香辣蝦炒年糕的做法
導語:愛吃香辣蝦,這次再加入年糕一起炒吧,年糕會充分吸收辣汁的香味,與辣辣的大蝦一起吃,越吃越有勁。下面是小編蒐集的香辣蝦炒年糕的做法。歡迎閲讀及參考!
篇一、香辣蝦炒年糕的做法材料:
海蝦,年糕,葱,蒜,姜,碎辣椒
步驟:
1、將蝦洗淨入水中氽燙,水中放入薑片和啤酒,變色後撈出備用。
2、年糕切片(我這種本身就是軟的)
3、葱切末,蒜切片。
4、鍋中適量油,倒入葱蒜辣椒煸炒,後倒入蝦。
5、加入少量醬油,糖,鹽調味。
6、倒入少量水,加入年糕,約2-3分鐘即可。
篇二、香辣蝦炒年糕的做法材料
主料:年糕、蝦仁、洋葱;
輔料:韓式辣醬、番茄醬
步驟
1、準備好所需要的食材
2、年糕分開涼水泡3分鐘 防止粘粘
3、洋葱切條 鮮蝦去皮洗淨 備用
4、辣醬一大勺 番茄醬適量調汁備用
5、年糕下水煮至漂起來就行 鍋裏適當的放點鹽 入味兒
6、熱鍋涼油 洋葱爆香 放蝦仁 翻炒
7、調好的汁倒鍋裏 熬一分鐘
8、放年糕 煮出來的年糕一定要過兩遍涼水
9、一直翻炒 收汁出鍋 就可以吃啦
篇三、香辣蝦炒年糕的做法材料
鮮蝦200g、番茄1個、意大利麪一把、洋葱1/4個、番茄醬15g、大蒜1瓣、生抽10ml、白糖5g、胡椒粉少許、橄欖油20ml、法香少許、鹽少許
做法
1、蝦去殼去頭,剔除背部沙腸洗淨,番茄洗淨切小丁,洋葱切碎、大蒜切末;
2、燒開一鍋水,放入少許鹽,將意大利麪放入煮約8-10分鐘,無白芯後撈出瀝水,用少許橄欖油拌勻放入盤中;
3、炒鍋倒入橄欖油燒油,下蒜末和洋葱丁炒香,放入番茄丁炒軟出汁,放入蝦仁翻炒熟透,加入生抽、白糖、胡椒粉和鹽調味,炒勻後舀出淋在意麪上,撒上切碎的法香即可。
篇四、香辣蝦炒年糕的做法主料
鮮蝦 半斤
年糕片 半斤
輔料
郫縣豆瓣醬 2湯匙
料酒 1湯匙
幹辣椒 3個
香菜 1根
油 1湯匙
葱適量
姜適量
蒜末適量
1、原料
2、鮮蝦剪去鬚子,剔除蝦線;幹辣椒切圈;香菜切段
3、年糕片入沸水煮熟,瀝水備用。
4、炒鍋熱油,下入葱薑蒜末爆香,加入幹辣椒、郫縣豆瓣醬炒出香味,下入鮮蝦
5、調入料酒再翻炒片刻,加入年糕片炒勻,撒上香菜即可出鍋。
以上就是香辣蝦炒年糕的做法。快動起手。
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