韓式炒年糕的家常做法

韓餐一般少油、多拌煮，比較清淡，味道卻一點也不差，炒年糕、拌飯、冷麪、大醬湯、泡菜……這樣的食物經常吃，想必怎麼吃都不會胖。這款炒年糕，其實是水煮而成，可是一點油水

韓餐一般少油、多拌煮，比較清淡，味道卻一點也不差，炒年糕、拌飯、冷麪、大醬湯、泡菜……這樣的.食物經常吃，想必怎麼吃都不會胖。這款炒年糕，其實是水煮而成，可是一點油水也沒有啊。想減肥，吃這些也許再合適不過了!

主料：年糕300克洋葱半個魚丸4個青椒1個調料番茄醬適量甜辣醬2大勺

韓式炒年糕的做法

洋葱切片、青椒切塊，炒鍋內先鋪一層切好的洋葱、再鋪上青椒

放上魚丸，魚丸上鋪年糕

兩大勺辣醬放在上面，不用翻動

倒一點水，沒過食材的一半

煮十分鐘，出鍋前調入番茄醬即可

烹飪小技巧

1、年糕製作前先用熱水燙軟，防粘鍋。

2、煮制時加水的量一定不要太多，等基本收幹水份即可關火。

3、出鍋時加入番茄醬口感更好。