辣醬炒年糕的做法

辣炒年糕，很喜歡辣炒年糕的味道，每一根糯糯的年糕條都裹滿了紅潤誘人的湯汁，看着就讓人胃口大開。不僅好吃做法也好簡單，那麼辣醬炒年糕怎麼做呢？下面小編一起看看吧！

　　所需食材

年糕500g

洋葱半個

胡蘿蔔半根

韓國辣醬適量

辣白菜適量

玉米油適量

　　韓式炒年糕的做法

1、把年糕準備好，我用的是從超市裏買的真空年糕

2、胡蘿蔔和洋葱用刀分別切好待用。用量為適量，根據口味決定多少

3、年糕入鍋裏煮熟，煮好而且比較還熱的會變軟，涼了就有有點硬了，這是正常的

4、煮好的年糕用清水過一下防止粘鍋

5、鍋裏倒入油熱好後，把洋葱倒入鍋裏爆炒出香味

6、把切好的胡蘿蔔絲倒入鍋裏，胡蘿蔔儘量的切得細一些。因為不太容易熟

7、等胡蘿蔔炒到有點變軟後，把年糕放進去一塊翻炒

8、翻炒幾下後，倒入適量的韓式辣椒醬，翻炒片刻

9、倒入適量的辣白菜，繼續翻炒幾下，等年糕收汁之後就可以了

10、收好汁後就可以出鍋了

11、成品圖

　　小貼士

辣白菜和韓式辣醬可以隨自己的口味來調整

年糕最好趁熱吃，而且因為不太好消化所以不要吃太多