營養美味海鮮意麪做法

海鮮的做法有很多，海鮮麪是裏面味道很好的。朋友們想知道海鮮麪怎麼做嗎?下面就為大家介紹海鮮麪的.做法。

做法一

材料

去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利麪200克。

做法

1、先將事先準備好的海鮮用酒、鹽醃製。

2、準備新鮮的大蒜，將它做成蒜末然後爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。

3、將它們炒熟之後，加入適量的清水和蕃茄麪醬燴煮。

4、在醬汁煮開後就可以放放麪條了，煮到意麪軟硬適中就可以出鍋了。

做法二

原料

適量新鮮的番茄、肉餡、番茄醬、洋葱、豌豆、大蝦、油菜、奶酪、黃油、意大利麪。

調料

鹽一勺，黑胡椒，白糖兩勺。

做法

1、先將黃油下鍋融化後，放洋葱爆出香味，開始下肉陷，炒3分鐘。

2、放入西紅柿，豌豆，番茄醬一起翻炒。調料放鹽一勺，黑胡椒，白糖兩勺，小火熬製5分鐘即可。

3、將油菜碼在四周進行裝飾，面擺在底下，把炒好的番茄醬淋在上面，放上已經熟過的大蝦。

4、最後，把切好的馬蘇裏拉奶酪細絲，均勻撒在上面。入微波爐裏烤1分鐘，奶酪融化即可食用，也可以醬做好淋在上面直接食用，但個人覺得撒上奶酪絲的面會更加清香可口。

做法三

主料

面200g，蝦仁、扇貝肉各適量。

輔料

洋葱、紫甘藍、西蘭花、苦菊、番茄醬、橄欖油、鹽、糖各適量。

做法

1、洋葱切丁，紫甘藍切絲，西蘭花撕成小朵，苦菊也稍微切一下備用。

2、蝦仁、扇貝肉洗淨後，入鍋炒制，盛出備用。

3、鍋中燒水，水中加少許鹽，水開後將意大利麪放入鍋中煮7-8分鐘。

4、面煮好後盛出過涼，控幹水備用。

5、平底鍋加入適量橄欖油，油熱後放入洋葱爆香。

6、倒入番茄醬，轉小火炒制。

7、加入少許開水，然後加入鹽和糖炒制。

8、炒制2分鐘後，加入煮好的意大利麪和炒過的蝦仁、扇貝肉，再將各種蔬菜入鍋翻炒即可。

烹飪小貼士

1、煮麪的時候最好加入少許鹽，這樣面才會入味。