黃分開(一定要保證乘蛋白的盆無油無水),蛋白先放回冰箱裏2.先將蛋黃用打蛋器輕輕打散,然後加40克白砂糖,將蛋黃完全打發,砂糖融化。分三次加入色拉油,每加一次油要用橡皮刮刀將油和蛋黃完全攪勻再加下一...
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香核巧克力蛋糕的做法步驟介紹
1.將所有材料準備好,粉類材料稱好在一起拌均勻,然後過篩待用。2.將玉米油中放入白砂糖用打蛋器攪打一會兒,再放入雞蛋攪打均勻,接着放入香蕉、鮮奶攪打均勻後放入核桃仁,再倒入過篩好的粉類材料翻拌均勻至無干粉即可。3.裝入蛋糕模具,放入預熱好的`烤箱180度烤30分...